Kuoleeko listeria kuumennukseen? voiko esim.syödä turvallisesti pizzaa jossa on mozzarella juustoa tms? josko täällä joku tietäisi..kiitän
listeriasta
kysyisin
5735
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
tuhoutuu kuumentaessa, sehän on bakteeri ja enpä tiedä sellaista mikrobia joka kestäisi paistamisen :) Itse en kyllä ole varonut mitään sellaisia ruokia jotka on kuumennettu kunnolla, ja hyvin on mennyt.
Olenko ymmärtänyt oikein, että raejuustoa voin huoletta napsia ollessani raskaana? Siinä lukee, että sis. pastoröitua maitoa, kermaa ja hapatetta.
Nim. rv 4 5
Listeria tuhoutuu kuumennettaessa (> 72° C astetta).
näin ajattelinkin,mutta pieni paniikki jo meinas iskeä.. :)
ei noiden isojen suomalaisten meijerien tuotteita tarvii vältellä edes kuumentamatta,niissä valvotaan sen verran tarkasti listeriaa.