Mitä tarjota juhlissa?

.......

Hei, poikaystäväni sairastaa keliakiaa ja minulla on vaikeuksia keksiä mitä syötävää tarjoaisin hänelle lähinnä juhlissa? Mistä saisi esim. gluteenittomia leivoksia ja muuta naposteltavaa?

10

4166

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • riisikakkuja

      ala koristelemaan pöydän antimiksi. Ihan huvikseni sanon, koska me kaikki keliaakikot olemme törmänneet niihin sata kertaa. Tämä on yleisvaroitus, jos haluaa keliakiaa potevan vieraansa ottaa huomioon.

      Käy kaupan pakastekaapit ja altaat läpi. Sieltä saatat löytää ainakin niitä iänikuisia moilasia ja taitaa siellä joku suklaakakkukin olla. En muista nimeä (Daim???). Kuitenkin se on laatuaan sellainen, että sitä tarjoillaan keliaakikoille Hangosta Ivaloon. Kuivamuonien puolella on erilaisia keksejä ja myös suolaisia naposteltavia. Eri kauppojen valikoimat vaihtelevat riippuen ketjun sisäänostajasta. Käy eri kaupoissa ja tarkista hyllyjen tarjonta. Kannattaa, koska samalla voi tehdä hintavertailuja ja kokea ylläreitä.

      Isompiin marketteihin tulee gluteenittomia tuotteita kerran tai kaksi viikossa. Ota päivä selville ja käy samana päivänä ostamassa tuoretta pakastimeen. Laatu vaihtelee joskus ihan älyttömästi. Mielestäni joidenkin leipurien aikaansaannokset ovat kamalia. Ne pitäisi lailla kieltää, mutta jos jonkinlaisia kakkaroita tarjotaan myytäviksi. Onhan se, tietty, makuasia:)

      Jokaisella on suosikkinsa. Oletko kysynyt poikaystävältäsi, onko hän gluteeniton vai luontaisesti gluteeniton ja sietääkö hän kauraa? Sekin tieto ohjaa valintojasi aika lailla. Simppeleitä asioita, mutta naputtelin varmuuden vuoksi.

    • pakasteita

      Pakasteet varmasti on sulle tuttuja ja nämä mitä marketeista saa, ainakin olettaisin että et sitä tarkoittanut jos kerran poikaystävästä on kyse? Lähes joka paikkakunnalla on leipomoita jotka tekevät gluteenittomia tuotteita. Keliakialiiton sivuilta löytyy listaa niistä, samoin voit mennä vain kysymään vaikka lähimpään leipomo/kahvilaan että tekevätkö he gluteenittomia leivoksia. Useimmat kun tekevät niitä tilauksesta vaikka eivät sitä erikseen mainostakaan.

      • kenen tahansa

        paakarin leipomuksia suositella. Tavallisissa leipomoissa on niin paljon jauhonpölyä, etten missään tapauksessa tilaisi niistä mitään gluteenitonta. Ne leipomot, jotka valmistavat
        gluteenittomia tuotteita myyntiin, valmistavat tuotteet kokonaan eri rakennuksessa, kuten Pirjon Paakari.


      • antaa tarkempia
        kenen tahansa kirjoitti:

        paakarin leipomuksia suositella. Tavallisissa leipomoissa on niin paljon jauhonpölyä, etten missään tapauksessa tilaisi niistä mitään gluteenitonta. Ne leipomot, jotka valmistavat
        gluteenittomia tuotteita myyntiin, valmistavat tuotteet kokonaan eri rakennuksessa, kuten Pirjon Paakari.

        vinkkejä tuolle aloittajalle kun ei tietoakaan missä päin Suomea hän asuu. Minä olen tilannut jos on sanottu olevan gluteenitonta eikä ole ongelmia ollut.


    • Keliaakikon äiti

      Tee unelmatorttu, korvaa siihen tuleva vehnäjauho kaakaojauhoilla. Täytekakut voi tehdä perunajauhoilla. Kauralastut helppo tehdä (jos siis kaura käy), korvaa vain tavalliset jauhot gluteenittomilla.
      Kaupassa on mainitun Daim-kakun lisäksi myös vadelma- ja sitruunajuustokakkuja. Moilasen muffinssit ovat hyviä.
      Suolaiset piirakat voit tehdä tavallisten piirakoiden ohjeella, vaihdat vain jauhot. Moilasen gluteenittomat coctail-piirakat on meillä todettu hyviksi.
      Auttaisi tietysti vähän jos kertoisit minkälaisia juhlia tarkoitat? Kahvikutsuja, nuorten juhlia, ruokapitoja?

