ammattimuuraajat huom!

vikana, kun ei kelpaa sieltä?

kyllä se mahdollista on mutta on suuri töinen ja melko hintava. mutta aina kannattaa satsata enemmän ja tehdä uuni perinteisellä tavalla eli tiilistä... pitkässä juoksussa säästät kaiken takaisin.

Hyvä Liisa
Jäin pohtimaan ajatustasi samanhenkisestä paikallemuuratusta takasta. Henkisyys mahdollisesti oli sitä kantikkuutta ja kromia luukuissa sekä hivenen laattaa modernisti aseteltuna.
Vastaavanlainen takka-leivinuuniyhdistelmä nurkkaan sijoitettuna olisi ehkäpä perinteisemmän oloinen. Ensinnäkin siitä tulisi huomattavasti massiivisempi pohjaltaan kuin tuo 700x700. Suuruusluokka olsi ehkäpä 1100x1100 ja korkeutta lähes 1800. Oikeinpa megaluokan lämmönlähde, painoakin reilusti yli2000kg.Tässä tapauksessa luukut olisivat viereisillä sivustoilla. Kuvan Alvarin tavalla takanluukkua leivinuuniyhdistelmässä on mielestäni vaikea sijoittaa.
Toinen tapa tietenkin olisi nurkkamallin takkaleivinuuni jossa luukut päällekkäin. yhdistelmä olisi sirompi ja sen hengen voisi funkkistyylisesti tehdä. Vaikkapa sitten kromiluukuilla ja suorilla linjoilla yksinkertaistaen.
Nyt kun tuota ajatustasi pohtii, niin kyllähän kaikki täs maailmassa on mahdollista (paitsi tuon luukun nurkkaan laittaminen) :)

Nuo edellähahmottamani takkaleivinuuniyhdistelmät ovar kyllä aivan eri kaliberin uuneja kuin otsikon, joka painaa vain 1200kg. Leivinuuni on se , joka vaatii massaa ympärilleen, mikäli sitä todella halutaan käyttää alkuperäiseen tarkoitukseen.Eli oikea leivinuuni ei ole mikään osa yhdistelmää vaan oma uuninsa.
Yksi vaihoehto on käyttää takkauunia leivinuunin lailla mikäli tarve on pientä. Kyllä takkauunissakin hauduttaa uunipuuron, saati sämpylät leipoo.

Alvari on liian pieni, siksi ei kelpaa.
Kulmaluukku ja leivin/haudutusuuni on ne asiat mihin olen ihastunut.
yhteystietoja otetaan vastaan jos joku sellaisen onn kiinnostunut tekemään

Hyvinkin onnistuu
www.uniikkiuunit.fi
www.takkamastro.fi

Huomaan, että Sinulla on selkeitä mielkikuvia haluamastasi takka-leiviuunista, mutta voisit silti hiukan vielä selventää ajatuksiasi. Tee niistä monisanaisia :). Ehkäpä jonkinlaisia malleja löydät vaikka googlaamalla takkakuvia.
Itse valmistin gronspiesen-kuvastosta "rustik"-tyyppisen rapatun uunin. Uunissa olen nyt valmistanut pieniä haudutuksia. Jäätynyt makkara on kyllä melkoisen äkkiä kypsä. Pesän reunoihin muuraukseen olisi vain pitänyt pistää uunipellin kannakkeet niin se olisi valmis ruuaanlaittouuni. Uunin koko on 270x470. Tuollaisen uunin tekeminen on melkoisen yksinkertaista. Ottaen huomioon etten kovin montaa takkaa ole muurannut.
Olisi mukavaa jos lukijat kommentoisivat tuota rustik-uunia. Makuja on niin monenlaisia. Esitteessä on osoite: www.cronspiesen.eu

meni tuossa edellisessä väärin. Pitää olla
www.cronspisen.eu