Hei!
Onko kenelläkään kokemusta gluteenittoman leivän tekemisestä leipäkoneella? Miten leivän saa onnistumaan ja kohoamaan? Olen kokeillut normaalilla ohjeella niin, että muutin suoraan jauhot gluteenittomiksi, mutta vähän lättäkakkuhan siitä tuli...Onko mitään nettisivuja tai kirjaa mistä saisi ohjeita?
Onko kenelläkään kokemusta gluteenittoman leivän tekemisestä leipäkoneella? Miten leivän saa onnistumaan ja kohoamaan? Olen kokeillut normaalilla ohjeella niin, että muutin suoraan jauhot gluteenittomiksi, mutta vähän lättäkakkuhan siitä tuli...Onko mitään nettisivuja tai kirjaa mistä saisi ohjeita?
Vastaukset 1
Vanhimmat
http://www.keliakiayhdistys.fi/forum/viewtopic.php?t=10