ostin eilen alkosta sellaisen viini pönikän kun meille on illalla tulossa vieraita niin ajattelin heille tarjota viiniäruuan kanssa..mutta voiko sen pönikän laittaa jääkaappiin? vai tarjotaanko viini huoneenlämpösenä? en todellakaan ole viinin ystävä enkä näin ollen niistä oikeen mitään tiedä!
pikaista
apua kaivataan
2273
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
tällä tavalla:
-valkoviinit kylmänä (eli jääkaappiin vaan!)
-punaviinit huoneenlämpöisenä (eli jätä pöydälle, mutta ei auringon paahteeseen)
pääpiirteet, vaan riippuu paljon myös viinistä missä lämpötilassa se parhaimmillaan on. Käsite "huoneenlämpö" viinintarjoilussa käsittää noin 18 astetta. Hetkinen jääkaapissa voi tehdä hyvää, mutta maista ensin ja tee makusi mukaan :D
Viini (punaviini etenkin) myös paranee jos se saa hiukan happea. Voit laskea kannuun tai karahviin tarjoiltavaksi tarkoitetun määrän puolisen tuntia ennen tarjoilua, saat parhaan maun irti.
***