Lähdössä Turkkiin kesällä ja kyselisin mitä mausteita yleensä ruokiin laitetaan?
Mausteallergisena olisi helpompi valita ruokia, jos tietäisi mitkä ovat ne perusmausteet?
Mausteallergisena olisi helpompi valita ruokia, jos tietäisi mitkä ovat ne perusmausteet?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Ainakin käytettaan Pulp Biberiä eli chiliä ja toista tatli Biber = nosrm parikajauhetta, Suolaa ja maustesekoitusta jossa kasvismausteita erilaisia seassa. Suolaa tietenkin, valkosipulia, kuminaa, minttua, kekik ja nane.
http://lomaopas.org/turkki/mausteita.php
http://www.phnet.fi/public/ergene/turkki/mausteita.html
NIGELLA damascena - 'Persian Jewel' Neidonkukka ?? Mihinköhän
http://www.allaboutturkey.com/turkfauna.htm