helppoa

Kaiva ekaksi esiin kouluaikainen kotitalouskirja. Tai jos niitä ei enää saanut omaksi niin mars kirjakauppaan. Tuon kotitalouskirjan etu on siinä, että kaikki ne ohjeet on suht halpoja.

Tässä joitain helppoja arkiruoan reseptejä edullisista raaka-aineista:

Jauhalihakastike (voi tehdä monella tapaa:
- kuullota pannulla sipulia öljyssä
- laita joukkoon jauheliha ja ruskista
- mausta suolalla ja pippurilla, maun mukaan lisäksi paprikajauhetta/valkosipulia/jotain valmista mausteseosta
- laita joukkoon vettä ja suurusta kastike maizena-suurusteella
- joukkoon voi laittaa tomaattimurskaa/pyrettä/ketsuppia
- hyvää tulee, jos haluat paksuntaa myös jollain sulatejuustolla
- maistele lopuksi ja lisää tarvittaessa mausteita
- tarjoa pasta tai perunoiden kanssa

Nakkikeitto:
- kuori perunaa ja porkkanaa (tai osta kasvissuikalepussi pakastealtaasta)
- keitä vedessä perunoita ja kasviksia
- laita joukkoon lihaliemikuutioita tai fondia
- laita lopuksi nakit mukaan
- itse laitan keittovaiheessa mukaan myös valkosipulia ja lopuksi persiljaa
- samalla ohjeella voit tehdä myös jauhelihakeiton (ruskista jauheliha pannulla)

Lohipasta:
- kuullota öljyssä purjoa ja lisää joukkoon lohisuikaleet, kypsennä
- kaada päälle ruokakermaa
- mausta sinapilla, pippurilla ja tillillä
- tarjoa pastan kanssa

Wokkia:
- wokkaa öljyssä kanaa/possua/nautaa/kalaa
- kypsennä pannulla valmis pakastealtaan pussillinen wok vihanneksia
- keitä kattilassa nuudelia
- sekoita kaikki keskenään mausta maun mukaan
- voit käyttää myös katkarapuja, niitä ei tarvitse kypsentää

Nopeita kastikkeita saa myös valmiista kanasuikaleista.

Tee kiusauksia pakastetuista suikaleperunoista, sekaan vaikkapa kinkkusuikaleita ja ruokakermaa, päälle juustoraastetta ja mausteeksi suolaa ja pippuria ja sitten vaan uuniin.

Samaan tapaan voit tehdä janssonin kiusauksen pakasteperunoista, mukaan anjovisfileitä.

Joskus voi syödä lounaaksi mannapuuroa ja mehukeittoa.

Kaalilaatikko on edullista, etsi googlen avulla resepti.

Kannattaa vierailla Pirkka.com -sivustolla, siellä on paljon vinkkejä arjen ruoan laittoon. Googlen avulla löytää reseptin mihin vaan ruokaan.

vasta kalliita ovat! Yhden purkin hinnalla teet ruokaa pikku kattilan täyteen. Käytät osan ja pakastat loput annosrasioihin.

SOPPA;
Kuori ja lohko perunat
pussi pakastekeittojuureksia
1 kasvisliemikuutio.
Sekaan nakinpaloja tai (paistettua) jauhelihaa.
Keität niin kauan, että perunat kypsyy(15-20min).

KIUSAUS;
1 pss peruna-sipulia(pakaste)
kinkkusuikaleita
2dl kermaa/lihalientä
Laita puolet peruna-sipulista uunivuokaan, kinkkusuikaleet väliin ja loput perunasuikaleet päälle. Kaada neste päälle. Paista 200ast. n. tunti. Ohje taitaa löytyä jokaisen perunasipulisuikalepussin kyljestä.
Jos pidät kalasta niin vaihda kinkku anjovisfileisiin ja saat Janssonin kiusausta(liian suolaista pikkuiselle?).

PADAT;
Samaten kuin keitot, mutta vähemmän nestettä. Pataruuat ovat siitä mukavia, että ne voi laittaa uuniin hautumaan vaikka ulkoilun ajaksi. Mitä kauemmin pata muhii, niin sen parempaa se on.

Kun opettelet kokkaamaan niin kekseliäisyyskin kasvaa. Välillä kun katsoo jääkaappiin niin ajattelee, ettei siellä ole mitään. Mutta kun paremmin miettii niin onhan siellä vaikka mitä! Osta pikku varastoa kotiin, joista saa helposti jotain syötävää. Esim. kastikejauheita, pussimuusia(voita suolaa sekaan niin tulee ihan syötävää), nuudeleita.
Riisiäkin voi pakastaa jos sitä jää ruualta yli. Paista esim. kanasuikaleita pannulla ja kypsennyksen loppuvaiheessa lisäät riisiä pakasteesta (hiukan tuorejuustoa sekaan). Kuumenna ja syö.
Pussimuusi on nopea ja helppo, mutta mauton. Paista jauhelihaa lihaliemikuutio ja tee pussimuusi, sekoita aineet ja kaada uunivuokaan(=lihaperunasoselaatikko). Paista uunissa sen verran, että saa hiukan väriä 200 asteessa(n.20min). Toinen versio on laittaa jauhelihan tilalle palasteltua makkaraa.

Monissa ruokapaketeissa on helppoja ruokaohjeita. Esim. makaronipussin kyljessä makaronilaatikon ohje jne. Tee niistä itsellesi ruoka-ohjekirja; leikkaa ohjeet irti ja teippaa vihkoon. Sieltä on helppo katsella kun miettii, että mitähän tänäänkin taas syötäisiin?

Suuret kiitokset kaikille jotka jaksoivat noita ruokaohjeita kirjottaa ja vinkkejä antaa!! Eiköhän se tästä lähe :))