Tarttisin hyvän kalakeiton ohjeen,seistä!Sit tämmönen pieni tyhmä kysymys laitanko sen kalan sin keittoon jäisenä vai sulana?
kalakeiton ohjetta kaivataan!
gil/////////////////////////
102168
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Minä yleensä hieman sulatan seitä mikrossa ja sitten kun se on hieman pehmennyt on helppo leikata.Siis puoliksi sula.
pääset helpommalla (ja etenkin sulle vastaavat), kun ihan vaan googletat "kalakeitto". Sillai niitä reseptejä löytyy.
Avuton saa olla, muttei nyt ihan tyhmä sentäs..
Kiitos sulle!Helpommalla olisit päässyt itse kun et olisi tähän vastannut!!=)Ihan tiedoksi vaan että googletin kyllä,mutta ajattelin että jos jollain ois joku hyvä "oma" ohje.Kenenkään ei ole pakko vastata jos ei halua tai jaksa.
Oikein hyvää kevättä sulle!
..toi sama akka vastasi mun viestiin yhta tympeesti. Kysyin suurperhe-puolella jotain helppoa ja hyvaa pastaruokaa ja toi amma alkoi mua haukkumaan. Et ole ainut jota toi eukko haukkuu.
leikkaamaan kuutioiksi, mutta se pannaan keittoon aivan viimeksi. Sen keittoaika on vain noin 5min.
Ensin keitetään keitto. Pane kalaliemikuutioita veteen kiehumaan, mutta hikan vähemmän kuin mitä kalaliemikuutioiden ohjeessa sanotaan. Esim kahteen litraan vettä vain 3 kelaliemikuutiota. Laita tuohon liemeen kiehumaan porkkanoita, juuriselleriä, purjosipulia, tavallista sipulia ja perunoita kaikki kuutioina. Mausteeksi noin 10 maustepippuria ja 1-2 laakerinlehteä.
Kun liemi on kiehunut, (porkkanat kypsyvät viimeiseksi) lisää kalapalat pieniksi kuutioituna. Keitä viisi minuuttia niin keitto on valmista. Ota laakerinlehdet pois keitosta. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa. Voit lisätä valmiin keiton päälle vielä tuoretta tilliä.
400 g seitä
400 g perunakuutiota
1 kpl porkkanaa
1 sipuli
tilliä
kasvisliemi t.kalaliemikuutio
n.10 maustepippuria kokonaisena
laakerinlehti
maitoa t. kermaa
voita
laita perunakuutiot, sipulikuutiot, ja porkkanakuutio kiuhuvaan veteen niin että ne juuri ja juuri peittyvät veden määrästä, joukkoon lisäät myös pippurit, liemikuution ja laakerinlehden, kun nämä ovat hetken kiuhuneet lisää seikuutiot jäisinä tai osittain jäisinä joukkoon. lisää maito tai kerma kun peruna on melkeen kypsää, kiehauta ja lisää tilli ja voi ja lisää suolaa jos tuntuu siltä.
Kiitos kaikille vastanneille,menen tästä keiton tekoon!!
Vetta kattilaan, kalaliemikuutio sekaan ( en edes murskaa sita, heitan kokonaisena)sit ma olen ostanut kaupasta valmiiksi paketin jossa on keittojuurekset eli ne on tuoreita ja jo kuorittu. Siita otan purjon ja porkkanat ja lantun ja vahan pienennan niita. Se selleri tai mika siina on siita en tykkaa. Persilja laitetaan vasta ihan lopussa. Kuori potut ja pilkkoo niita. Sit ku kaikki on muhinut niin lopuksi heitan jaisen sein 400g se pakaste, heitan sen jaisena mukaan. Sit ku se on sulanut niin kun kauhalla sotkottaa niin se kala menee palasiksi. Siis oikaisen kaikki mutkat. En o lisannyt kokonaisia pippureita ku meil on pikkulapsia ja en o laittanu laakerilehtee( kauhee vaiva onkia se ylos kuumasta keitosta)
Ihan lopuksi se persilja ja suolaa jos haluat lisaa. Kaikki on tullut syotya.
on lanttu? Entä kalaliemikuutio??
Sori, en voinut vastustaa kiusausta :DD
Kaupan pakastealtaasta saat lohikuutioita, sipulikuutioita ja purjorenkaita.
Paloittele muutama peruna. Kiehauta vesi jossa on kalaliemikuutio. Laita perunat, purjot ja sipulit sekaan. Kiehauta. Lisää lohikuutiot, laita muutamat pippurit joukkoon. Lopuksi laita maitoa joukkoon ja anna kiehua 10 minuuttia. Nam.