Savustettu kirjolohi

onko ok

Eli kaupan kalatiskiltä ostettu eli ei mikään vakuumipakattu. Saako semmoista syödä raskausaikana?

10

6910

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • odottaja-80

      Moikka!!

      Eli kaikki ei vakumoitu kala on ok. Nauti.

      • epäilys

        varauksella kannattaa nauttia. Sillä kaikki ilman vakuumia myytävä ei ole ollut vakuumitta alunalkaen.


    • ....

      Kyllä mä ainaki suhtautuisin hieman varauksella näihin vastauksiin mitä täältä saa. Itselleni neuvolassa sanottiin että ylipäänsä "suolasia" kaloja pitäis välttää, just sen suolan takia! Mutta jos tiedät kalan alkuperän niin voihan sitä toisinaan herkutella! =) Mut tosissaan kun noistakaan ei koskaan voi tietää kuin kauan ne on tiskissä ollu ja mistä sinne tulleet...

    • kaupassa työskentelevä

      kannattaa kysyä tiskillä onko kala ollut vakuumissa. Meille töihin tiskin kalat tulee joko suojakaasupakkauksessa tai ihan kalalaatikkoon pakattuna. graavi ja kylmäsavu kuuluvat ns. kiellettyjen listalle... mutta normi savulohi ei....

    • ton kalan kanssa

      niin että pidin sitä 20min 250 asteessa joten JOS siinä olisikin joku listeria ollut niin eikös se tolla jo tullut tapettua tehokkaasti?

      Syön vaan tosi huonosti kalaa ja joskus tekisi mieli ostaa tuota savustettua kirjolohta ja niin tänään teinkin, mutta tällänen kaikki tappaa innostuksen kalan syöntiin. Siis raskausaikana, kun näimmä kaikki kala on arveluttavaa.

      • odottaja-80

        Jos miettii sitä, että onko kala ollut vakuumissa, kannattaa kysyä. Olen itse ollut aiemmin palvelulinjastossa töissä. Käytäntöhän on se, että kalaliike kuljettaa usein kaupalle suoraan juuri savustetun kalan. Kylmäsavustettu kirjolohi on lähes 100% vakuumista, mutta moni asiantunteva ja osaava kalakauppias valmistaa graavin kalan itse. Periaatteessa graavia kalaa voi syödä, mutta tulee muistaa, että se on aika suolasta, ettei ihan koko mahallista hiukopalaksi vetäise. Myös sushia on mahdollista syödä, jos sellaisesta pitää. Minusta uudessa Kaksplussan odottaja-lehdessä oli näistä aika hyvin kerrottu.

        Monessa ravintolassa käytetäänkin paljon vakuumipakattua kalaa, koska se säilyy pakkauksessaan kauemmin. Kannattaa siis kysellä miten se kala on pakattu. Sinulla on täysi oikeus asiakkaana tietää. Ammattitaitoinen henkilökunta yleensä tietääkin mitä raskaana oleva saisi syödä.


      • kaupassa työskentelevä
        odottaja-80 kirjoitti:

        Jos miettii sitä, että onko kala ollut vakuumissa, kannattaa kysyä. Olen itse ollut aiemmin palvelulinjastossa töissä. Käytäntöhän on se, että kalaliike kuljettaa usein kaupalle suoraan juuri savustetun kalan. Kylmäsavustettu kirjolohi on lähes 100% vakuumista, mutta moni asiantunteva ja osaava kalakauppias valmistaa graavin kalan itse. Periaatteessa graavia kalaa voi syödä, mutta tulee muistaa, että se on aika suolasta, ettei ihan koko mahallista hiukopalaksi vetäise. Myös sushia on mahdollista syödä, jos sellaisesta pitää. Minusta uudessa Kaksplussan odottaja-lehdessä oli näistä aika hyvin kerrottu.

        Monessa ravintolassa käytetäänkin paljon vakuumipakattua kalaa, koska se säilyy pakkauksessaan kauemmin. Kannattaa siis kysellä miten se kala on pakattu. Sinulla on täysi oikeus asiakkaana tietää. Ammattitaitoinen henkilökunta yleensä tietääkin mitä raskaana oleva saisi syödä.

        graavia ja kylmäsavukalaa ei suositella raskaana olevalle listerian takia... loppupelissä kauppaan tullet valmiiksi graavatut kalat eivät ole kovin suolaisia.


