Onko olemassa mitään etikettiä ruokarajoitteisuudelle? Esim. tilanne: Aterian pääruokana on jokin kalaruoka, mutta seurueeseen kuuluu yksi kala-allergikko. Onko mitenkään etiketin vastaista tarjota tälle "poikkeavalle" ruokailijalle esim. kaupan tarjouslihapullia, kun toiset syövät lohifilettä? (Tällaisessa tilanteessa tuntisin kyllä itseni ei-toivotuksi vieraaksi.)
Minun estetiikan tajuni sanoo, että että erikoisruokavaliota noudattavalle tarjotaan jotain saman tyylistä. Esim. kun tarjotaan kalaa kokolihana, laitetaan myös kala-allergikolle kokolihaa ja pihviaterialla kasvissyöjälle tehdään kasvispihvit.
Eriasia on tilanteissa, joissa ruokailija valitsee mieltymystensä ja hinnan perusteella ja maksaa sen itse.
Erikoisruokavalio
10
1380
Vastaukset
- pete
Noinhan se etiketin mukaan minusta menee. Ei ole oikein, että allergikolle tarjotaan halpisruokaa, jos muut saavat gourmeeta.
Minä tosin noudatan tuota etikettiä vain tiettyyn rajaan saakka. Huvin vuoksi ruokarajoitteisille harvemmin järjestän mitään erikoista. Jos nirsoillaan, tyytyköön sitten siihen, mitä on. Tarkoitan siis tällä elämäntapavegaaneja sun muita. Yleensä tarjottavani ovat niin monipuolisia, että ongelmia ei ole ollut. Kerran kuitenkin yksissä grillibileissä oli erään kaverini avec tiukka vegaani. Hänen vihanneksensa olisi pitänyt paistaa eri pannulla kuin muiden vihannekset. Syy oli muistaakseni käytetyssä rasvassa, joka siis olisi pitänyt vaihtaa. Huonompi homma hänelle, koska en ala hankkimaan ylimääräisiä pannuja yhden nirson takia.
Mutta allergia on eri juttu, sille harvemmin voi mitään.- Nikki
Toivottavasti ilmoitit kuitenkin asiasta tälle vegaanille, etkä salaa syöttänyt sopimattomassa rasvassa paistettua ruokaa. Fiksuin vaihtoehto oliei tietysti ollut paistaa kaikki vihannekset kaikille sopivassa rasvassa.
Elämäntapaveganismi ei ole nirsoilua. Veganismin syitä ole lueteltu mm. vegaaniliiton sivuilla (www.vegaaniliitto.fi). Asiaan kannattaa perehtyä ennen tuomitsemista. Jos itse et periaatteellisista syistä suostu syömään esim. ihmisen tai koiran lihaa, tuskin haluat että sinua kohdellaan halveksien "nirsona".
Vegaanille ei toki ole kenenkään pakko tarjota ruokaa ollenkaan jos ei arvosta tämän vakaumusta. Useimmat vegaanit osaavat varautua siihen, että vaikka muut saavat gourmet-tarjoilun, he saavat tyytyä pelkkään salaattiin. Mutta jos vegaani jää ilman ruokaa, voivat muiden ruokailijoiden syyttävät katseet kohdistuakin vegaanin sijasta illan isäntään/emäntään.
Vegaanillakin voi muuten olla allegioita, joista ei erikseen ilmoiteta, esim. jos vegaani, joka ei siis näin ollen muutenkaan syö kalaa, on kalalle allerginen, niin ei hän siitä erikseen ilmoita. Ruoka-asioilla ei siis siinäkään mielessä kannata pelleillä. - pete
Nikki kirjoitti:
Toivottavasti ilmoitit kuitenkin asiasta tälle vegaanille, etkä salaa syöttänyt sopimattomassa rasvassa paistettua ruokaa. Fiksuin vaihtoehto oliei tietysti ollut paistaa kaikki vihannekset kaikille sopivassa rasvassa.
Elämäntapaveganismi ei ole nirsoilua. Veganismin syitä ole lueteltu mm. vegaaniliiton sivuilla (www.vegaaniliitto.fi). Asiaan kannattaa perehtyä ennen tuomitsemista. Jos itse et periaatteellisista syistä suostu syömään esim. ihmisen tai koiran lihaa, tuskin haluat että sinua kohdellaan halveksien "nirsona".
