Säilyykö suppis viikon ulkona?

merja

Löysin ämpärillisen suppilovahveroita, mutta ne jäivät lähes viikoksi parvekkeelle odottamaan jatkoa. Kuumensin sitten niitä pannulla että nesteet poistuivat, mut ne haisi aika kitkerälle. Olivat hyväkuntoisen näköisiä kyllä vielä, mutta kelpaavatko syötäväksi?

6

5244

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Yks vaan

      poimit, pitää suppilot ainakin levittää jonnekin lämpöiseen/kuivaan paikkaan. Ne eivät säily ison kosteutensa vuoksi ämpärissä pilaantumatta. ps.älä syö niitä!

    • Ken Tiessen

      Ihan ensiksi: heitä kaikki pois. (Paitsi jos haluat päästä eroon anopistasi tai upporikkaasta sedästäsi. Silloin sienille löytyy käyttöä.)

      Vastaisen varalle: suppista helpompaa sientä käsiteltäväksi ei ole. Levitä saalis heti poiminnan jälkeen paperin päälle ilmavaan huonetilaan. Revi isot sienet muutamaksi suikaleeksi. Pöyhi satoa pari kertaa vuorokaudessa. Ota siitä aina tarpeen mukaan käytettäväksi. Kun sienet ovat parin-kolmen päivän kuluttua murenevan kuivia, pakkaa ilmatiiviisti kuivaan, pimeään paikkaan. Käytä liotuksen jälkeen kuten tuoreita sieniä.

    • pilaantunut

      sieni, haise kitkerälle, vaan mädäntyneelle ja sen kyllä huomaa jo käsitellessäkin raakaa sientä, jos sieni on mädäntynyt.

      Täytyy olla tosi tumpelo, jos ei erota toisistaan tervettä sientä ja mätää sientä..

      Jospa se olikin sienen ominaistuoksu (haju), itse en kyllä ole koskaan huomannut niissä mitään erikoista hajua.

      Itse olen joskus säilyttänyt ulkona ämpärissä sieniä huomattavasti pidempäänkin, eikä ole pilaantuneet.
      Toki se riippuu siitä, mikä on lämpötila ja paistaako siihen parvekkeelle aurinko.

      • merja

        Kun olen 20 vuotta sienestänyt niin erotan kyllä tuoreen sienen mädästä.
        Nuo viikon vanhat sienet olivat aivan vastapoimitun näköisiä, keittäessä tuoksahtivat ehkä hieman kitkerälle.
        Kysyinkin asiaa jotta saisin hieman perustellumman vastauksen esim. sienten entsyymitoiminnasta, ja miten se etenee, muuttuuko myrkytön sieni jollain tavalla myrkylliseksi niin pitkän ajan kuluessa.


      • Älä syö

        Etikan haju on tyypillinen juuri suppilovahverolle kun se pilaantuu, maku ei ole enää raikas ja huonompi vatsainen ei kestä niitä. Ne ovat muutenkin huonosti sulavaa ravintoa.
        Valkkaa täysin kovat pienet ja hajuttomat sienet. Nuoret sienet ovat saattaneet kestää seisottamisen.
        Sienet ovat olleet vielä päällekkäin. Kaupoissa sienet säilyy kelmujen alla yhdessä kerroksessa hieman pidempään. Jos sienet vielä ovat jo ulkona ennen poimintaa saaneet hieman pakkasta, on ne kyllä käyttökelvottomia.
        Joskus nuorena heitin koko ämpärin suoraan pakastearkkuun ja sulatin vähitellen ja perkasin, eis suositeltava keino, mutta jos sienet ovat poimittaessa hyviä, ne ovat nippa nappa käyttökelpoisia nopeasti käsiteltäessä.


      • Sienet ja vatsa
        merja kirjoitti:

        Kun olen 20 vuotta sienestänyt niin erotan kyllä tuoreen sienen mädästä.
        Nuo viikon vanhat sienet olivat aivan vastapoimitun näköisiä, keittäessä tuoksahtivat ehkä hieman kitkerälle.
        Kysyinkin asiaa jotta saisin hieman perustellumman vastauksen esim. sienten entsyymitoiminnasta, ja miten se etenee, muuttuuko myrkytön sieni jollain tavalla myrkylliseksi niin pitkän ajan kuluessa.

        Mutta suppilovahvero ei jostain syystä juurikaan mätäne, vaan vanhenee juuri siten, että sienen hajusta ja mausta tulee väkevä ja kitkerä.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ei sua enään tunnista

      Kun olet vanhentunut ja lihonut.
      Ikävä
      214
      7284
    2. Huomenet naiselle

      Harmittaa ettei ehkä nähdä enää koskaan. Näillä mennään sitten.
      Ikävä
      59
      4702
    3. Etsin vastaantulevista sua

      Nyt kun sua ei oo, ikävöin sua niin v*tusti. 😔Jokaisesta etsin samoja piirteitä, samantyyppistä olemusta, samanlaista s
      Ikävä
      43
      4634
    4. Mikä kaivatussasi kolahti?

      Mikä oli erityistä?
      Ikävä
      75
      3378
    5. Kaikesta muusta

      Mulla on hyvä fiilis. Mä selviän tästä ja sit musta tulee parempi ihminenkin. Ainut, mitä mun pitää nyt välttää on se ko
      Ikävä
      16
      1985
    6. Hyvää yötä.

      Miten äkäpussi kesytetään? 😉 pus
      Ikävä
      30
      1768
    7. Tekis mieli lähestyä sua

      Mutta pelkään että peräännyt ja en haluis häiritä sua... En tiedä mitä tekisin olet ihana salaa sua rakastan...💗
      Ikävä
      26
      1747
    8. Ajatteletko koskaan

      Yhteisiä työvuosia ja millaista silloin oli? Haluaisin palata niihin vuosiin 🥹
      Ikävä
      41
      1610
    9. Kyllä hävettää!

      Olla taivalkoskelta jos vuoden taivalkoskelainen on tuommoinen tumpelo.
      Taivalkoski
      35
      1522
    10. Haluaisitko enemmän ?

      Haluaisitko enemmän kuin ystävyyden ? M-N
      Ikävä
      143
      1287
    Aihe