Vaaleaorakas reseptejä

Siis paistinpannulle perattuna, hieman rypsiöljyä, ja kun ovat nesteessään kiehuneet kuiviksi, anna paistua hieman ruskeiksi, lisää vehnä-, ohra- tai grahamjauhoja, sekoita, lisää kermaa, sekoita, lämpö pienelle, asento 1, hauduta, hieman suolaa...ja NAM! Maista. Tämä soossi vaikka pastan päälle niin NAM!

jos on myös kanttarelleja laita niitä myös niissä voimakkaampi =parempi maku. tee näin:
Osta paketti mustaa koskenlaskijajuustoa 1pak=250g
maizena vaalea suuruste
aromat aromisuolamauste
ruokakermaa 1prk

resepti:
sieniä n 200g
puhdista ja pilko sienet kohtalaisen pieneksi
kypsennä kasarissa kunnes nesteet haihtuneet, voit välillä kaataa enimmät nesteet pois niin tulee nopeammin.
kun nesteet haihtuneet lisää 7,5 dl vettä
murentele ja sekoita juusto liemeen
lisää kerma
mausta aromat mausteella kunnes maku on tosihyvä , älä suolaa kuitenkaan liikaa, maistele välillä.
kun maku on mielestäsi hyvä niin suurusta keitto Maizenalla sopivan sakeaksi, ja sit vaan syömään patongin tai leivän kera, herkkua!
anna kuitenkin hieman jäähtyä koska keitto on tosi kuumaa aluksi, samoin ole varovainen kun maistelet ettei kieli tai huulet pala :)
kommentit tästä keitosta saa sit laittaa tähän viestiketjuun :D

Leikkaa orakas sopivan kokoiseksi ja malliseksi.
Paneroi:
Kastele vatkattuun munaan ja kieritä suolalla maustetuissa korppujauhoissa.
Sitten vain paistat hyvällä lämmöllä, ei liian kuumalla, niin että pinta ruskistuu ja enin kosteus poistuu sienestä. Voi on tietysti maukkain paistorasva, mutta se palaa helposti pannulla, joten ota puolet öljyä ja puolet voita, saat maun hyödyksesi. Huuhtele pannu tilkalla vettä ja lisää kerma (soijakerma sopii mainiosti sienten kanssa) ja suurusta.
Kuullota sipulirenkaita pihvien päälle ja nauti.

Törkeen hyvän makusta sipulia voita pikkusen mustapippuria ja paistinpannun kautta suuhun!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!