Hei, olisin kysellyt jotka tiedätte noista chileistä.
Meillä on 4-chilipensasta ja täynnä punaisia chilejä, aikaisempona vuosina olen vain kerännyt chilit ja kuivattunut uuninpäällä ja sitten heittänyt pois, mutta nyt olisi kiva tehdä niistä jotakin. Mutta mitä? kuivattaako niitä moni ka käyttää sitten jos ei tee jauhetta.
Meillä on myös kasvi ja sieni kuivuri sitä voisi käyttää... sen lisäksi jos tietenkin hommaisi jonkun myllyn ja tekisi jauhetta... Entä jos kuivatan vaan kokonaisina mihin niitä voi sitten käyttää? sekavaviesti , kun kiireissäni kirjoitin. kiitos jos jaksatte neuvoa.
CHILIT / chilipensaat
tulinensuu
3
1107
Vastaukset 3
- vemp
Riittää kun annat niiden kuivua jossain lämpöisessä paikassa. Sitä ennen voit halkaista ne ja poistaa sisällä olevat siemenet ja valkoiset palon väliseinät. Chilin tulisuushan on niissä eikä palkolihassa.
Kuivatuksen jälkeen kannattaa myöhempää käyttöä varten kokeilemalla selvittää tulisuusaste ja se selviää vain kokeilemalla. Näin tietää kuinka paljon potkua ja tulisuutta millä määrällä chiliä saa.
Kuivatut chilit voit käyttää sellaisenaan ja murtaa palan ruokiisi - kastikkeet, keitot, muhennokset, marinadit, säilykkeet, salaatitkin..
Voit myös jauhaa ne morttelissa chilihiutaleiksi ja käyttää tätä karkeaa jauhetta ihan mihin haluat - mausteöljyt, aurinkokuivatut tomaatit itsetehtyinä chiliöljyssä ovat paras joululahja!, pastasoossit jne. - kerron
Täällä päin oli jonkun chiliharrastajan pitänyt kirjoittaa ihan sanomalehden yleisönosastolle puolustuspuhe harrastuksestaan, kun uteliaat naapurit olivat ilmeisesti soitelleet huumepoliisit ratsaamaan alan harrastajia. "Jotain kasveja ne sinne kanto ja lamppujakin" => huumehörhöjä
Piti ihan hierasta silmiä, kun luin sen kirjotuksen. - juntti
Chiliä käytetään nimenomaan tuoreena mitä erilaisimmissa ruuissa potkua antamaan. Kuivatut chilit menettävät osan aromeistaan ja niitä käytän ainakin itse lähinnä tuoreen korvikkeena. Chilejä kannattaa myös pakastaa kokonaisina.Perussettiä saadaan halkaisemalla palko, poistamalla siemenet ja vaalea malto sisältä. Pilkotaan sopiviksi paloiksi ja öljyssä kuullottamalla herätellään aromit esiin. Netistä löytynee miljoonia reseptejä ja innovatiivisia vinkkejä tähänkin puuhasteluun...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1901663
- 861423
- 1041068
Leski ja Volvomies
Mitä se Volvomies kulkee sen nuoren lesken luona.. joko leski surunsa surrut ja uusi jo katottu..16955- 48929
Suhde sinuun on ollut yhtä draamaa
ilman draamaa ja suhdetta. 😅 Oikeasti ei naurata. Nainen, olet pitänyt minut pihdeissäsi. Tunne on välillä vahva ja su43831Joko seuraava hallitus uskaltaa puuttua 7,5 viikon vuosilomiin
Onhan se törkeää eriarvoisuutta ja verovarojen törkeää tuhlausta.124693Haluatko, että kierrän sinut kauempaa
Kun näyttää, ettet minusta innostu. Voisit edes täällä kertoa selvät sävelet.83666Yritit nainen sammuttaa kiinnostukseni
mutta se tehtävä epäonnistui. Se oli sitä bitch -mode vaihetta silloin. Lopputulos on nyt se, että rakastan sinua tällä30651Kyllä mä tiedän et me kuulutaan yhteen ja se on tähtiin kirjoitettu!!
En vain halua satuttaa sua. Olen aivan perseestä epävakaan ja ADHD oireiluin vuoksi. Ja kun olisi aika "vapauttaa" ne su45607