Hei kaikki!
Nyt kun palstalla on keskusteltu mansikan huuhtomisesta, niin miten on sitten salaattien huuhtomisen laita? Minä ilman muuta huuhtelen huolellisesti salaatit, mutta rupesin tässä miettimään, että eikö ainakin Järvikylän salaattien ja yrttien ilmestyessä aikoinaan kauppoihin puhuttu siitä, että salaatit kasvaa desinfioidussa turpeessa? Olenko ihan hakusessa? Onko jollain varmaa tietoa siitä, pitääkö esim näitä Järvikylän tuotteita pestä? Isojen kesäjuhlien salaatintekoon menee roimasti aikaa, kun jokaisen salaatinlehden huuhtoo ja kuivaa... Olisi kiva, jos joku tietäisi kertoa, voisiko kenties päästä helpommallakin =)
Nyt kun palstalla on keskusteltu mansikan huuhtomisesta, niin miten on sitten salaattien huuhtomisen laita? Minä ilman muuta huuhtelen huolellisesti salaatit, mutta rupesin tässä miettimään, että eikö ainakin Järvikylän salaattien ja yrttien ilmestyessä aikoinaan kauppoihin puhuttu siitä, että salaatit kasvaa desinfioidussa turpeessa? Olenko ihan hakusessa? Onko jollain varmaa tietoa siitä, pitääkö esim näitä Järvikylän tuotteita pestä? Isojen kesäjuhlien salaatintekoon menee roimasti aikaa, kun jokaisen salaatinlehden huuhtoo ja kuivaa... Olisi kiva, jos joku tietäisi kertoa, voisiko kenties päästä helpommallakin =)
Vastaukset 5
Vanhimmat
Kaikki tuoreena käytettävät vihannekset ja hedelmät (joita ei kuorita) pitää pestä ennen käyttöä, olit raskaana taikka et.
Isompia satseja tehdessä satsit upotetaan veteen (tai huuhdellaan suihkulla) ja lingotaan kuivaksi salaattilingolla tai annetaan valua lävikössä.
Desinfioitu turve? No huh huh.
että näiden ruukkusalaattien kasvualusta oli jotenkin puhtaampi kuin normaalisti ja nimenomaan tuotteen esittelijät painottivat, ettei salaatteja tarvitse pestä. Eikö kukaan muu ole törmännyt tällaiseen infoon? Itse siis pesen salaattini ja yrttini (mikä on joillekin kauhistus), mutta olenkin ns. fanaatikko kaiken tuoreen pesemisen kanssa. Kiitos kuitenkin kommenteista! Jatkan pesemistä...
pesemään, mä tosin olen pesemättäkin välillä salaattiin tai leivälle heittäny, ja kaikki hyvin silti. mutta eihän sitä kai voi tietää. Mä nyt en muutenkaan jaksa turhaa stressata kaikesta, täällä suomessa kai aletaan oleen vähän liikatarkkoja jo..
Vois ajatella, että noissa ruukkusalaateissa multa on vähän puhtaampaa, kuin esim. peltomulta. Suolta kukkamullatkin on peräisin. Näin ollen ei varmaan pitäsi olla esim. salmonellaa tai toksoplasmaa, mutta listeriariski nyt varmaan on kaikessa mullassa.