onko sämpylöihin pakko käyttää sämpyläjauhoja?? Siis eikö jotkut tavan vehnäjauhot käy, tai jos laittais vaikka puolet kaurahiutaleita ja puolet vehnäjauhoja niin mitä niistä tulis vai tulisko mittään? :)
kertokaas
äidit..
3421
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Hei!
Laita vaan kaurahiutaleita ja vehnäjauhoja, hyviä tulee! Ruisjauhoja vehnäjauhoja on kans hyvä juttu. Samoin porkkanaraaste hiutaleet vehnäjauhot. Aamupuuron jämät käy myös sämpylöihin, juustoraaste ym...
Kokeilemalla löydät parhaat yhdistelemät.
Kaurahiutaleet vehnäjauhon lisänä on hyvä ja itse käytän aina myös mysliä ja auringonkukansiemeniä.
Sämpylätaikinaan voi laittaa vehnää (vehnäjauhoja, hiivaleipävehnäjauhoja, eli tummia vehnäjauhoja, grahamvaujoha, vehnänleseitä), kauraa (-hiutaleita, -jauhoja, -leseitä), ohraa, ruista, yms. Sämpylätaikinaan voi myös laittaa porkkanasosetta tai -raastetta, perunamuusia, puuroa.... Ohjeesta kannattaa katsoa nesteen, suolan ja hiivan määrä, sekä se, kuinka paljon jauhoja kannattaa yhteensä laittaa. Jos olet tehnyt sämpylöitä sämpyläjauhoista, on sinulla jo jonkinlainen tuntuma siitä, millaista sen valmiin taikinan tulee olla, joten osaat arvioida, milloin jauhoja on riittävästi.