Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Mikä maksaa kinkussa?

    Mikähän mahtaa olla vikana, kun kinkku (n.5 kiloinen) on ollut uunissa mittarin kanssa lähtien klo 11 aamulla. Oli noin 13 asteinen kun laitoin uuniin ja pidin ensimmäisen tunnin 200 asteessa ja tiputin tämän jälkeen 125 asteeseen.
    Uuni on uusi joten siinäkään ei vika voi olla.. eikä mittarissakaan, kun sen testasin ennen kun laitoin sen kinkkuun.
    Kyseessä potkaton juhlakinkku..
    Onko mitään keinoa millä saisi sitä nopeammin valmiiksi?
    Mittari näyttää nyt 76 astetta, mutta tahtoisin kinkusta ns. kuivaa, eli 80 asteista.
    5312
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 5

    Vanhimmat

    Eli oliko pakastekinkku? Onko paistopussia ja pikkureikää? Onko nestettä paljon pussissa? Epäilen kyllä että jos uunissa on lämpö kohdallaan niin se on jo kuivahkoa.Hyvää Joulua!

    Äänestä

    • Siis on pakastekinkku, ei paistopussia, ritilällä, alla pelti jossa vettä, ja ihan varmasti oli sula, koska oli siis mittauksen mukaan monesta kohtaa 13 asteinen..

      Luulin että ois valmis jo noin klo 19 mutta ei.. :(

      Äänestä

    Niin, oletkohan varma että kinkku ei ole kypsä ? Minä itse olen varmistellut usein sillä seurauksella että kinkku on hajonnut leikattaessa. Se on kummallista, mutta raakakypsymistä ja ns. tekeytymistä tapahtuu vielä sen jälkeen kun kinkku on pöydällä, siis pos uunista. Ihanat Jouluherkut kaikille !!

    Äänestä

    • Mittari näyttää edelleen 77 astetta, ja ohjeissa sanotaan että pitää olla 80 jos tahtoo murean kinkun. eikö?
      Ja pitääkö kinkku kääriä esim folioon kun se otetaan uunista?

      Äänestä

    • Nanni81 kirjoitti:

      Mittari näyttää edelleen 77 astetta, ja ohjeissa sanotaan että pitää olla 80 jos tahtoo murean kinkun. eikö?
      Ja pitääkö kinkku kääriä esim folioon kun se otetaan uunista?

      kääritty mihinkään vaan annettu jäähtyä ensin huoneessa ja sitten kellariin.Onko sinne pellille tullut paljon rasvaa ja nestettä kinkusta? Me ollaan laitettu kinkku aina paistopussiin ja pikkurillin mentävä reikä kulmaan ja pellille jonka reunat 3-5cm.Sitten kun nestettä on niin paljon ettei pellillä taho pysyä niin uusi reikä josta olen kallistanut nestettä pois.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Nanni81 kirjoitti:

    Mikähän mahtaa olla vikana, kun kinkku (n.5 kiloinen) on ollut uunissa mittarin kanssa lähtien klo 11 aamulla. Oli noin 13 asteinen kun laitoin uuniin ja pidin ensimmäisen tunnin 200 asteessa ja tiputin tämän jälkeen 125 asteeseen.
    Uuni on uusi joten siinäkään ei vika voi olla.. eikä mittarissakaan, kun sen testasin ennen kun laitoin sen kinkkuun.
    Kyseessä potkaton juhlakinkku..
    Onko mitään keinoa millä saisi sitä nopeammin valmiiksi?
    Mittari näyttää nyt 76 astetta, mutta tahtoisin kinkusta ns. kuivaa, eli 80 asteista.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu