Mitenkähän kuivattuja suppilovahveroita käytetään ja mikä määrä niitä vastaa tuoreita suppiksia?
sienten kuivaaja
miten käytetään kuivattuja ...
82671
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Mitenkähän kuivattuja suppilovahveroita käytetään ja
... laita suoraan ruokaan jos kerkii olla liossa vähintään tunnin. (mielummin pidempään) Muuten liota vähintään tunti. (lisäät vaa nestettä sen verta mitä ne vie)
mikä määrä niitä vastaa tuoreita suppiksia?
En tiedä tarkkaan, joku muu saa kertoa, kun riippuu vähän kuivaustuloksesta ja ite lämin "suunnilleen" sen verta käsikopelolla mitä kuivuriin oon paannukki, ni siitähän sen tietää.
Karkeesti, mun kourallinen on n. litra.. :)
mie olen kuivannu sienet ihan vaan sanomalehden päällä,olohuoneen lattialla.
Säilyttäny väljästi muovipussissa.kangaspussi olis varmaan parempi,tai vaikka kannellinen lasipurkki.
Otan noin kourallisen ja hieman ruttaan,etteivät jää ihan kokonaisiksi. Sitten liotan 10 min vedessä,puristan veden pois ja heitän paistinpannulle,ruskistan voissa ja teen joko kastikkeen tai munakkaan.
Eikä sienet ole jääneet naruiksi.
Maku on parempi,kun ne vielä pullistuvat siinä voissa.Tai muussa paistirasvassa....
Kuivurikin on,mutta jostakin syystä ne vaan on ollu helpompi kuivata lattialla.
Eivät tunnu tulevan ihan niin koviksi,joten pehmeävätkin nopsemmin.
Kiitos teille molemmille vastauksista. Ite oon kuivannut sienet kuivurilla ja sitten vielä hienontanut ne kuivana hienoksi, melkein jauheeksi. Mutta täytyy vaan vissiin opetella arvioimaan se määrä, äkkiä vaan tulee laittaneeksi liikaa. Ens kerralla kuivaan kokonaisena, varmaan mukavampi ja helpompi käyttää sillain. Mulla vaan on ihan hirvee määrä tota jauhetta :-(
Syksyä ja suppiksia odotellessa...
sanomalehdestä saattaa jäädä painomusteen maku. Parasta on kuivata voipaperin päällä tai sellaisenaan jollakin vanerinkappaleella. Auringonvalo on hyvä kuivaaja. Myös uunissa, lämpötila 50 astetta voi kuivata, kun pitää luukun raollaan, jotta kosteus haihtuisi ulos.
ja hyvää sellaista tulee suppisjauheesta.Pikku purkki smetanaa,n.2rkl.silputtua sipulia,saman verran suppisjauhetta,merisuolaa,pikkasen sokeria ja mustapippuria(myllystä),jotain yrttiä,tilli,rakuuna,tms.sekoitus ja jääkaappiin n.2:si tunniksi,sekoitus,maun tarkistus ja nauttiminen.
Kiitos ohjeesta, täytyy joskus kokeilla.
- Mitat ovat keskimääräisiä arvioita ja saattavat vaihdella melkoisestikin sienilajeittain.
1 l tuoreita sieniä
= 300-500 g tuoreita sieniä
2-3 dl kokoon keitettyjä sieniä
200-300 g ryöpättyjä sieniä
1 l ryöpättyjä sieniä
= n. 700 g ryöpättyjä sieniä
1 kg tuoreita sieniä
= n. 2 l tuoreita sieniä
n. 500 g ryöpättyjä sieniä
n. 80-100 g kuivattuja sieniä
50 g kuivattuja sieniä
= n. 1 l tuoreita sieniä
300-500 g tuoreita sieniä
1 dl kuivattuja ja murskattuja sieniä
= n. ½ l tuoreita sieniä
kourallinen kuivattuja sieniä
= n. 20 g kuivattuja sieniä
kun tuo sienessä oleva nesteen määrä vaikuttaa suoraan painoon. Onko kuivaa, märkää, sienilaji jne..