Olisiko kellään tietoa Turussa toimineista makkaratehtaista? Etenkin Suomen Makkara Oystä ja Wahlroosien makkaratehtaista kaivataan tietoa! Mikä tahansa mieleen tuleva asia on merkittävä!
- KIITOS -
- KIITOS -
Makkaratehtaat Turussa
makkaramakkara
277515
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 27
Vanhimmat
Nummenmäellä
LSO (tuttavallisesti Loso) eli Lounais-Suomen osuusteurastamo oli vielä hyvin johdettu tehdas Lemminkäisenkadulla Kupittaan kyljessä 1970-luvulla. Oli lupsakka paikka. Välillä sikoja oli karkaillut sieltä lähitienoille. Olin siellä muutamana kesänä töissä. Hyvät muistot. Työajat 06:00-14:30 ja 14:30-22:00. Tehtaan alasajo alkoi kai (Atrian tai HK:n toimesta?) 1980-luvulla? Ovatkohan ne epäpätevät johtajat onnistuneet lopettamaan jo koko toiminnan?
Suomen makkara Oy on lso:n taustayhtiö. Wahlroosin makkaratehdas ei tiettävästi ole koskaan toiminut turussa mutta siirtyi jossainvaihessa lso:n omistukseen.
kyllä, Wahlroosin makkaratehdas on toiminut Turussa. Esim. tässä osoitteessa on saatavilla M.M Wahlroosin makkaratehtaan hintaluettelo vuodelta 1944.
http://digi.kansalliskirjasto.fi/pienpainate/secure/showPage.html?conversationId=4&action=entryPage&id=347332&pageFrame_currPage=1
Se on toiminut osoitteessa Käsityöläiskatu 7, missä toimi kai jossain vaiheessa 2000-lukua joku kaupungin käsityö"paja"
Kiitoksia kaikille vastanneille!!!! Lisätieto on kuitenkin aina tervetullut!!!! Teen pientä tutkimusta aiheesta, kuitenkin vain omaksi ilokseni ja mielenkiinnosta! Mutta tosiaan kaikki kesätyömuistot jne. ovat tervetulleita hieman tarkemminkin yksitöiskohdin! Millaista oli työskennellä makkaratehtaassa, miltä tehtaassa näytti, tehtaan historia ja tehtaan johtajien ja työntekijöiden henkilöhistoria kiinnostaa! Mutta kiitos vielä vastanneille! :)
Hei,
Huomasin kirjoittelua makkaratehtaista ja Wahlroosit Oy:n makkaratehtaasta Kotkassa. Firman omisti isäni yhdessä veljensä kanssa ja firma myytiin 1981 LSO:lle. Jos haluat kuulla tarkempaa historiaa (mm että toimiko Turussa: ei toiminut), niin soita isälleni Paavo Wahlroosille Kotkaan puh 0400-559614. Sähköpostia isäni ei käytä. Ystävällisin terveisin, Risto Wahlroos, Helsinki.
Wahlroosin makkaratehdas on toiminut Turussa. Omistajat olivat isoisovanhempani. Eli eri omistuksessa kuin Kotkan tehtaat. Terveisin Vilma Lehtinen
On hiukan myöhässä vastauksineen...;D
2 vuotta sitten on tätä kyselty...
Koulukadun ja Eerikinkadun kulmassa on myös kai vanhojen puutalojen takana ( niiden jotka ovat meinanneet ainakin "tuhat" kertaa "vahingossa" palaa) joku vanha makkaratehdas, olen kuullut että joskus 20-40-luvun kieppeillä jopa suurin Turussa toiminut. Ja Raunistulassa on kai myös ollut joku Wahlroosien makkaratehdas! Taitavat olla oikein joku makkara-suku.....
Eerikinkadulla on toiminut aikoinaan fisher& berger lihanjalostustehdas.
