perinneruokaa, perunat ja sipulia ja Kylmäsen veripalttua (rössyä)paloina kaikki kattilaan kiehumaan, sekaan voi pippuria vähän ja laitoin pienen palan lanttua paloina sekaan ja tietenkin suolaa maun mukaan ja sitten kiehumaan. Sian kylkisiivut paloitellaan ja pannussa ensin vähän ruskistetaan, tuo oli unohtua, nekin sinne sekaan niin hyvää tulee.
0Äänestä
namisuku
...ja (hieman erityyppisiä) Jauhelihapihviejä;)
0Äänestä
Lisbet
Ihan lohta paistinpannulla kermankera ja valkosipulikermaperunat uunissa.(itse tehtynä)
Tavanomainen vihersalaatti (tom. kurkku.herne.paprika ja salaattia,öljykast)
0Äänestä
sinunkin
eväät mutta hyvää rössypotutkin on. Ei ole heti näläkä kun pari lautasellista lappaa kitusiin niin kyllä pärjää:)
0Äänestä
Lisbet
sinunkin kirjoitti:
eväät mutta hyvää rössypotutkin on. Ei ole heti näläkä kun pari lautasellista lappaa kitusiin niin kyllä pärjää:)
Suothan anteeksi, mut en tiedä mitä on rössypottu?
Senverran et pohjoisen ruokaan kuuluvaa, en muuta.
Ja jos siihen poroa/hirveä laitetaan, en voisi syödä, olen niiden lihaa maistanut ja ei mun juttu.
Lammas myös on pois suljettu, en väitä etteikö olisi hyvää, "mutku" vältän lihaa muutoinkin.
0Äänestä
teko ohjeen
Lisbet kirjoitti:
Suothan anteeksi, mut en tiedä mitä on rössypottu?
Senverran et pohjoisen ruokaan kuuluvaa, en muuta.
Ja jos siihen poroa/hirveä laitetaan, en voisi syödä, olen niiden lihaa maistanut ja ei mun juttu.
Lammas myös on pois suljettu, en väitä etteikö olisi hyvää, "mutku" vältän lihaa muutoinkin.
kerroin, siihen laitetaan verestä tehtyä veripalttua ja sianlihaa, sitä läskisintä osaa.
0Äänestä
sisältää ,
Lisbet kirjoitti:
Suothan anteeksi, mut en tiedä mitä on rössypottu?
Senverran et pohjoisen ruokaan kuuluvaa, en muuta.
Ja jos siihen poroa/hirveä laitetaan, en voisi syödä, olen niiden lihaa maistanut ja ei mun juttu.
Lammas myös on pois suljettu, en väitä etteikö olisi hyvää, "mutku" vältän lihaa muutoinkin.
sianlihaa,verestä tehtyä veripalttua ,perunoita,sipulia,lanttua ja suolaa ja pippuria.
0Äänestä
en ole
teko ohjeen kirjoitti:
kerroin, siihen laitetaan verestä tehtyä veripalttua ja sianlihaa, sitä läskisintä osaa.
ikinä kenenkään siihen kuullut panevan, saahan toki variaatiota tehdä.
0Äänestä
Lisbet
teko ohjeen kirjoitti:
kerroin, siihen laitetaan verestä tehtyä veripalttua ja sianlihaa, sitä läskisintä osaa.
Kiitos, luin ohjeet vaan se veripalttu, ei ikinä.
Lapsena söimme verileipää, palttua ja verilättyjä mitä ikinä verestä nyt tehtiinkään, mut en voi enää , en vaan voi.:/
0Äänestä
Korppis/Mandi
Mandi on vedellyt kaaliinsa, kaalisoppaa ja lisuna saaristolaisleipää. Tykkään mielettömästi saaristolaisleivästä. Ikävää, että se on aika kallista herkkua, mutta joskus lankean, on se sen väärtti.
Rössypotut kuulostaa hyvältä, mutta raskaan tuntuinen pläjäys.
0Äänestä
HTZA
koneella ohueksi liekattua Rosmariini-naudanpaistia, lämmitettyä parsaa kirkastetulla voilla ja WOK-vihanneksia. Kylmä valkoviini, tässä Parsa on pääosassa.
0Äänestä
Korppis/Mandi
Ravintola bisneksessä mukana olleena alkaa herätä kysymys, että .....? Vai olenko väärässä.
0Äänestä
HTZA
Korppis/Mandi kirjoitti:
Ravintola bisneksessä mukana olleena alkaa herätä kysymys, että .....? Vai olenko väärässä.
äiti oli hyvä kotiruoanlaittaja, mutta vuorotöissä. Me koululaiset tulimme aikaisin joten ohje ja aineet olivat pöydällä. Jotenkin kiinnostuin ja kun 16v. lähdin maailmalle niin jonkun oli pakko laittaa ruokaa, ja arvatkaa vaan miten sen ikäiset neitoset, vaikka parhaansa yrittivät, pärjäsivät mutsille. Siitä asti olen itse tehnyt ja luonteeni mukaan, täydellisesti.
0Äänestä
henrii
Korppis/Mandi kirjoitti:
Ravintola bisneksessä mukana olleena alkaa herätä kysymys, että .....? Vai olenko väärässä.
vihaneksia ei kannata keittää höyryssä, semmoinen kevyt freesaus kuumalla pannulla. Säilyy värit, ja vitaamiinit.