Vegaanille ei toki ole kenenkään pakko tarjota ruokaa ollenkaan jos ei arvosta tämän vakaumusta. Useimmat vegaanit osaavat varautua siihen, että vaikka muut saavat gourmet-tarjoilun, he saavat tyytyä pelkkään salaattiin. Mutta jos vegaani jää ilman ruokaa, voivat muiden ruokailijoiden syyttävät katseet kohdistuakin vegaanin sijasta illan isäntään/emäntään.
Vegaanillakin voi muuten olla allegioita, joista ei erikseen ilmoiteta, esim. jos vegaani, joka ei siis näin ollen muutenkaan syö kalaa, on kalalle allerginen, niin ei hän siitä erikseen ilmoita. Ruoka-asioilla ei siis siinäkään mielessä kannata pelleillä.Kasviksia paistaessani kaveri tuli kysymään, että millä ne on paistettu. Kerroin rasvan, minkä jälkeen tyttö sanoi ettei voi syödä kasviksia koska rasvassa oli jotain eläimestä. Pahoittelin tilannetta, mutta ilmoitin etten ala erikseen enää paistamaan yhdelle. Jos hän olisi aikaisemmin ilmoittanut, olisin vaikka voinutkin paistaa kaikki eri rasvalla - jos sellaista olisi ollut.
Jos minä menen vaikka Koreaan ja joudun tilanteeseen, jossa tarjotaan koiraa, luultavasti pahoittelen tilannetta, mutten syytä isäntää siitä. Maassa maan tavalla jne.
Salaa en kenellekään mitään syötä. Juuri sen vuoksi, että allergioilla ei pidä leikkiä. Toisaalta samasta syytä vegaanit pistävät joskus vihaksi. On ihmisiä, jotka ihan oikeasti eivät voi syödä joitain ruokia. TUlee tunne, että vegaanit halventavat oikeasti allergisia nirsoilullaan. Heidän suustaan väite: "En voi syödä tätä tai tuota" kuulostaa naurettavalta. Oikeastihan kyse on siitä, ettei heitä huvita syödä tai että he eivät suostu syömään. Pystymisestä ei ole kysymys. Allergikko ei ihan oikeasti pysty syömään sitä, mille on allerginen. - PahaSetä
pete kirjoitti:
Kasviksia paistaessani kaveri tuli kysymään, että millä ne on paistettu. Kerroin rasvan, minkä jälkeen tyttö sanoi ettei voi syödä kasviksia koska rasvassa oli jotain eläimestä. Pahoittelin tilannetta, mutta ilmoitin etten ala erikseen enää paistamaan yhdelle. Jos hän olisi aikaisemmin ilmoittanut, olisin vaikka voinutkin paistaa kaikki eri rasvalla - jos sellaista olisi ollut.
Jos minä menen vaikka Koreaan ja joudun tilanteeseen, jossa tarjotaan koiraa, luultavasti pahoittelen tilannetta, mutten syytä isäntää siitä. Maassa maan tavalla jne.
Salaa en kenellekään mitään syötä. Juuri sen vuoksi, että allergioilla ei pidä leikkiä. Toisaalta samasta syytä vegaanit pistävät joskus vihaksi. On ihmisiä, jotka ihan oikeasti eivät voi syödä joitain ruokia. TUlee tunne, että vegaanit halventavat oikeasti allergisia nirsoilullaan. Heidän suustaan väite: "En voi syödä tätä tai tuota" kuulostaa naurettavalta. Oikeastihan kyse on siitä, ettei heitä huvita syödä tai että he eivät suostu syömään. Pystymisestä ei ole kysymys. Allergikko ei ihan oikeasti pysty syömään sitä, mille on allerginen.Allergikkoa ei tosiaan voi rinnastaa vegaaneihin, sillä ruoka-aineallergia saattaa johtaa, jopa hengenvaarallisiin reaktioihin, kuten hengitysväylien kiinni turpoamiseen tai myrkytystä vastaavaan tilaan.
Itselleni maapähkinät aiheuttavat niin voimakkaan reaktion, että pienikin palanen saa minut erittäin pahoinvoivaksi ja neljäsosan maapähkinästä syötyäni oksennan. Toiset voivat syödä maapähkinöitä pussikaupalla - ihmiset ovat erilaisia.