Täydennys edelliseen viestiin. FiBe makkaratehdas lopetettiin 60-luvun loppupuolella. Mitä utlee nakkitehtaisiin ei ennen ollut erikseen nakkitehtaita vaan jokaisella itseään kunnioittavalla lihanjalostuslaitoksella oli valikoimissaan nakkimakkarat, jotka olivat siihenaikaan todellisia laatutuotteita. Mitä tulee Wahlroosin makkaratehtaaseen Kotkassa toimi vielä 60-70 vaihteessa samanniminen lihanjalostuslaitos, joka erilaisten alan järjestelyjen kautta siirtyi LSO omistukseen ja lopetettiin. Mikäli tutkit alaa perusteellisemmin kuin pelkkiä nakkihommia kannattaisi aloittaa 50-luvulta asti jolloin muodostuisi kokonaisvaltainen kuva alan kehityskaarista.
ainakin nakkeja. Makkaroista en ole varma. Tehdas ja tehtaanmyymälä sijaitsee Pläkkikaupungissa.
M.M.Wahlroosin makkaratehdas rakennuksena on edelleen osoitteessa Käsityöläiskatu 7 b B (sisäpihalla). Rakennuksen on suunnitellut turkulainen arkkitehti Alex Nyström (joka on suunnitellut myös Luonnontieteen museon, Park Hotellin kuin myös Eerikinkadun ja Koulukadun kulmassa sijaitsevan Fischer&Bergenin Makkaratehtaan sekä paljon muuta jo purettua). Rakennuksen rakennutti August Millner joka vaimonsa kanssa tuossa piti makkaratehdasta. M.M.Wahlroosin Makkaratehtaan jälkeen tuossa toimi Suomen Makkara Oy. Olisin erittäin kiinnostunut, mikäli kyseisestä rakennuksesta löytyy valokuvia tai muuta kirjallista tietoa enemmän kuin olemassa olevat pienpainatteet kummankin tehtaan tuotteista! Ja mikäli henkilöt joilla on yhteys em. makkaratehtaaseen ottaisivat yhteyttä olisin enemmän kuin iloinen! :D
Korjattu asunnoiksi, http://asunnot.oikotie.fi/myytavat-asunnot/7777951?utm_source=FB&utm_medium=fb_postaus&utm_campaign=fb_asunnot&cmp=fb_asunnot
Miten tämä sinun tärkeä mielipiteesi eroaa 24.4.2013 (jäljempänä ketjussa) kirjoitetusta mielipiteestä?
Kävikö niin, ettet jaksanutkaan lukea tätä keskustelua loppuun sekä etsiä kaikkia muita keskusteluja samasta aiheesta ja lukea niistä jokaisen loppuun asti ennen kuin kirjoitit oman mielipiteesi ihan vaan siltä varalta, että mielipiteesi olisikin sanottu jo aiemmin eikä sinulla näin ollen olisi enää tarvetta nostaa vanhaa keskustelua uudelleen ylös toistamalla toisten jo esittämiä mielipiteitä?
Tuliko hätiköityä? No ei se haittaa kunhan et tee sitä ikinä enää!!
TäMä keskustelu tuli esiin Turun Sanomien 12.1926 vanhasta mainoksesta liittyen Turun Makkaratehtaaseen. Meiltä saattaisi löytyä kuvia, koska ukkini oli = Suomen makkara. Jos vielä kuvia kaivataan.
Nyt hevosenlihakohun myötä on muistiin palautunut lapsuudessa saatua todella hyvää hevosmakkaraa, jota sanottiin Kvihfeltin hevosmakkaraksi.
Tarkalleen oikein en oleta nimen olevan, mutta kuka tietää kyseisestä makkaranvalmistajasta jotain. Olettaisin sen olleen Turussa.
Nimi meni aikas pieleen ja paikka oli PIIKKIÖSSÄ!
Paloi poroksi vuosia sitten.
Tehdas oli K.Hvitfelt Ky ja aloitti Turussa Kaarningonkadulla Skanssinmäellä. Tehdas muutti sieltä Piikkiöön. Se makkara oli Hevoshalpa.
Vanhasta tehtaasta on tehty asuntoja! http://asunnot.oikotie.fi/myytavat-asunnot/7777951
Fiben omistajista Laila Berger on elossa ja yli 90 vuotias, mutta muisti pelaa hyvin ja voi käydä vaikka haastattelemasta. Bergerin Jori kuoli muutamia vuosia sitten myös kohtuullisen iäkkäänä. Suku oli kotoisin Saksasta.
