mitenkähän tuo nyt oikeen käytännössä menee olisiko jollakin hyviä linkkejä taikka kuvia jottei tulisi syssyllä ruuat pihalle =)) neuvotkin otetaan ilolla vastaan.-pääsispä jo hirvimettälle...!!
hirven pistäminen
nuori
11
4547
Vastaukset
- Mettästäjä
Pistä kivääriin pistin ja lyö elukka silmien väliin. Muista huutaa juostessa kohti. Hyvää metsä onnea!!!
- Aloittelija minäkin
Se oikea paikka ei ole kaulassa vaan rintakuopassa, siis 5-10 cm alempana siitä, missä kaula alkaa. Ja syvälle on pistettävä, koko puukon terän pituus ja väännettävä (leikattava) puukon terällä. Neuvokaa kokeneemmat lisää. Minulta meni vähän mutinoiksi tuo homa, kun ensikertalaisena satuin viime syksynä kellistämään hirven. Mutta ei siinä mitään vahinkoa lihoille tapahtunut. Itse asiassa ei se oikeakaan pistäminen olisi mitään auttanut, kun hirvi kuoli sekunnin murto-osassa selkäranka-osumaan ja putosi vähän hankalaan asentoon.
- havu
Aivan niin, eli etsit sen rintakuopan(kaksi nyrkin kokoista syvennystä rinnan molemmin puolin) ja työnnät puukon toiseen niistä niin syvälle kuin se mahtuu. Sitten heilutat puukkoa muutaman kerran siellä haavakanavassa ja vedät sen ulos. Sitten verta joko tulee tai ei, riippuen siitä mihin kohtaan olet hirveä ampunut. Joskus verta suihkuaa pienessä kaaressa ja joskus sitä ei tule juuri ollenkaan.
- rihlakkomies
Siis kannata koko nirhaaminen. Kuolluthan se hirvi siinä vaiheessa on ja sydän tehtävänsä tehnyt. Saahan siitä pistoreiästä rintaonteloon valuneen veren valumaan ulos, mutta se tulee mättäälle kyllä suolistusvaiheessakin.
Teurastettava sika pistetään, kun se on tainnutettu ja sydän lyö vielä. Silloin siitä pistämisestä on ihan oikeaa hyötyä lihan laadun parantamiseksi. - Nikke
rihlakkomies kirjoitti:
Siis kannata koko nirhaaminen. Kuolluthan se hirvi siinä vaiheessa on ja sydän tehtävänsä tehnyt. Saahan siitä pistoreiästä rintaonteloon valuneen veren valumaan ulos, mutta se tulee mättäälle kyllä suolistusvaiheessakin.
Teurastettava sika pistetään, kun se on tainnutettu ja sydän lyö vielä. Silloin siitä pistämisestä on ihan oikeaa hyötyä lihan laadun parantamiseksi.Jos ei pistäminen ole välttämätöntä!
Lihat pilalla! - rihlakkomies
Nikke kirjoitti:
Jos ei pistäminen ole välttämätöntä!
Lihat pilalla!Perustelepa väitettäsi!
Omaani jo perustelin ja tässä hiukan lisää. Keuhkoille ammuttu hirvi juoksee osuman jälkeen muutamia kymmeniä metrejä ja kuolee sitten verenhukkaan. Lihaksista pumppautuva veri kertyy keuhko/vatsaonteloon ja pistämisellä sen saa laskettua sieltä siististi yhdestä pienestä reiästä pois. Meillä kun ei porukassa kerätä hirven verta veriletuiksi paistettavaksi, annamme sen hulahtaa sammalikkoon suolistuksen yhteydessä.
Mitä lihoja se kokoonpainuneiden keuhkojen tilalla huljuva veri pilaa? Tasan sillä kohtaa, kun hirven sydän pysähtyy ja lihasten liike lakkaa, käy pistäminen hyödyttömäksi lihan laatua ajatellen.
Tästä löytyy tutkimustietoakin, mutta en ehdi nyt etsiä siihen linkkiä ja vielä vähemmän kaivella esiin lehtiartikkelia, jossa hirven pistämisen tarpeellisuutta käsitellään. On nimittäin jo melkein hoppu metästysseuran kesäkokoukseen... - masa
rihlakkomies kirjoitti:
Siis kannata koko nirhaaminen. Kuolluthan se hirvi siinä vaiheessa on ja sydän tehtävänsä tehnyt. Saahan siitä pistoreiästä rintaonteloon valuneen veren valumaan ulos, mutta se tulee mättäälle kyllä suolistusvaiheessakin.