Vegaanien vakaumuksia tietysti pitää kunnioittaa, jollei tahalleen halua loukata, mutta allergiaan sitä ei voi rinnastaa.
Ja Vietnamissa söin koiraa, jota tarjottiin minulle naudanlihana, mutta totuus selvisi aterian jälkeen, eikä se koira yhtään kummallisempaa lihaa ollut, vaikkakaan ei niin hyvää, että laittaisin naapurin mustin pannulle ;) - ada
Jos tarjoiltavat yleisesti ovat monipuoliset, ei mielestäni juhlien järjestäjällä ole mitään velvollisuutta järjestää kasvissyöjille erikseen korvaavia ruokia. Kohteliasta on mielestäni juhlien järjestäjän taholta katsoa, että tarjoiltavana olisi edes yksi kasvisruoka, mielellään sellainen jota vegaanikin voi syödä. Kasvissyöjän velvollisuus taas on etukäteen ilmoittaa isäntäväelle ruokavaliostaan. Jälkikäteen on turha valittaa, jos tarjolla ei ole mitään syötäväksi sopivaa.
Itse olen kasvissyöjä, enkä lihaa suostu syömään vain kohteliaisuudesta isäntää tai emäntää kohtaan, mutta useimmissa juhlissa on ollut tarjolla myös lisäkkeitä ja salaatteja joita olen voinut syödä ja olen ollut tyytyväinen. Lihaa en syö, koska saisin siitä varmasti vatsani kipeäksi eli kyse ei ole vain nirsoilusta. - Emäntä
pete kirjoitti:
Kasviksia paistaessani kaveri tuli kysymään, että millä ne on paistettu. Kerroin rasvan, minkä jälkeen tyttö sanoi ettei voi syödä kasviksia koska rasvassa oli jotain eläimestä. Pahoittelin tilannetta, mutta ilmoitin etten ala erikseen enää paistamaan yhdelle. Jos hän olisi aikaisemmin ilmoittanut, olisin vaikka voinutkin paistaa kaikki eri rasvalla - jos sellaista olisi ollut.
Jos minä menen vaikka Koreaan ja joudun tilanteeseen, jossa tarjotaan koiraa, luultavasti pahoittelen tilannetta, mutten syytä isäntää siitä. Maassa maan tavalla jne.
Salaa en kenellekään mitään syötä. Juuri sen vuoksi, että allergioilla ei pidä leikkiä. Toisaalta samasta syytä vegaanit pistävät joskus vihaksi. On ihmisiä, jotka ihan oikeasti eivät voi syödä joitain ruokia. TUlee tunne, että vegaanit halventavat oikeasti allergisia nirsoilullaan. Heidän suustaan väite: "En voi syödä tätä tai tuota" kuulostaa naurettavalta. Oikeastihan kyse on siitä, ettei heitä huvita syödä tai että he eivät suostu syömään. Pystymisestä ei ole kysymys. Allergikko ei ihan oikeasti pysty syömään sitä, mille on allerginen.Mulla on tuttu, joka on muka allerginen useammalle ruoka-aineelle. Ja tosi huomion hakuinen eli jos pyydän sen bileisiin, se kailottaa viiden minuutin sisällä saapumisestaan "mulla on allergia", ja kertakaan niitten kymmenen vuoden aikana kun me ollaan tunnettu sillä ei oo ollut allergialääkkeitään mukana. Ja se ei vahingossakaan kysy esim. ravintolassa mitä mausteita ruuassa on, vaan juoksuttaa mielummin tarjoilijaa kymmenen kertaa keittiöön kysymään kokilta. Ja tietty tipin antaminen on sen mielestä tarjoilijan halveksimista. Ja jos sillä on tarpeeksi nälkä se syö kyllä iloisesti "allergiaa" aiheuttavia ruoka-aineita. Kyseinen ihminen on syynä siihen ettei mulla riitä enää kärsivällisyyttä ottaa huomioon kaikkien vieraitteni "allergioita" ja eettisiä valintoja ruuan suhteen (ei aloiteta ees mun muinaisista anorektisesta kasvissyöja-kämppiksestä, jolle piti olla kasvisruokaa vaikka se ees koskenut siihen).
