Hei!
Lapsellamme on todettu maito ja muna-allergia. maito on siis kokonaan kiellettyjen listalla. Sattuisiko joku tietämään vaikka jotain nettisivua, jossa olisi maidottomia ja munattomia ruokaohjeita? voiko soijamaitoa käyttää ruoanlaitossa maidon tapaan? kestääkö se siis kuumentamista tai voiko siitä tehdä esim puuroja? Onko jotain muita hyviä vinkkejä? Joudumme laittamaan kaikki ruokalistat nyt uusiksi.
Maito ja muna-allergia
2
1706
Vastaukset
- Yksi vain
Kananmunaa ei tarvita monissa ruoissa (kakkuja lukuun ottamatta) oikeasti ollenkaan. Tee esim. makaronilaatikko lihaliemeen. Moni ruoka on itseasiassa parempaa ilman tuota munaa. Kakut eivät ole välttämättömiä, jotan lapsesi pärjää ihan mainiosti.
Maidon voit korvata vedellä suurimmassa osassa ruokia.
Noiden kahden ruoka-aineen välttäminen on pienellä kokemuksella aika helppoa, vaikeuksia tulee, jos allergeeneja tulee lisää. Soija allergisoi helposti, joten varustaudu että sekin poistuu listalta jossain vaiheessa, ellei lapsesi ole sitä tyyppiä, jolla ruoka-aine allergiat paranevat. - tuntua
vaikealta, varsinkin jos perheessä on käytetty paljon maitovalmisteita, mutta kyllä se siitä lähtee sujumaan. Meillä kaikki syövät maidotonta ruokaa, niin ei tarvitse tehdä yhdelle omia ruokia. Vanhemmat voivat sitten esim. töissä syödä niitä maitoisia ruokia.
Soijamaitoa voi käyttää ihan maidon tapaan ja kestää kyllä keittämistäkin, mutta puurot kyllä lienee jo pohjaanpalamisen vuoksi helpointa tehdä veteen, pieni nokare maidotonta rasvaa antaa siihen mukavan säväytyksen. Jos kaura sopii, niin kaupassa on joukko erilaisia kauravalmisteita, esim. erilaisia kermoja. Soijakermojakin on montaa sorttia ja monen makuista ja sieltä kannattaa etsiä omia makunystyröitä miellyttävä tuote.
Resepteissä olevan maidon voit korvata vedellä, soijamaidolla, kauramaidolla tai vaalealla mehulla, riippuen siitä mikä parhaiten siihen sopii. Kerman voi taas korvata soija- tai kaurakermalla. Kermaviilin, rahkan tai maitojogurtin voi korvata soijajogurtilla. Soijavanukastakin on saatavilla. Sekä kaura- ja soijajäätelöitä.
Valmisruokien suhteen pitää nyt olla tarkkana ja lukea ne pikkuruiset tekstit tuotteiden kyljistä. Valitettavan monessa tuotteessa on käytetty maitoproteiinia, vaikka niiden valmistaminen onnistuisi helposti ilmankin.
Munan korvaaminen onkin sitten toinen juttu. Pullataikina onnistuu ilman sitäkin. Joihinkin murotaikinapohjaisiin leivonnaisiin voi käyttää vaaleita lasten hedelmäsoseita tuomaan sitä mehevyyttä, jonka munakin niihin tuo. Lettutaikinakin onnistuu ilman munia siitä soijamaidosta, käytät vain hieman enemmän niitä jauhoja kuin normaalisti. Jos kaipaa lettutaikinaan kuohkeutta, voi sinne lorauttaa hieman vichyvettä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Valkeakosken murhaaja
Raiskausrikosten joukossa kanta suomalainen tekijä on niin harvinainen että kannattaa erikseen mainita. Raiskausuutisia22413641Naiset pysyy sinkkuna ja ottavat mieluimmin koiran
Nykynainen ei halua jakaa elämäänsä miehen kanssa, vaan elää yksin ja ottaa koiran tai koiria. Ja pikkuvähemmistö eli in3132504Sille yhelle vaa
Viime aikoina oon miettinyt sun juttuja aika paljon. Vaikka en oo saanu susta vielä kunnolla selvää kuvaa, jotenkin tunt891551Tuomas Sakari Matias Salminen. S.2005
Nimi on ihan julkista tietoa. Ei tarvitse poistaa. Julkaistu monilla sivuilla.221418- 551107
- 611012
Farmasia valintakoe 2024
Miten meni farmasia valintakoe teillä? Minun mielstä se oli ihan oko en voi sano, että se oli tosi vaikea.43968- 60947
Olen ylpeä sinusta
nainen. Vaikutat "vanhalta" tekijältä. Olet aarre tälle touhulle ja uskon että pääset vielä pitkälle jos haluat. Ehkä sa35922- 55913