Olin tuossa kylättelemässä tuttavaperheessä. Rouva oli tehnyt sellasta torttua joka oli todella herkullista..Kysyin ohjetta kahvin jälkeen ja kappas siinä on RAAKAA kananmunaa. Onko tässä raassa munassa listeria vaara? Voihan kömmähdys.. mutta eihän se rouva sitä voinut tietää koska raskaus ei viellä näy eikä olla kerrottu ( rv9) Pelottaa vaan nyt.
kakku
napostelija
5420
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Helou vaan,
itse kyselin samasta asiasta neuvolassa just, kun söin raakaa munaa. Suomessa sitä saa kuulemma syödä, koska ollaan salmonella-vapaa maa.
Ulkomailla asia toinen, koska salmonellaa voi esiintyä raaoissa munissa. Vaarana ei siis ole sielläkään listeria, vaan salmonella.
Ite oon viikolla 35, mutta sama tieto pätee vaikka ootkin vasta asussa.
Onnellista odotusta =)
Kyseisestä aiheesta on juuri puhuttu muistaakseni otsikolla kananmuna. On varmasti vielä joko tällä sivulla tai seuraavalla. käypäs kurkkaamassa
Listeria-vaaraa kananmunissa ei ole. Ainut vaara, joka saattaa piillä kaikissa siipikarjatuotteissa on salmonella. Se on kuitenkin erittäin harvinaista Suomessa. Huonolla hygienialla se tietysti leviää helposti. Ruoka-alan henkilökunta esim kaupoissa ja ravintoloissa, joutuvat tekemään aina salmonellatestin pohjoismaiden ulkopuolelle suuntautuneiden matkojen jälkeen. Salmonellan kanssa ei kannata ottaa riskejä.
Ainut todella suuri vaara raa'assa munassa on lintuinfluenssa, mutta sekin kevät aikaan. Suomessahan tapauksia ei ole. Ja keväisin laki kieltää lintujen tarhauksen pihalla muuttolintujen aikaan. Ennemminkin olisin huolestunut lintuinfluenssasta etelä- ja keski-Eurooppassa.
Voi tätä ihmeellistä hysterian lietsontaa ja "faktojen" esittämistä. Suomessa jo lintujen sairastuminen lintuinfluenssaan on lähes teoreettinen, joten en nyt ihan allekirjoittaisi odottaja-80:n päätelmää "suuresta vaarasta! :)
Toiset tietävät ammattinsa takia vähän enemmän. Enkä minä mitään hysteriaa lietso..