Mä tiedän että on oikeesti allergisia ihmisiä, oon naimisissa sellasen kanssa, ja sen allergiat ei estä mua sillon tällön nauttimasta esim. pähkinöitä (me ei vaan suudella sinä päivänä). Mutta nää kaikki muka-allergiset ja leikki-vegaanit (ei lihaa paitsi jos ei oo muita vaihtoehtoja pääruuaksi, ja sittenkin ruikutuksen kera) on pilannut allergikkojen maineen ihan omaa typeryyttään. - ena
pete kirjoitti:
Kasviksia paistaessani kaveri tuli kysymään, että millä ne on paistettu. Kerroin rasvan, minkä jälkeen tyttö sanoi ettei voi syödä kasviksia koska rasvassa oli jotain eläimestä. Pahoittelin tilannetta, mutta ilmoitin etten ala erikseen enää paistamaan yhdelle. Jos hän olisi aikaisemmin ilmoittanut, olisin vaikka voinutkin paistaa kaikki eri rasvalla - jos sellaista olisi ollut.
Jos minä menen vaikka Koreaan ja joudun tilanteeseen, jossa tarjotaan koiraa, luultavasti pahoittelen tilannetta, mutten syytä isäntää siitä. Maassa maan tavalla jne.
Salaa en kenellekään mitään syötä. Juuri sen vuoksi, että allergioilla ei pidä leikkiä. Toisaalta samasta syytä vegaanit pistävät joskus vihaksi. On ihmisiä, jotka ihan oikeasti eivät voi syödä joitain ruokia. TUlee tunne, että vegaanit halventavat oikeasti allergisia nirsoilullaan. Heidän suustaan väite: "En voi syödä tätä tai tuota" kuulostaa naurettavalta. Oikeastihan kyse on siitä, ettei heitä huvita syödä tai että he eivät suostu syömään. Pystymisestä ei ole kysymys. Allergikko ei ihan oikeasti pysty syömään sitä, mille on allerginen."Oikeastihan kyse on siitä, ettei heitä huvita syödä tai että he eivät suostu syömään. Pystymisestä ei ole kysymys. Allergikko ei ihan oikeasti pysty syömään sitä, mille on allerginen."
Itse asiassa useilla vegaaneilla/kasvissyöjillä on muitakin syitä olla syömättä eläinperäistä kuin eettinen vakaumus. Esim. ystäväni lopetti lihan syönnin koska se ei sopinut hänen elimistölleen: aiheutti pahan olon.
Lisäksi ne jotka ovat olleet monia vuosia syömättä lihaa, ovat fyysisesti vieraantuneet lihasta eivätkä enää kykene sitä syömään (koskee myös eläinperäistä esim. eläinrasva). Jos heille siis väkisin/salaa syötetään lihaa, tuloksena on vähintäänkin oksennus (itse en juhliini sellaista tapahtumaa toivoisi).
Monet saattavat myös olla syömättä lihaa esimerkiksi laihdutussyistä tai vaikkapa lääkärin määräyksestä.
Nämä seikat huomioon ottaen on todella vastuutonta ja keskenkasvuista syöttää "niille kapinallisille hipeille" mitään eläinperäistä salaa.
- Tseni
Erikoisruokavaliota noudatetaan tarkasti ravintoloissa ja keittiöissä yleensäkkin jos keittiötä on vain informoitu mahdollisimman tarkasti kaikista allergioita! Mutta pääasiassa käytäntö menee että erikoisruokavalio = puhtaat työvälineet
Ja tilaisuuksissa esim häät joissa paikka kortit, tarkistetaan etukäteen missä kyseinen hlö istuu ja toimitetaan tälle oma ruoka sinne jollei toisin ole sovittu. Tai jos ei ole istumapaikkoja niin joko häitten"puuhamies/nainen" kertoo kuka/ näyttää kuka kyseinen hlö on TAI kyseinen hlö itse ilmoittaa hlökunnalle olevansa kyseinen henkilö..
Erikoisruokavalioiset henkilöt saavat mahdollisuuksien mukaan mahdollisimman paljon samalla tavalla valmistetun heille käyvän annoksen. Esim jos on Kalalle allerginen saattaa kyseinen hlö saada esimerkiksi soija leikkeen taikka jonkin kasvispaistoksen.. Vaihtoehtoja on monia jos vain keittiössä on kokilla mielikuvitusta !- nais
Ongelmia ei niinkään esiinny ravintoloissa vaan kemuissa, joissa ruoan valmistaa illan emäntä/isäntä ja se syödään hänen kotonaan.