Teurastettava sika pistetään, kun se on tainnutettu ja sydän lyö vielä. Silloin siitä pistämisestä on ihan oikeaa hyötyä lihan laadun parantamiseksi.Siksihän sitä hirveä EI pistetä ampumisen jäläkeen että se tapettas siinä!!Vaan siksi että se veri tuli ulos sieltä eikä jää esim. kun nahka otetaan pois niin siihen nahkaan..monesti jos ei oo veri piston jälkeen tullu kunnolla ulos,näkee seurauksen niistä pullukoista verisuonista siinä nahan pinnassa...vai mitä?Ja jos pisto venyy kovin pitkään niin ei se sihen mättäällekään enää välttimäti kunnolla tuu.
- Heppu80
rihlakkomies kirjoitti:
Perustelepa väitettäsi!
Omaani jo perustelin ja tässä hiukan lisää. Keuhkoille ammuttu hirvi juoksee osuman jälkeen muutamia kymmeniä metrejä ja kuolee sitten verenhukkaan. Lihaksista pumppautuva veri kertyy keuhko/vatsaonteloon ja pistämisellä sen saa laskettua sieltä siististi yhdestä pienestä reiästä pois. Meillä kun ei porukassa kerätä hirven verta veriletuiksi paistettavaksi, annamme sen hulahtaa sammalikkoon suolistuksen yhteydessä.
Mitä lihoja se kokoonpainuneiden keuhkojen tilalla huljuva veri pilaa? Tasan sillä kohtaa, kun hirven sydän pysähtyy ja lihasten liike lakkaa, käy pistäminen hyödyttömäksi lihan laatua ajatellen.
Tästä löytyy tutkimustietoakin, mutta en ehdi nyt etsiä siihen linkkiä ja vielä vähemmän kaivella esiin lehtiartikkelia, jossa hirven pistämisen tarpeellisuutta käsitellään. On nimittäin jo melkein hoppu metästysseuran kesäkokoukseen...joo kyllä tää rihlakkomies on oikeassa. Itse kalastan ja kalalle pätee sama homma... ideanahan on että kala tainnutetaan ja lasketaan sitten veret ulos. Näinollen sydän pumppaa automaattisesti veret ulos tehdystä aukosta. mutta jos hirvi on saanut osuman esim. keuhkoihin( keuhkothan ovat suuri verisuoniryhmä josta happi saadaan vereen) niin eiköhän se korvaan ns. pistämisen.
- Hammerhead
Kaksi vaihtoehtoa.
Lähdet tunnustelemaan kaulan keskeltä alaspäin ja kun tulet noin hirven "olkapäiden" kohdalle niin löytyy pehmeä paikka ja puukko siihen. Useimmiten ei tarvitse edes pyöräyttää. Jos sydän lyö , niin tulee aikas vilpoisesti veret ulos.
Toinen vaihtoehto on tehdä kaulaa viilto , etsiä keuhkoputki joka on se 2-4 cm läpimittainen "haitariputki" jonka takaa löydät ruokatorven. Ruokatorvi sidotaan tai jos osaa niin katkaistan ja vedetään ulos. Ruokatorven takaa löytyvät sitten verisuonet.
Suosittelen ensimainittua , sillä toimii aloittelijalla helpommin.
Useimmiten luoti tekee kuitenkin tehtävänsä eli veriä ei tule vaikka kuinka pistäisi valtimoita poikki.- nuori
neuvoista ja toivotan kaikille hyviä mettästyshetkiä pienriista/suurrista mettälle.-tovottavasti se pistohommeli onnistuu. (tekemällä oppii) =))
- konttura
Jos olet epävarma pistämisessä niin mennessäsi passiin voit tietenkin sopia naapuripassin miehen kanssa, josko hän voisi mahdollisessa kaatotilanteessa opettaa sen pistämisen kädestä pitäen. Kaadon jälkeen, pistäminen tulisi suorittaa mahdollisimman nopeasti, kun veret on vielä "liikkeellä". Opit kyllä! Hyviä kaatoja.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1462444
- 1751681
- 921578
- 691533
- 79914
Kesä, kesä!
Veikkaan, ettet juuri nyt ikävöi minua, ehket enää koskaan? Näkemättömyys on laimentanut tunteet, ja katselet iloisena k6865- 68851
- 59815
- 61798
Miksi sanotaan että Suomella on suuri armeija, tykistö jne.
Asioita tarkemmin seuranneet tietävät että tuolla Ukrainassa palaa kuukaudessa sen verran mitä Suomella on kokonaisuudes152745