Vhitfeltin makkaratehtaita oli kaksi, toinen Uudenmaan tullissa ja Kurt Vhitfeltin tehdas Piikkiössä. Piikkiön tehdasta johti pitkään Hilkka Jäkälä ja sen jälkeen hänen poikansa Mikko Jäkälä yhdessä Matti Vhitfeltin kanssa.
Tehdas paloi dramaattisesti muutamia vuosia sitten ihmishenkiäkin menetettiin.
Vhitfeltin tehtaat olivat erikoistuneet hevosmakkaraan ja heillä oli myös tontti pitkään kauppahallissa, kuten LSO:lakin 2 kpl.
Lundrenin lihalla oli myös Turussa makkaran valmistusta, yksi tuotteista oli Lundenin lenkki.
LSO eli Lounais-Suomen osuusteurastamo oli suurin, jossa minullakin oli työpaikka kesätyöläisenä. Kovaotteinen johtaja oli Voitto Mauriz Scharlin joka yritti saada tuottoa osakkaille.
Sian karkuun pääsy ei ollut teurastajille mikään harvinaisuus, aamulla porttia avatessa oli allekirjoittaneellakin pari karjua vastassa. Niiden kanssa ei ollut leikkimistä, joten sovinnolla kannatti odottaa kiinni ottoa.
Työkavereista yleensä käytettiin etu tai sukunimeä: Aimo, Väiski, Kalle jne...
Varastolla hääri Hollon Markku ja uudet kintaat saadakseen tuli vanhat palauttaa vaihdossa.
Tunnettu tarinan kertoja oli Selim Kalve Paimiosta, muistaakseni oli korjauspuolen työnjohtaja.
Isännöitsijän nimi oli Ranta ja hän antoi töitä Kräki Jussille, joka oli oma persoonansa.
Tällaisessa suuressa tehtaassa noita persoonia riitti ja hyvin miellyttävänä ihmisenä jäi mieleen Jokisen Anneli joka hoiteli pikatukkua.
Laitosmiehistä jäi mieleen Simo Kalsi, joka hitsasi mitä vaan, ihmiset olivat yleensäkin monitaitoisia siihen aikaan.
No ei kai minun koko historiaa tarvitse kirjoittaa, mielenkiintoisia asioita kuitenkin.
Olin LSO:lla pääsääntöisesti hinnoittelu/pakkausosastolla.
Tehtaan sisällä valtavat makkaramäärät kuljetettiin paikasta toiseen pääsääntöisesti hallien katoissa kiinni olevia kiskoja pitkin. Kiskojen vaihteita piti vaihdella päästäkseen oikeaan kohteeseen. En muista, putosiko koskaan kuorma katosta, jos vaihde oli väärin päällä.
Makkaran ohella LSO valmisti jotain eineksiä. Vispipuuroa kerman kanssa söimme joskus tauolla tavallaan luontaisetuna. heh!
Hallien lattiat olivat aina märät tehokkaan vesipesun ansiosta.
Työpäivän päättyessä lähdimme kellokorttien kautta ulos kohti porttia, jossa piti painaa nappia. Punaisen valon syttyessä piti näyttää laukun sisältö porttivahdille. Heh!
Kiitokset tuosta hevosmakkaran valmistajafirman tiedoista, oli tosiaan se K.Hvitfelt. Olivat ennenvanhaan tosi hyviä makkaroita, niinkuin myös Fisherin makkarat, jonka nimi tuossa aiemmin jo mainittiin.
Ja ennen vanhaan...
Olin minäkin harjoittelijana eri osastoilla Lemminkäisenkadun laitoksilla Maurin aikoihin ja Soljamaa toimi kuljetusten järjestelijänä. Jos kukaan niin vanhoja aikoja firmassa muistaa.
Onko Nalle Walroos makkaran tekiöitten sukulaisia.
Ei onneksi
Yksi metallinetsinlöytö Yläneeltä. Fisher&Berger alumiininen "sinetti". Toisella puolen teksti Turku. Nytpä tiedän mihin liittyy. Thanks.
Turussa toimi myös liha tukku bang Nummen päällä.