0Äänestä
Korppis/Mandi
HTZA kirjoitti:
äiti oli hyvä kotiruoanlaittaja, mutta vuorotöissä. Me koululaiset tulimme aikaisin joten ohje ja aineet olivat pöydällä. Jotenkin kiinnostuin ja kun 16v. lähdin maailmalle niin jonkun oli pakko laittaa ruokaa, ja arvatkaa vaan miten sen ikäiset neitoset, vaikka parhaansa yrittivät, pärjäsivät mutsille. Siitä asti olen itse tehnyt ja luonteeni mukaan, täydellisesti.
Jos pojat saavat noin 16-vuotiaasta ja nuorenpanakin kuten omani, aloittaa vuorollaan ruuanlaiton perheessä heistä kehittyy tosi mestareita. Omat poikani seurasivat minun ohjeita tekivät usein ruokia kotona ja ovat oppineetkin hyviksi kokeiksi. Mamin ei tarvitse pelätä, että heidän opiskelija-asunnon ruokapöytä sisältäisi yksipuolista valmisruokaa. Miehet kun heille annetaan mahdollisuus ja heihin luotetaan osaavat kodinhoidon ja ruuanlaiton jopa paremmin kuin naiset.
0Äänestä
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 16
Vanhimmat
ne sitten on? Olisko jotain veriruokaa.
perinneruokaa, perunat ja sipulia ja Kylmäsen veripalttua (rössyä)paloina kaikki kattilaan kiehumaan, sekaan voi pippuria vähän ja laitoin pienen palan lanttua paloina sekaan ja tietenkin suolaa maun mukaan ja sitten kiehumaan.
Sian kylkisiivut paloitellaan ja pannussa ensin vähän ruskistetaan, tuo oli unohtua, nekin sinne sekaan niin hyvää tulee.
...ja (hieman erityyppisiä) Jauhelihapihviejä;)
Ihan lohta paistinpannulla kermankera ja valkosipulikermaperunat uunissa.(itse tehtynä)
Tavanomainen vihersalaatti (tom. kurkku.herne.paprika ja salaattia,öljykast)
eväät mutta hyvää rössypotutkin on.
Ei ole heti näläkä kun pari lautasellista lappaa kitusiin niin kyllä pärjää:)
Suothan anteeksi, mut en tiedä mitä on rössypottu?
Senverran et pohjoisen ruokaan kuuluvaa, en muuta.
Ja jos siihen poroa/hirveä laitetaan, en voisi syödä, olen niiden lihaa maistanut ja ei mun juttu.
Lammas myös on pois suljettu, en väitä etteikö olisi hyvää, "mutku" vältän lihaa muutoinkin.
kerroin, siihen laitetaan verestä tehtyä veripalttua ja sianlihaa, sitä läskisintä osaa.
sianlihaa,verestä tehtyä veripalttua ,perunoita,sipulia,lanttua ja suolaa ja pippuria.
ikinä kenenkään siihen kuullut panevan, saahan toki variaatiota tehdä.
Kiitos, luin ohjeet vaan se veripalttu, ei ikinä.
Lapsena söimme verileipää, palttua ja verilättyjä
mitä ikinä verestä nyt tehtiinkään, mut en voi
enää , en vaan voi.:/
Mandi on vedellyt kaaliinsa, kaalisoppaa ja lisuna saaristolaisleipää. Tykkään mielettömästi saaristolaisleivästä. Ikävää, että se on aika kallista herkkua, mutta joskus lankean, on se sen väärtti.
Rössypotut kuulostaa hyvältä, mutta raskaan tuntuinen pläjäys.
koneella ohueksi liekattua Rosmariini-naudanpaistia, lämmitettyä parsaa kirkastetulla voilla ja WOK-vihanneksia.
Kylmä valkoviini, tässä Parsa on pääosassa.
Ravintola bisneksessä mukana olleena alkaa herätä kysymys, että .....? Vai olenko väärässä.
äiti oli hyvä kotiruoanlaittaja, mutta vuorotöissä.
Me koululaiset tulimme aikaisin joten ohje ja aineet olivat pöydällä.
Jotenkin kiinnostuin ja kun 16v. lähdin maailmalle niin jonkun oli pakko laittaa ruokaa, ja arvatkaa vaan miten sen ikäiset neitoset, vaikka parhaansa yrittivät, pärjäsivät mutsille.
Siitä asti olen itse tehnyt ja luonteeni mukaan, täydellisesti.
vihaneksia ei kannata keittää höyryssä, semmoinen kevyt freesaus kuumalla pannulla. Säilyy värit, ja vitaamiinit.
Jos pojat saavat noin 16-vuotiaasta ja nuorenpanakin kuten omani, aloittaa vuorollaan ruuanlaiton perheessä heistä kehittyy tosi mestareita. Omat poikani seurasivat minun ohjeita tekivät usein ruokia kotona ja ovat oppineetkin hyviksi kokeiksi. Mamin ei tarvitse pelätä, että heidän opiskelija-asunnon ruokapöytä sisältäisi yksipuolista valmisruokaa. Miehet kun heille annetaan mahdollisuus ja heihin luotetaan osaavat kodinhoidon ja ruuanlaiton jopa paremmin kuin naiset.