löytyy suomen luonnosta ja millaisista paikoista?
Mihin aikaan
matsutakea
71096
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
huoletta voi metsään mennä aamusta tai milloin vain valoisaan aikaan, ja sieniä löytyy.
Matsutakea kasvaa Lapissa ja jos tarkoitit vuodenaikoja, niin syksy on ottollista aikaa matsutakelle, silloin niitä löytyy kankaat notkollaan ( oikeista esiintymispaikoista) Lämpää en uskalla poimintapaikkojani kuvailla, koska kilpailu vie kalatkin vedestä, sanotaan.
En ole varma oliko siinä mihin aikaan, mutta muuta tietoa ainakin on. Luulisin, että loppukesästä. Itse aion alkaa etsiskelemään mustikka-aikoihin. En ole koskaan löytänyt, mutten kyllä kunnolla etsinytkään.
http://www.matsutake.fi/img/kuvitus_etusivu.jpg
Olekaan kun vain kuva, mutta tässä se osoite:
www.matsutake.fi
täältä eteläsuomesta!!
Mäntykankailta... Paikka rippuvainen...
Näkisipä sellaisen luonnossa, niin sitten jatkossa osaisi poimia.
Vuosi 2007 oli hyvä Matsutakevuosi, niitä löytyi 780 000 hehtaarin alueelta noin 50 kg, josta 5 % laatuluokan 1 sieniä, 10 % laatuluokkaa 2-3, ja loput laatuluokkaa 4-5. Sieniä etsiessä ajettiin noin 3000 km metsäautoteitä ja käytettiin 1,5 kuukautta kaikki vapaa-ajat. Sienien löytymistä voi verrata kullanhuuhdontaan, siksi harvinaista se oli ja kuitenkin paneuduimme siihen aika ammattimaisesti, sekä tiesimme mistä etsiä.
Poronhoitoalueella on aika toivotonta juoksua ajan kanssa koska Matsutake puhjettuaan pintaan tuoksuu voimakkaasti, porot aistivat sen hajun kaukaa ja käyvät napsimassa ne pois.
Keskustelua keräämisen organisoimisesta olemme seuranneet huvittuneesti, koska poimijaorganisaation rakentaminen-kahden vuorokauden kylmäketjun rakentaminen poimijasaaliin varaan Suomesta Japaniin ja maksun saaminen Japanissa suoritetun huutokaupan perusteella on täysin toimimaton yhtälö, siis suoranainen huijaus.
1. Poimijoiden saamaa sienimäärää ei voi vakioida, se on täysin sattumanvarainen.
2. Kylmäketju - 1-2. vuorokausi menee Suomen kuljetuksessa 3. vuorokausi lentokentällä ja 4. vuorokausi tuote perillä. Ei toimi.
3. Ja maksu - kerääjille pitää maksaa paikan päällä, mutta maksu Japanista tulee viiveellä, ja huutokaupan jälkeen. Kerääjille pitää olla takuuhinta, eli reilusti tappiot kattava alihinta.
Tänä vuonna olemme löytäneet yhden (1) sienen.
Syynä mielestämme on alhainen keskilämpötila joka ei ole aktivoinut Matsutaken shiraa eli rihmastoa tuottamaan maanpäällistä "kukkaa".