Siis toissapäiväsiä perunoita jotka onnistuin ylikeittämään MÖSSÖKSI.... (kyllä vaan!) Mitä niistä voisi tehdä? Ei toimi nyt pää yhtään.
Inhottaa heittää roskiin aina ruokaa..
Inhottaa heittää roskiin aina ruokaa..
Mitä tähe perunoista?
Sone
3402
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
sen mössöpottu-kasan ja taputtelet tasaiseksi. Paistat jonkun aikaa ja sitten käännät.
Onnistuu lautasen kanssa hyvin. Sitten paistat toisen puolen.
Saat tavallaan röstiperunaa.
Tässä se on tehty raakasta perunasta ite teen aina kypsästä.
Röstiperuna
400 g raakaa kuorittua perunaa
voita paistamiseen
suolaa
Raasta peruna raastimella ja purista raasteesta käsien välissä neste pois.
Nosta sopiva määrä perunaraastetta kuumalle ohukaispannulle ja paista kauniin ruskea pinta perunaan ennen kuin käännät ja paista toinen puoli samoin.
Oon tehny myös semmoista että ensin se perunasuikerokasa,päälle kinkku/juusto/kasvis/silppua,toinen kasa perunaa päälle ja littanaksi ja taas paistetaan. Nam!
No muusia nyt ensinnäkin, toisekseen pannukakkua tai omia suosikkejani, perunarieskoja :D tee sössöpotuista muusi, ei haittaa vaikka kuoret menee kanssa :D lisää hitunen vettä ja puolet-puolet ohra- ja vehnäjauhoja (pelkkä vehnä käy hyvin) niin kauan että tulee kasassa pysyvä taikina. Suolaa, öljyä hiukka sekaan ja kökkäreitä pellille, jahotetuin käsin taputtele ohuiksi leiviksi. 225 astetta hetki.
Myös mihin muihin tahansa leipä- ja sämpylätaikinoihin pottumuusi käy hienosti.
***
eli maitoa, kananmunaa ja muusatut perunasi sekä sen verran vehnäjauhoa, että taikinasta tulee sopivan paksua. Mausta suolalla. Pannulle vähän rasvaa, sitten taikinaa, paista molemmilta puolilta. Lätyistä tulee melko rapeita, joten leveä paistinlasta on tarpeen niitä käännellessä.
Lätyt voi syödä vaikka sellaisinaan tai jonkin kasvis- tai liharuoan lisäkkeenä. Puolukkasurvoksen kanssa ne maistuvat tosi hyviltä. Perunalätyt olivat aikoinaan yksi lasteni lempiruoista.