Jos ei emännällä/isännällä riitä mielikuvitus keksimään sopivaa vaihtoehtoa ruokarajoitteiselle, voi aina (tai ainakin yleensä) ottaa yhteyttä ko. henkilöön ja kysyä vinkkiä. Tällöin ei tule ainakaan mitään "ei-toivottu-vieras" fiilistä. - Tseni
nais kirjoitti:
Ongelmia ei niinkään esiinny ravintoloissa vaan kemuissa, joissa ruoan valmistaa illan emäntä/isäntä ja se syödään hänen kotonaan.
Jos ei emännällä/isännällä riitä mielikuvitus keksimään sopivaa vaihtoehtoa ruokarajoitteiselle, voi aina (tai ainakin yleensä) ottaa yhteyttä ko. henkilöön ja kysyä vinkkiä. Tällöin ei tule ainakaan mitään "ei-toivottu-vieras" fiilistä.Oma kohtaisia kokemuksia löytyy vaikka kuinka.. Kaveripiirissä (luokalla) on kaksi vegaania ja muutamia allergikkoja joille esim. maito, porkkana, mansikka, sitrushedelmät, soija ja gluteiini eivät sovi..
Laittaa vain mietintä myssyn käyntiin ja aina on löytynyt kaikille sopiva bilemaistiainen.. Kaikki ovat aina sanoneet että "mitenkä sä tän teit"..
jos ei muuta niin ettii ajan kuluks tietoa millä minkäkin voi korvata ja löytyy jos vaan on tarpeeks tiedonhaku tuulella..
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Putin hoiti Suomen natoon ja myös Ruotsin
Iso kiitos Vladimir Putinille. Hänen ansiosta pääsemme nyt Natoon. Putin halusi Naton lähelle ja nyt sai. Voimme tästä kiittää vain Putinia.6638059Niinistö teki hetkessä Suomesta Venäjän ydinaseiden maalitaulun
Kaiken lisäksi mies vielä lällätteli Putinille eilisessä tiedotustilaisuudessa ja käski katsomaan itseään peiliin. Kyllä vähän asiallisempaa käytöstä4672322Voi Stefu ja sun kiivas luonteesi
Sielä lentelee ullakkohuoneiston ikkunasta daamin vaatteet ja matkalaukut pitkin pihaa. Toisaalta,en ihmettele yhtään että tämä suhde päättyi näin,kyl2332261- 1471827
Ohhoh! Martina Aitolehti ja seurapiirihurmuri-Jesper ekassa yhteiskuvassa - Sutinaa Mallorcalla!
Martina Aitolehti ja seurapiirijulkkis-Jesper nauttivat toisistaan varsin vauhdikkaissa merkeissä Mallorcalla. Aitolehti ei ole esitellyt rakastaan vi281346Veikkaus: Miten The Rasmus pärjää Euroviisuissa?
Euroviisuhuuma on ylimmillään, kun Suomi ja The Rasmus taistelee biisillään Jezebel. Bändi on tikissä, kunhan Lauri Ylösen ääni kantaa. Mitä veikka511247Stefanilta tuli taas karu totuus Sofiasta
Marokkolainen h*o*ra! Voi tsiisus kun mulla on hauskaa! Lumput lentää ikkunasta kun Stefu raivoaa h*uralleen🤣🤣🤣 Nyt ne popparit tulille, tästä tule1141222Steppuli veressä
Seiskan lööpissä Steppulilla naama ja nyrkit veressä. Ei tainnut ihan kamojen pihalle paiskominen riittää. Onkohan pistänyt kämpän tuusannuuskaks.63885Ootko onnellinen kun ei tarvitse
nähdä tätä tyhmää naamaa enää koskaan? Multa se särkee sydämen, mutta minkäs teen. Vaikka olisi kuinka sinnikäs eikä hellittäisi, se ei aina auta.65860Oletko nähnyt eroottiset kohuleffat? Fifty Shades Of Grey -trilogia tv:stä
Fifty Shades -trilogia starttaa, kun nuori opiskelijanainen Anastasia tapaa rikkaan liikemiehen. Seksisuhdehan siitä starttaa, höystettynä sadistisill7788