eli, säilöntäainetta/purkkien huuhtelu Atamonilla? Onko parempi säilöä sokerilla vai ilman. Pakastimeeni ei mahdu, joten pitäisi säilöä muuten, mutta niin että säilyvyys oisi taattu. Autathan?
Puolukan Säilyvyys?
tarvitaanko niksejä
41999
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kyllä kypsä puolukka survottuna on hyvin säilyvä ilman mitään lisäaineita. Ennenvanhaan puolukat survottiin puusaaviin ja vietiin ullakolle, sieltä niitä jäisiä kaavittiin talvella. Ja kun sulivat olivat edelleen käyttökelpoisia. Eikä niiden päällä ollut mitään tiivistä kantta, pinta vähän kuivui muttei homehtunut. Eli jos on sopiva kylmä säilytystila säilyvät kyllä, isompi määrä tietysti paremmin kun ei ole ilmalle alttiina koko satsi.
toiv. säilyy.
säilyvät muovisankossa vaikka jääkaapissa tai viileässä varastossa.
(huom. sokeri lisätään vasta syödessä)
survot vain mehuun marjat ja päälle voit laittaa jotain voipaperia tai muovia, ettei kuiva eikä mene roskia. Ei tarvita säiklöntäainetta, puolukoissa itsessään on "säilöntäaineet".