Taisi jäädä osa perunoistani huonosti mullatuksi, kun on vihreää pinnalla. Tiedän, että ei saa syödä. Mutta voisiko niitä säilyttää ituperunoiksi ensi kesää varten? Miten ne siinä tapauksessa säilytetään talven yli? Vai onko yksinkertaisinta vain heittää pois? Kuka tietää?
Vihreätä perunoissa
Ituperunoiksi?
3
609
Vastaukset
- Ken Tiessen
Tervehdys,
Kuinka pahasti perunasi ovat vihertyneet? Pieni pintavihertyminen ei vielä tarkoita sitä, että koko mukula olisi solaniinia täynnä. Pinnasta voi leikata värikerroksen pois, ja loppuosa perunasta on ihan syötävää. Mutta jos vihreää väriä on mukulassa esim. n. sentin syvyyteen, silloin solaniinimäärä on jo sellainen, että perunaa ei enää kannata ottaa syötäväksi.
Mutta siemenperunaksihan tuollainen solaniiniperuna sopii ihan hyvin. Jos käytössäsi on kylmäkellari, jossa voit säilyttää perunoita muutaman asteen lämmössä, pidä perunat siellä huhtikuun lopulle, ja ota Vapun paikkeilla päivänvaloon. Parin-kolmen viikon valohoidon jälkeen mukuloihin kehittyy terveet, vahvat idut, ja ne voi istuttaa maahan. (Huonossa kylmävarastossa mukulat työntävät jo pääsiäisen tienoilla parikymmensenttisiä ohuita, kalpeita ituja. Kyllä sellaisiakin mukuloita voi istuttaa, mutta eivät ne mitään oikeita siemenperunoita ole.)
Terv. Ken Tiessen- Ituperunoiksi
Voikohan niitä säilyttää jääkaapissa, kun ei ole varsinaista kylmäkellaria? Mikä lämpötila on hyvä ja pitääkö olla sama lämpötila koko ajan, eli mitä tapahtuu jos esim ulkoliiterissä tai autotallissa säilytettäessä olisi joskus kovat pakkaset? Ei kai tarvitse ottaa pois sitä vihreää läikkää? Entä säilytysastia - paperipussissa, muovipussissa vai puuastiassa? Kiitos neuvoista!
- Ken Tiessen
Ituperunoiksi kirjoitti:
Voikohan niitä säilyttää jääkaapissa, kun ei ole varsinaista kylmäkellaria? Mikä lämpötila on hyvä ja pitääkö olla sama lämpötila koko ajan, eli mitä tapahtuu jos esim ulkoliiterissä tai autotallissa säilytettäessä olisi joskus kovat pakkaset? Ei kai tarvitse ottaa pois sitä vihreää läikkää? Entä säilytysastia - paperipussissa, muovipussissa vai puuastiassa? Kiitos neuvoista!
Jos käytössäsi ei ole mitään kylmäkellaritilaa, aika vaikeaksi käy. Kyllä jääkaappikin käy säilyttämiseen, mutta viehän se aika paljon tilaa. Puu ja paperi (ja sisal- ym. säkkikuidut) ovat luonnonmukaiset säilytyspinnat, mutta olen huomannut, että hyvässä kylmäkellarissa muovikin käy.
Jos pidät perunoita tilassa, joka kylmenee selvästi pakkasen puolelle, huomaat keväällä (sään lämmettyä) hajusta, että olet menettänyt siemenperunasi. Lyhytaikaisen nollakelin siemenperuna kestää hyvinkin, ja saattaa jopa nauttia siitä, mutta muutama päivä muutaman asteen pakkasessa tekee tehtävänsä.
Jos asut pääkaupunkiseudulla, kyselepä tutuiltasi kerrostalojen kylmäkellaritiloja. Asustelin itse joskus vuosikymmeniä sitten vuokrakerroskasarmissa, ja huomasin silloin, että puolet asukkaista jätti erinomaiset kylmäkellaritilansa käyttämättä. Olisivat kuulemma saaneet lähiseudun viljelijöiltä vuoden perunat ilmaiseksi, mutta ne olisi pitänyt käydä itse poimimassa.
Terv. Ken Tiessen
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mikä se Mira Luodin ohjelma oli?
Ja onnistuiko hiljaiseksi maksaminen sittenkään, jos myöhemmin sanoo, että tuollaista tapahtunut? Ihmiset alkaa pohtiin32911084IL - Kansanedustaja tehnyt ITSEMURHAN eduskuntatalossa!!
"IL:n tiedot: Kansanedustaja tehnyt itsemurhan Eduskuntatalossa Iltalehden tietojen mukaan kansanedustaja on tehnyt its3447672Mira Luoti koki seksivvaltaa sarjan kuvauksissa. Otti hyssyttelyrahat mutta nyt julkistaa asian?
Kun hyvin tietää että helppo päätellä mikä ohjelma kyseessä. Ja jos koki oikein "väkivaltaa" eli raisk, niin edesvastuut842193Verinen koira
Mikä juttu on tämä Karhumäellä pyörinyt verinen koira? Oliko hyökännyt jonkun kimppuun?862087Eemeli Peltonen teki itsemurhan eduskuntatalossa
Kevyet mullat sitten vaan. Ei mulla muuta.1371891Mira Luoti, Vain Elämää
kausi 8. mukana aluksi mm. Terhi Kokkonen ja Mira Luoti. taustalla myös Danny ja Kashmir. paljonko 1+1 olikaan?61571- 1101231
Mopokeulija
Poliisit saisivat käydä noukkimassa sinipuseroisen keulijan tuota pikaa. Koulureppu selässä yhdellä pyörälla S-Marketin511020Sonnisen turha valitus selvästä asiasta !
Nyt tuli sellainen valitus jossa ei järjen häivää, Sonninen ja koko hallinto munaa itsensä. Hänestä on tulossa pilkunnus26868MUISTATTEKO SEN?
Karhean tummansövyisen raastavsn huudon : RYKIKÄÄ! NIITÄ RAATOJA@ RÄKIKÄÄ NIITÄ EAATOJA!btämän paeoni aina toivotti rakk312772