Salaatti ohjeita?

Kanasalaatti: salaattia, kurkkua, tomaattia, raejuustoa(rasvaton), kananmunaa, ja broilerin sisäfilettä paistat pannulla ja lisäät mausteita maun mukaan:)

Tonnikalasalaatti: salaattia, kurkkua, tomaattia, tilliä, tonnikalaa(vedessä) kananmunaa, tummaa pasta-makaroonia, rasvaton raejuusto.

Ps, kannattaa etsiä vaikka netistä hyviä ohjeita varmasti löytyy vaikka kuinka. Tai sitten käyttää omaa mielikuvitusta ja samalla miettii mitä salaattiin voisi/kannattaisi laittaa :)

Tässä herkullinen varsisellerisalaatti!

Hyviä rapeita sellerinvarsia nippu kaupasta. Mehukasta omenaa, kevätsipulia, kiivi, vilaus valkosipulia. Sitruunamehua, tilkka öljyä, sokeria. Jäävuorisalaattia puolikas kerä tai vähemmänkin, jollei enemmän.

Sellerinvarret huuhtaistan. Pari kplme vartta pilkotaan aika pieneksi. Ensin veitsellä halkomaviiltoja ja sitten poikittain silpuksi. Iso mehukas makea omena tai kaksi pienempää pilkotaan pikkuisiksi paloiksi. Kannattaa kuoria tuontiomenat.
Vaikkapa yksi kevätsipulinvarsi samoin pienitään mukaan. Valkosipulin lohkolla voi sipaista salaattiastian.

Sitruunasta puristetaan mehua mukaan kastikkeeksi. Puolikas tai koko sitruuna. Hieman öljyä. Siis hieman! Aika reipas lusikallinen hienoa sokeria myös. Sokeri on aika ratkaiseva kokoamaan maut!
Kaikki sekoitetaan ja pannaan salaatti vaikkapa pakasterasiaan ja jääkaappiin mehustumaan ja maustumaan tunneiksi tai yön yli, mikäli malttaa!

Salaatin pitää maistua makealle, hyvälle. Ei ole tarkoitus mitään pahaa salaattia tehdä kidutusruoaksi. Sellaisia smoothie-reseptejä on likkaakin.
Ihmisellä on yleensä hampaat, joten ei kaikkea pidä mössätä smoothieiksi.
Kiivi sopii joukkoon, jos sattuu olemaan. Ei banaaneja. Ainakaan en ole laittanut niitä. Ei oikein tunnu sopivan.

Salaattiin voi oikeastaan laittaa mitä tahansa. Harvemmin teen itselleni salaattilounaan viikonloppuna. Pistän yleensä pohjaksi jotain perusvihannesta7juuresta, ja lisäilen vähän mutuna sinne sekaan sitä sun tuota. Esimerkki: kurkku pohjana. Raejuustoa, aurinkokuivattua tomaattia, persiljasilppua.
Porkkanaraaste pohjana: appelsiinia ja rusinoita sekaan.(tuon lisäksi ateriaan kuuluu munavoi ja piirakka)
Välillä teen ihan hetken mielijohteesta sekosalaattia, esimerkiksi pastaa, sipulia, tomaattia, ties mitä muuta: mutta sepä onkin ihan tukeva ateria.
Ei salaatin tarvitse olla aina kevyt: jos se on ateria. Kevyt sopii välipalaksi, ja kesähelteellä tuomaan menetetyn tilalle suoloja, ja nesteitä.

Laita mistä tykkäät!
Mutta monissa juustoissa on paljon kaloreita kuten just toi feta. Rasvattomassa raejuustossa ei oo paljoo kaloreita ja siinä on paljon proteinia. Kannattaa laittaa proteinia aina salaattiin. Esim kananmunan valkuainen ja raejuusto

Hedelmiä ja kasviksia ei mitään juustoja tai lihoja, niissä on rasvaa!