Hotelli Baltum Albufeirassa !

Portugalissa on yksi ravintola 275 henkeä kohti, mikä on Euroopan suurimpia ravintolatiheyksiä. Ravintoloita on siis joka lähtöön.

Portugalilaisen käsitys ravintolasta poikkeaa merkittävästi suomalaisen käsityksestä. Keskiverto portugalilainen menee ravintolaan syömään perinteistä ruokaa ja maistamaan tuttuja makuja, ei etsimään gourmeta. Hän ei hae mitään merkittäviä uusia maku tai visuaalisia elämyksiä, vaan rakastaa perinteisen keittiön tunnistettavia makuja. Hän ei myöskään kiinnittä paljonkaan huomiota interiöörin tai lue ravintola-arvosteluja.

Portugalissa ravintola on rakas lapsi, jolla on monta nimeä, mm. café, tasca, casa do pasto, snack bar, pastelaria. Kaikki nämä ravitsemusliikkeet tarjoavat ruokaa, vähintään lounaan ja niissä tavallinen portugalilainen käy syömässä usein. Näiden ravintoloiden nimiä ei mainita turistioppaissa eikä niissä kaikissa ole välttämättä englanninkielisiä menuita. Mielestäni suomalainen voi vallan mainiosti näissä kaikissa syödä.

Jokainen maakunta (distrito) Portugalissa on ylpeä omasta ruokaperinteestään ja sitä eivät hetkauta mitkään modernit virtaukset.

Gourmet-ravintoloita löydä mm. Lissabonista ja Portosta ja joiltakin Algarven turistialueilta.

Simppelin lounaan hinnat alkavat ei-turistialueilla viidestä eurosta. Algarven erikoisuus on cataplana, "kalapata", josta toki saa maksaa merkittävästi enemmän ja se valmistetaankin vain vähintään kahdelle. Matkaoppaassasi on varmasti kuva astiasta, jossa ruoka valmistetaan. Kirjasessa mainittaneen myös grillatut sardiinit.

Algarven ja Portugalin ruoka-asioita on käsiteltyjä laajasti näillä palstoilla. Nämä viestiketjut löydät tämän palstan alussa olevalla hakutoiminnolla.

Ehdotan, että opiskelet matkaoppaasta ruokasanaston huolellisesti ja painat mieleesi mahdolliset kuvaukset tyypillisistä Algarven ruoista. Näistä tiedoista on sinulle korvaamatonta hyötyä matkallasi.

hotelli on semmosta keskitasoo ihan perus huttua... aamiainen oli kahvi,mehu ja pari sämpylää kinkulla ja juustolla et se oli aika köyhä. muuten olin kyl tyytyväinen hotlaan. hyvällä paikalla se oli ainaki. albufeirassa ei kauheesti o nähtävää et se on enemmä semmone rantakohde. komeet näköalat kyl..lissabonissa kannattaa käydä jos on aikaa.