Hei!
Tässä yks tyhmä kysymys, mitä eroa on gluteenittomalla ja luontaisesti gluteenittomalla? Molemmat ei varmaankaan sovi kaikille? Mistä tietää mikä sopii itselle, pitääkö vain kokeilla?
Luontaisesti gluteenotin
Jo82
3
743
Vastaukset
- maallikko¨
Ymmärtääkseni luontaisesti gluteenittomat tuotteet valmistetaan sellaisista raaka-aineista, jotka eivät sisällä gluteenia.
Tavalliset gluteenittomat tuotteet, kuten soijakastike valmistetaan vehnästä tms., mutta valmistusprosessissa gluteeni hajoaa tai poistetaan. - gluteeniton
sopii kaikille keliaakikoille. Gluteeniton ei välttämättä sovi niille joiden pitää noudattaa luontaisesti gluteenitonta ruokavaliota. Eli kuten edellnenkin vastaaja sanoi, tavallisesta gluteenittomasta on tehty gluteeniton poistamalla gluteeni, luontaisesti gluteeniton on nimensä mukaisesti suoraan jo gluteeniton ilman että sille tehdään mitään.
- testit
Kyllä vain.. luontaisesti gluteeniton tehdään täysin ilman gut. sisältäviä tuotteita. Itse se pitää testata, että saako oireita esim. tärkkelyssiirapista joka on alkuperältään esim. vehnästä. Tällainen siirappi on siis gluteeniton, muttei luont. glut.
Muita ainesosia, siis selkeistä poiketen, jotka eivät ole välttämättä luont. glut. on maltodekstriini, dekstroosi, glukoosifruktoosisiirappi, glukoosisiirappi. Mutta jos nämä ovat tehty siis esim. maissista ne tietenkin ovat sopivia luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon. Toivottavasti saat syödä perus gluteenitonta, koska valmistajien ei tarvitse "EU:ssa" tehdyn päätöksen takia ilmoittaa näiden ainesosien alkuperää tuotteissaan vaan siitä pitää itse ottaa aina selvaa. :( Onneksi jotkut valmistajat sentään ilmoittavat näistä jo suoraan pakkauksissa. Miksei keliakialiitto voi ottaa asiaa isoon keskusteluun kaikkien luontaisesti gluteenitonta syövien puolesta ja vaatia ilmoittamista. USA:ssa muuten kaikki gluteeniton on automaattisesti luontaisesti gluteenitonta. :)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1672774
- 2012027
- 711756
Oletko kertonut jo muille tunteistasi?
Ystävillesi esimerkiksi? Minä en ole vielä kertonut kenellekään tästä meidän jutusta.491693- 921648
Kesä, kesä!
Veikkaan, ettet juuri nyt ikävöi minua, ehket enää koskaan? Näkemättömyys on laimentanut tunteet, ja katselet iloisena k91491- 811184
- 811070
- 951029
Miksi sanotaan että Suomella on suuri armeija, tykistö jne.
Asioita tarkemmin seuranneet tietävät että tuolla Ukrainassa palaa kuukaudessa sen verran mitä Suomella on kokonaisuudes194997