Juhana Harjun ravintoblogissa kerrotaan Toronton yliopiston kehittämästä Portfolio-ruokavaliosta, joka tutkimuksessa alensi LDL-kolesterolia käytännössä yhtä paljon kuin statiini-kolesterolilääkitys. Tosi mielenkiintoisia tietoja ainakin minulle.
http://ruohikolla.blogspot.com/
http://ruohikolla.blogspot.com/
Vastaukset 6
Vanhimmat
Mikset Juhana kerro mainostavasi omia sivujasi, joilla puolestaan mainostetaan omaa kirjaasi?
Ko linkin takaa löytyy hyödyllistä perustietoa. Perustietoa sen takia, etten huomannut mitään eksoottisia löydöksiä. Hyvä silti että asioita kootaan yhteen. 200 vuotta vanhoilla terveillä ohjeilla pärjää pitkälle, vielä parempi kun yhdistää mukaan tuoretta tutkimusta...
Kyllä tosiasia on, että tieto kolesterolista ja sen riippuvuudesta ruokavaliosta on aika nuorta. 200 vuotta sitten Suomessakin vasta aloitettiin monen turmioksi tullut runsas rasvaisen maidon ja suolaisen voin käyttö. Eipä ollut tietoa. Vielä 70-luvullakin MTK:n suunnalta tuli propagandaa voin ja maidon terveellisyydestä ja margariinin vaaroista.
Nyt on tietoa saatavilla, mutta kaikkia se ei tavoita.
Pidän Harjun ravintoblogin ja Ravintoa sydämelle -kirjan lähestymistavassa siitä, että se on monitekijäinen. Sydäntauteja ei katsota ainoastaan tyydyttyneiden rasvojen ja huonojen kolesteroliarvojen näkökulmasta. Sydäntautiriskiin voi vaikuttaa niin monella muullakin tavalla!
Margariini ON epäterveellistä! Poislukien erikoisvalmisteiset, jotka eivät sisällä eläinperäisiä ja muita tyyyttyneitä rasvoja. Margariinin on täysin keinotekoinen liuota, sulata, sekoita- fysikaalista kemiaa jälleen kiinteytettynä, jotta purkissa pysyy.
Voita ei tarvitse lusikalla syödä, vaikka mieli tekisi. Vähän voita eikä lainkaan margariinia!
Jos ei halua voita käyttää, sitten öljyjä. Rypsiöljyä kulhoseen tai lautaselle, mukaan suolaripotus ja siihen kastaa leipäpalaansa. Ah, miten hyvää!
Oikeastaan talouessa ei tarvita muuta kuin öljypullo. Se käy kaikkeen tarpeelliseen, mihin ontottunut käyttämään margariinia.
Voita sopii sen verran kaapissa olla, että saa herkkukalat sillä paistaa epäterveellisyyden (?) uhallakin.
Terveys on niin valtava, sekava ja monihaarainen sekoitus politiikkaa, bisnestä, tutkimusta, huuhaata, perinteistä viisautta, perinteistä hölynpölyä ja miljoonia erilaisia kannanottoja ja mielipiteitä.
Olemme palanneet takaisin aikaan, jolloin todellisuus muotoutui poliittisten tarkoitusperien mukaan. Nyt muokkaajana on puhdas raha ja valta. Vaikka on lisääntyvässä määrin tutkimuksia, että kolesterolitason lasku lisää kuolleisuutta ja pisin elinikäodotus on niillä, joilla on korkein kolesterolitaso, niin siitäkin huolimatta valtaa pitävä lääketieteellinen eliitti pysyy kannassaan.
Korkea kolesteroli ei ole riskitekijä edes sydänsairailla, tutkimuksissa on todettu, että sydänkohtauksen saanneilla oli kauttaaltaan matala kolesterolitaso. Silti kansakunta on aivopesty uskomaan lääkkeisiin, joilla ei professoreiden mukaan ole mitään sivuvaikutuksia.
Statiinit aiheuttavat verisuonten kalkkeutumista ja ahtauttavat verisuonia.
Rasvasta on tehty pelottava peikko. Kolesterolilla, niin hyvällä kuin "pahallakin" on suuri joukko elintärkeitä tehtäviä kehossamme. Ei ole olemassa yhtäkään tutkimusta, joka osoittaisi voin ja muun maaeläinrasvan aiheuttavan sepelvaltimotautia ja sydänkuolemia tai mitään muitakaan sairauksia. Eläinrasvat EIVÄT nosta huonoa eli LDL kolesterolia. Jos näin olisi, niin ihmiskuntaa ei olisi olemassakaan. Margariinit tuli markkinoille vasta 80-luvulla ja kukaan ei ole niillä mistään parantunut. Syövät vain lisääntyvät. Kolesteroliarvot vaihtelevat vuodenaikojen, auringonvalon, kuukautiskierron, kilpirauhasen toiminnan, stressitason, liikunnan, ylipainon, tupakoinnin ja muiden sairauksien ja elimistön kroonisen tulehdusasteen mukaan jne. Edellä mainitut seikat vaikuttavat usein paljon enemmän kolesterolitasoihin kuin esim. ruokavalio.
http://www.tritolonen.fi/index.php?page=articles&id=164
Nykyiset viralliset ravitsemussuositukset eivät tehoa silloin, kun sokeri- ja rasva-aineenvaihdunta ovat pielessä. Esim. diabeetikoille suositellaan 6-9 palaa leipää päivässä. Leipä sisältää runsaasti nopeita hiilihydraatteja, jotka nostavat verensokeria entisestään ja insuliinin vaikutuksesta varastoituvat rasvana kehoon.
Jos margariinit keksittäisiin nyt, niin ne kiellettäisiin vaaraallisina rasvoina.
Kukaan, joka on perehtynyt ravitsemukseen, ei syö margariinia eikä muitakaan käsiteltyjä kasvisrasvoja.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/margariini.htm