      • kyllä syönyt
        kaupassa työskentelevä kirjoitti:

        graavia ja kylmäsavukalaa ei suositella raskaana olevalle listerian takia... loppupelissä kauppaan tullet valmiiksi graavatut kalat eivät ole kovin suolaisia.

        savulohta, en kylläkään kovin montaa kertaa kylmäsavustettua, mutta sitä lämminsavustettua tai mitä lie onkaan. Parempi varmaan syödä sitä kalaa kuin olla syömättä, sen verran terveellistä se kumminkin on!


      • kaupassa työskentelevä
        kyllä syönyt kirjoitti:

        savulohta, en kylläkään kovin montaa kertaa kylmäsavustettua, mutta sitä lämminsavustettua tai mitä lie onkaan. Parempi varmaan syödä sitä kalaa kuin olla syömättä, sen verran terveellistä se kumminkin on!

        kalahan on kuitenkin tosi terveellistä... itsekkin napsin normi savukalaa sekä uuni lohta viikottain. graavia ja kylmäsavua en ole syönyt ollenkaan, juuri listerian takia...


      • Anonyymi
        kaupassa työskentelevä kirjoitti:

        kalahan on kuitenkin tosi terveellistä... itsekkin napsin normi savukalaa sekä uuni lohta viikottain. graavia ja kylmäsavua en ole syönyt ollenkaan, juuri listerian takia...

        Itsekkin syön kalaa 8 kertaa päivässä. En kuitenkan raakana, uunissa 300c n. 5h tappaa pöpön kuin pöpön. Tämän jälkeen valelu ddt:llä jolloin päästään mahdollisista tsernobylvarianteista eroon.

        Vittu mikä palsta, suolaisesta vedestä nostetun kalan listeriavaara 0. Ongelma tyystin järvikalojen


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä sä pelkäät

      Ettei tää etene?
      Ikävä
      103
      3893
    2. Satuit vain olemaan

      Ensimmäinen joka avasi minussa sen nähdyksi ja rakastetuksi tulemisen puolen. Pitäisi vain muistaa että et ole ainoa. Se
      Ikävä
      48
      2771
    3. Vieläkö toivot, että kuulisit

      Minusta? Vai suutuitko kun en pystynyt vastaamaan sinulle?
      Ikävä
      114
      2599
    4. 24/7 sinä mielessä, ihan jatkuvalla syötöllä

      Aamulla herätessä, päivällä melkein nonstop, illalla nukkumaan mennessä, öisin herätessä. Mikä viddu tässä on 🤣
      Ikävä
      39
      2108
    5. Jotain pitää nyt keksiä että sinut näkisi

      Ensiviikolla viimeistään. Tälle on pakko saada kunnon piste tai sitten aloitetaan loppuelämä yhdessä, tulen hulluksi muu
      Ikävä
      31
      1890
    6. Mulla tulee vaan niin

      Paha olo siitä mitä teidän välillä on. Vaikka se on sun päätös mitä haluat. Tuntuu että menetän jotakin vaikka tiedän et
      Ikävä
      29
      1733
    7. Rakastan sua

      Tänäänkin, eilenkin, varmaan huomennakin..
      Ikävä
      27
      1582
    8. Ihanasti alkoi aamu: SDP:n kaula kokoomukseen jo 6,9 %-yks

      Lindtmanin I hallitus on tukevasti jytkyttämässä laittamaan Suomi kuntoon Orvon täystuhohallituksen jäljiltä, jonka kann
      Maailman menoa
      218
      1538
    9. Mitkä olivat viimeiset sanasi ikävoinnin kohteellesi

      Ja milloin? Mitä olisit sanonut jos olisit tiennyt että ne jäävät viimeisiksi -ainakin toistaiseksi?
      Ikävä
      81
      1488
    10. En tunne, en ymmärrä

      enkä muista 😱
      Ikävä
      22
      1378
    Aihe