Rakastuin tuliseen gulassiin Unkarissa käydessämme. En ole kummoinenkaan kokki, mutta haluaisin kokeilla, pääsenkö edes lähelle aidon keiton makua.
Kotimaisia keittokirjoja olen selaillut, mutta aika vaisuilta reseptit tuntuu.
Ja voisiko joku valistaa myös, missä ihmeessä unkarilaiset paistaa perunansa ja sipulinsa. Vaikka täällä paistan valurautapannussa runsaassa voissa, en saa sellaista rapeutta ja makua kuin unkarin perunoissa ja paistetuissa sipuleissa oli?
Tiedättekö onko kukaan kirjoittanut keittokirjaa, johon olisi koottu "aitoja" unkarilaisia ruokaohjeita, siis suomenkielellä?Ostin unkarista jotain mielenkiintoista kasvistiivistejauhetta, jossa oli keittoresepti mukana. Meinasin ruveta soppaa keittämään, mutta kas kummaa, nin siinä vain kävi, että kielitaito loppui pikkuriikkisen kesken ;).
Hyvää ruokahalua
unkari mielessäin
2
692
Vastaukset
- tästä
http://www.suomiunkari.fi/unkariviikko/index.html
Hauilla "gulassi" ja "pörkölt" löytyy löytyy netistä useita reseptejä, joita kokeilemalla varmaan pääsee aika lähelle totuutta. Pörkölttiä aateltiin vieraille viikonloppuna haudutella. - reissumummo
http://www.gundel.hu/termek/index.php?lang=en&mid=14
Gundel ravintolan nettisivulta on mahdollista tilata kokkikirja englanniksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat
Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude14013034Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan
Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k21311956Marinin tuhojen korjaaminen kestää kahdeksan vuotta
Nyt on vasta neljännes mennyt ja ensimmäiset korjausliikkeet saatu liikkeelle. Innokkaimmat olivat odottaneet että jo t16110108Aamun Riikka: työttömyydessä lähestytään viime laman synkintä vaihetta
Nopeasti mentiiin upean Marinin hallituksen ennätystyöllisyydestä toiseen ääripäähän, kohti Suomen historian kurjimpia t729571Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat
Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h939050Suomen velka kasvoi ennätysvauhtia - Mäkynen repostelee
– Velka kasvoi eniten tilaston historiassa, Mäkynen kirjoittaa. – Vuoden 2025 toisella neljänneksellä selvästi eniten k137685Se oli Orpo joka rynni Eagle S -alukselle
Vastoin kaikkia kansainvälisen merenkäynnin sääntöjä. Kunpa olisi ollut purjehtija Harkimo Suomen johdossa silloin. ht187537Giorgia Meloni vs Riikka Purra
Kyllä Italian pääministeri on kauniimpi ja seksikkäämpi, kuin Suomen valtiovarainministeri Riikka Purra. Mitä jotkut näk386674Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?
Tätä jäin pohdiskelemaan.1406079Demarikultin uhri kertoo
Demarikultin uhri kertoo: “En saanut mennä edes suihkuun ilman lupaa” – Seksuaalisen hyväksikäytön uhri kertoo vuosistaa915925