Mikä on kenenkin lempiruoka- ja juomaresepti?
Jos järjestäisi inkeri-illan, niin minkälainen olisi menyy?
Mikä inkeriläisten mieliruoka- ja juoma?
Gastronomi2
10
1751
Vastaukset
- Inkerinkulttuuri
Inkerin keittiö -kirja tarjoaa hyviä reseptejä ja myös taustatietoja inkeriläisestä ruokaperinteestä. Kirjaa saa edullisesti Inkerin kulttuuriseurasta myös postin kautta ([email protected]).
Teehän samalla enemmänkin ruokaa. Moni voisi tulla kylään maistelemaan. on erikoisuus,joka tulee heti mieleen.Muuten sama kuin karjalaisilla -bliinejä,hernekeitto...ym...
- Antti Paukku
Mielenkiintoinen on ajatuksesi Lempaala-illasta. Mieleeni nousevat heti ainakin itsetehdyt karjalanpiirakat, niin pyöreät kuin soikeanmalliset, kaurakiisseli ja pihkamaito. Piirakkareseptejä löytyy os. Reseptivihko.net/karjalanpiirakka.
Terv.Antti- Mikä se on?
Enpä ole ennen kuullut pihkamaidosta. Mitä se on ja voiko sitä tehdä itse?
- Antti Paukku
Mikä se on? kirjoitti:
Enpä ole ennen kuullut pihkamaidosta. Mitä se on ja voiko sitä tehdä itse?
Itsekin saa aikaiseksi pihkamaitoa, jos synnyttää lapsen. Lehmän pihkamaito on kuitenkin perinteisesti ollu se pihkamaito, josta inkerinmaalla nautittiin suurena herkkuna! Kyseinen pihka erittyy utareista muutaman viikon ajan vasikan syntymän jälkeen, on erittäin ravintopitoista ja soveltuu rahkapiirakan täytteeksi yms. kunhan siitä kaavitaan ensin herakerros pois. Onnea!:)
- Kauppoja tekemään
Antti Paukku kirjoitti:
Itsekin saa aikaiseksi pihkamaitoa, jos synnyttää lapsen. Lehmän pihkamaito on kuitenkin perinteisesti ollu se pihkamaito, josta inkerinmaalla nautittiin suurena herkkuna! Kyseinen pihka erittyy utareista muutaman viikon ajan vasikan syntymän jälkeen, on erittäin ravintopitoista ja soveltuu rahkapiirakan täytteeksi yms. kunhan siitä kaavitaan ensin herakerros pois. Onnea!:)
Nyt tuli sitten eteen lehmän osto ja sitten odottelemaan vain vasikoitten syntymistä.
- jännä
Kauppoja tekemään kirjoitti:
Nyt tuli sitten eteen lehmän osto ja sitten odottelemaan vain vasikoitten syntymistä.
nimi lehmän poikimisen jälkeen saatavalla maidolla. Suomessa se tunnetaan ainakin juusto- ja ternimaitona.
- Heinjoki
jännä kirjoitti:
nimi lehmän poikimisen jälkeen saatavalla maidolla. Suomessa se tunnetaan ainakin juusto- ja ternimaitona.
Myös Karjalan kannaksen pitäjissä kyseinen maito oli pihkamaitoa. Nimi kai johtui rasvapitoisuudesta ja sakeudesta.
- Karjalassakin
Heinjoki kirjoitti:
Myös Karjalan kannaksen pitäjissä kyseinen maito oli pihkamaitoa. Nimi kai johtui rasvapitoisuudesta ja sakeudesta.
Saimaan etelärannalla, muutenkin kun vanha murre on melko samanlaista. Pihkamaitoa se on siksi kun on aivan erilaista kuin tavallinen maito. On Kellanruskeaa väriltään, vahvan makuista ja käy kokoon kuumennettaessa ja siitä tulee kuin tiukkaa hyytelöä. Suomessa sanovat sellaista juustoksikin. Meillä pihkamaijoks.
- inkerimuikki
votka ja lepushka
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persujen Anna Koskela kaahasi 172 km/h
Kuvasi samalla myös videota, jonka sitten myöhemmin poisti. Jotenkin tuntuu persuilta lähtevän nyt kaikki lapasesta, va597037Sofia Virran pahoinpitelyä puolustetaan netissä
HS soitti Virran pahoinpitelyä puolustaneille https://www.hs.fi/politiikka/art-2000011516353.html1386608Koska Minja Koskela ja Sofia Virta kääntyy islamiin?
Sekä vihreät että vasurit selvästi pitävät islamista ja muslimeista, varsinkin naiset, joten voidaan olettaaa että nuo k685597Ratkaisujen tarjoamisen sijaan SDP on keskittynyt levittämään väärää tietoa
Kokoomuksen kansanedustaja Martin Paasi on turhautunut eduskunnassa käytävään salikeskusteluun. Hän kertoo, miksi. – Ko1005385Sebu Tynkkynen vaatii Ulkopoliittisen instituutin rahoituksen leikkaamista
kun UPI:n tutkija kritisoi Tynkkystä, Mikä Trump tuo Tynkkynen oikein luulee olevansa? https://www.iltalehti.fi/politi205333Miksi media ei ole tutkinut Li Anderssonin antifa-yhteyksiä
Antifa on väkivaltainen äärivasemmistolainen terrori-järjestö, joka USA:ssa on nyt kielletty. Andersson itse on äärivas1064995Juuri nyt! Parturi bongattu Sannan seurassa!
🌐 Breking News 📢 🗞️ 🆕 Kaksikko bongattu Suomen Helsingin Töölöstä. Kyllä. Sieltä samasta Töölöstä, josta kuppakin94804Keskisarja kiihotti persuja kansanryhmää vastaan
Rikoksen vakavuutta lisää se, että Keskisarja toimii eduskuntapuolueen puheenjohtajana, jonka puheilla on enemmän painoa774593Työeläkkeiden maksaminen on lopetettava
Suomen talous on palkansaajien vuosikausia heikentyneen ostovoiman vuoksi niin kuralla, että palkkasumman jakamisessa ta244437Mercedes-Benzille riitti Suomen äärioikeistohallitus
Tästä jo pari vuotta sitten varoiteltiin, että kaikki ulkomaalaiset investoijat poistuvat fasistipersujen myötä tukemast774203