Keliakia vai vilja-allergia?

Oireet: pahasti kutiseva ja rakkulainen ihottuma käsissä (lähinnä sormissa ja sormien välissä, vähän kämmenissä). Kutisevaa, punaläikkäistä ihottumaa myös kyynärvarsissa ja takapuolessa. Kasvoissa suun ja nenän tienoilla ihottumaa, joka pysyy kurissa jatkuvalla kortisonirasvauksella.

Aikaisemmin olen kuvitellut olevani atoopikko, sitten oireet hävisivät kun lopetin viljan syömisen reilu vuosi sitten. Kun viime syksynä söin viljaa uudestaan, oireet palasivat. Lopetin uudelleen -> oireet hävisivät.

Varasin allergialääkärille ajan, odotusaikaa annettiin parin kuukauden verran. Juttelin tutun keliaakikon kanssa ja hän epäili oireiden perusteella, että kyseessä voisi olla ihokeliakia ja kehoitti syömään viljoja ennen lääkärikäyntiä. Nyt kolmen viikon päivittäisen runsaan viljan syömisen jälkeen iho on pahempi kuin koskaan, kutina infernaalista ja maha sekaisin (välillä ummetusta, välillä, etenkin runsaan viljan syömisen jälkeen aivan löysällä).
Pari päivää sitten alkoi mahakivut, koko vatsa kouristelee. Kouristukset kestävän korkeintaan minuutteja kerrallaan, mutta ovat sen verran voimakkaita että pitää oikein keskittyä "ottamaan ne vastaan".

Voisiko tämä olla keliakiaa? Lueskelin eri lähteitä netistä ja ilmeisesti ihokeliakian oireita on tyypillisesti vain nivelten kohdalla esiintyvä ihottuma?

Ihmetyttää vaan, voiko keliakia puhjeta "noin vain", vai olenko vaan tietämättäni kärsinyt siitä jo pitempään. Leipää ja pastaa en kuitenkaan ole suuria määriä kerrallaan syönyt vuosikausiin, en ainakaan päivittäin. Tuntuu kuitenkin siltä, että kun vaikkapa vehnää syö isomman määrän (pastaa ja sen kanssa täysjyväleipää), oireetkin pahenee - sen sijaan satunnaisesti syödystä ruisleivästä ei olo mene niin huonoksi.
Viittaisiko tämä siis ennemminkin vehnäallergiaan, vai onko keliaakikon oireet pahemmat jos gluteenia tulee syötyä isompi määrä?