Hävettää ihan kysyä... mutta kuoritteko vauvale tarjottavat perunat ennen keittämistä vai vasta keittämisen jälkeen...? Onko sillä väliä? Kohta pitäisi aloittaa perunan maistelu...
Miten perunat vauvalle?
Tyhmä kysymys, tiedän...
3422
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kuorittuna keitetty peruna on lähes pelkkää tärkkelystä (sokeria) kun iso osa vitamiineista ja hivenaineista liukenee keitinveteen. Kuori hidastaa tuota liukenemista hieman.
Loppujen lopuksi keitetty peruna ei ole missään muodossa erityisen terveellinen kasvis (c-vitamiinilähteenä sijalla 460...). Kun lapsen ruokavalio monipuolistuu on sitä parempi mitä enemmän pystyt korvaamaan perunaa muilla kasviksilla ja vihanneksilla.
Osa vauvoista saa perunasta vatsanväänteitä.
Mitenkäs höyrytetty peruna? Häviääkö siitäkin vitamiinit kuorittuna?
Itse olen pessyt, kuorinut ja paloitellut kasvikset ja keittänyt ne sitten kuorittuina. Äitiyspakkauksen mukana tulleessa vihkosessa "Imeväisikäisen lapsen ruoka" kasvissoseen perusohjeessa juurekset kehotetaan keittämään kuorittuina (250 g/2½ dl) ja soseuttamaan sitten keitinveteen. Tällöinhän kuorituista juureksista keitinveteen liuenneet vitamiinit tulevat kuitenkin mukaan soseeseen. Soseen olen pakastanut jääpalapusseissa. Valmista sosetta olen sitten vielä "löysentänyt" rintamaidolla ennen tarjoamista.
Peruna kantsii muuten soseuttaa haarukalla. Itse soseutin sauvasekoittimella ja siitä tuli aivan järkyttävää liimaa!
Me muuten aloitimme kiinteiden maistelun bataatilla, joka on makeampaa kuin peruna. Hyvin maistui. Olen kuullut, että monet vauvat eivät oikein innostu perunasta, vaan bataatti tai porkkana maistuvat paremmin. Mekin aloiteltiin maistelut vasta maanantaina, joten en ole perunaa vielä kokeillut. Ensi viikolla testataan sitten bataatti-perunaseosta...