Etsin vanhasta puh.luettelosta suoramyyntiä harjoittavia maatiloja ja soiteltuani niin lampuri sanoi,että kotiteurastettua lihaa ei nykydirektiivien mukaan voi enää myydä suoraan kuluttajille. Että teurastuspaikkavaatimukset ja lihantarkastussysteemit on kiristyneet,et vaan omaan käyttöön saa teurastaa.
PERKELE! oman pitäjän karitsat menee jonnekkin satojen kilometrien päähän tapettavaksi ja sieltä jonnekkin sittariin lihatiskille. EU:ko se on tehny kaikesta näin monimutkasta. Onko suoraan asiakkaalle myyviä lammastiloja enää olemassa?
PERKELE! oman pitäjän karitsat menee jonnekkin satojen kilometrien päähän tapettavaksi ja sieltä jonnekkin sittariin lihatiskille. EU:ko se on tehny kaikesta näin monimutkasta. Onko suoraan asiakkaalle myyviä lammastiloja enää olemassa?
Vastaukset 16
Vanhimmat
Voit sopia viljelijän kanssa, että se taurastuttaa sulle yhden lampaan.
Silloin eläin tulee vakuumiin pakattuna takaisin, sopivina paloina, joissakin teurastamoissa voi antaa jopa ohjeet minkäkokoisiin kappaleisiin se tulee.
Tuottaja voi myydä lihaa myös suoraan, kun se on oikein käsitelty, vaikkei se itse sitä teurastaisikaan.
Naudoilla tälläinen suoramyynti on ainakin mahdollista ja tekee hintaa vain pari euroa kilolta lisää, se teurastus ja paloittelu pakkaus vakuumiin, päällä on viellä lappu minkäkokoisissa palasissa se on.
on että ei saa myydä tarkastamatonta lihaa..
Itse teurastutan pienteurastamolla lampaan ja asiakas ostaa sitten minulta..
pohjanmaan-lammasosuuskunnalta voi kysellä myös jos oikein lammashammasta pakottaa.
jos vaan taitoa löytyy, niin osta elävä karitsa ja laita ite lihoiks.
mistäköhän sen elävän karitsan saisi, kun ei sitä suomalaista lihakaan mistään näytä löytyvän suoramyyntinä varsinkaan Hämeessä.
vaan nykyään hankalaa,ensin pitää rekisteröityä lampaan pitäjäksi ja lammasrekisteriin.
Kyllä eläimen saa myydä kenelle haluaa, se vain ei ole enää sen jälkeen tukikelpoinen.
eläintä ei saa pitää rekisteröimättömässä pitopaikassa, se voi ostaja pettyä kauppaan kun eviran tädit ja poliisi tulee lahtaamaan sen lampaan ennenkuin ostaja ehtii puukon teroittaa. Sen täytyy siis tappaa se sun pihallas, ja sittenkin tulee sanktioo kun lammas katoaa, ei rekisteröitymätön asiakkaasi ei ilmoita sitä poistoa rekisteriin. No onneksi ne ei enää koske myyjää (kait, mistä vitusta sitäkään tietää)
eikä siinä ole mistään tuista kysymys.
Kyllä muuten saa, esimerkiksi pakkohuutokaupassa eläimet myydään sille, joka eniten tarjoaa ja asia on sillä selvä.
Ostaja ostaa eläimet, siirtää ne tilalleen tai minne haluaa ja sen jälkeen hakeutuu niihin rekistereihin ja avaa pitopaikat.
Tämä on fakta, on muuten kokemusta koska olen ostanut eläimiä näin.
täältä ainakin löytys lihaa: http://www.aholanlammastila.fi/lihamyynti/
Kyselijä kyseli asiaan kolme vuotta sitten.
kyllähän tänäkin päivänä lihaa syödään? Jos ei kysyjä, niin sitten joku muu:)
nälkä se on tänäkin vuonna. Ja pääsiäinenkin on joka vuosi......
kyllä se olisi mukava myydä tätä suomalaista lammasta ja karitsaa suoramyyntinä tilalta. Tuotto vaan menee nykyään ihan muualle kun tänne alkutuotantoon; teurastus- kuljetus- ja varsinkin paloittelu- ja pakkauskustannukset ovat aivan ryöstäytyneet käsistä. Jos pitää tavoitteena edes 4 euroa /kilo karitslta ja 1.50 e /lampaalta , niin onkin aika tekeminen , että sen saa, vaikka suoramyynnistä toki koituu vaivaa niin paljon, että ne on ihan minimeitä Ja suoraan jos yrität esim lammasta teurastamolle myydä , niin voivat luvata siitä 25 c/kilo, pilkan tekoa, kun kumminkin fileet ja muut arvokkaat ruhonosat myydään kauppahalleissa yms paikoissa aika hyvään hintaan eteenpäin. Olisi ihan hyvä ,jos jokainen tässä ketjussa ottaisi sellaisen sopivan voiton , eikä joku kahmisi kaikkea. Itse aion vähentää sadan uuhen katraan ihan pieneksi, kun ei kerran kannata, niin ei kannata. Aika tyhmää raataa , kun ei siitä mitään itselle jää - paitsi tietysti työn ilo :)
Ei minua ole tuollaiset lakipykylät vielä haitanneet. Teurastan yleensä viisi lammasta kerrallaan ja sitten pakkasesta on aina myytävää.
Toki en tukien perään ole perso.
Et taida maksella verojakaan niistä.