      • Alkup.

        Kiitos paljon avusta :) Kaikenlaiset vinkit olivat/ovat tervetulleita. Poikaystäväni pystyy kyllä syömään kauraa eli kaurakeksit ovat ainakin hyvä vaihtoehto.


      • Alkup. jälleen
        Alkup. kirjoitti:

        Kiitos paljon avusta :) Kaikenlaiset vinkit olivat/ovat tervetulleita. Poikaystäväni pystyy kyllä syömään kauraa eli kaurakeksit ovat ainakin hyvä vaihtoehto.

        Jäi vielä vastaus uupumaan kysymykseesi: lähinnä kahvikutsuja tarkoitan kun kutsutaan ystäviä ja sukulaisia paikalle. Pitäisi äidille mainita, että valmistaa/ostaa tarjottavia joita poikaystäväkin voi syödä. Hän kun on aina ostamassa poikaa varten omat tarjottavat enkä haluaisi pojan nolostuvan asiasta. Olisi kivempi jos tarjolle laitettavat ruoat olisivat "kaikille käyviä", oli sitten keliakia tai jokin allergia.


      • Keliaakikon äiti
        Alkup. jälleen kirjoitti:

        Jäi vielä vastaus uupumaan kysymykseesi: lähinnä kahvikutsuja tarkoitan kun kutsutaan ystäviä ja sukulaisia paikalle. Pitäisi äidille mainita, että valmistaa/ostaa tarjottavia joita poikaystäväkin voi syödä. Hän kun on aina ostamassa poikaa varten omat tarjottavat enkä haluaisi pojan nolostuvan asiasta. Olisi kivempi jos tarjolle laitettavat ruoat olisivat "kaikille käyviä", oli sitten keliakia tai jokin allergia.

        Eli sitten juuri nuo mainitsemani unelmatorttu, kauralastut ja täytekakku (tai vähän pienemmällä annoksella tehty makea piirakka) joku suolainen piirakka voisivat olla hyviä. Kaikki on helppo tehdä siten että tarjottavat käy kaikille (paitsi jos joku on allerginen kananmunille).
        Meillä ovat kaikki tykänneet myös itse tehdyistä gluteenittomista muffinsseista.


        Tässä yksi erittäin hyvä piirakan ohje: (pohja aika murenevaa, mutta todella hyvää!)

        Kinkku-juustopiirakka
        100g margariinia
        3dl glut. jauhoja
        4 rkl vettä

        Päälle:
        125g palvikinkkua tai muuta vastaavaa
        100g emmentaljuustoa
        2 kananmunaa
        2 dl kermaa tai kerma-maitoa
        1 dl purjoa
        1/2 paprikaa
        mustapippuria, paprikajauhetta, suolaa

        Nypi rasva jauhot, lisää vesi. Sekoita tasaiseksi pehmeäksi palloksi.
        Voitele uunivuoka. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
        Leikkaa kinkku, paprika ja purjo pieniksi kuutioiksi ja levitä taikinan päälle.
        Sekoita munamaito mausteet ja kaada piirakan päälle.
        Raasta juusto ja levitä piirakan päälle.
        Paista 225 asteessa n. 0,5h kunnes pohja on kypsynyt ja täyte hyytynyt.

        Ja täytteet voi tietysti valita oman mielensä mukaan, vaikkapa välillä kalaa, kanaa tai kasviksia.


      • Alkup.
        Keliaakikon äiti kirjoitti:

        Eli sitten juuri nuo mainitsemani unelmatorttu, kauralastut ja täytekakku (tai vähän pienemmällä annoksella tehty makea piirakka) joku suolainen piirakka voisivat olla hyviä. Kaikki on helppo tehdä siten että tarjottavat käy kaikille (paitsi jos joku on allerginen kananmunille).
        Meillä ovat kaikki tykänneet myös itse tehdyistä gluteenittomista muffinsseista.


        Tässä yksi erittäin hyvä piirakan ohje: (pohja aika murenevaa, mutta todella hyvää!)

        Kinkku-juustopiirakka
        100g margariinia
        3dl glut. jauhoja
        4 rkl vettä

        Päälle:
        125g palvikinkkua tai muuta vastaavaa
        100g emmentaljuustoa
        2 kananmunaa
        2 dl kermaa tai kerma-maitoa
        1 dl purjoa
        1/2 paprikaa
        mustapippuria, paprikajauhetta, suolaa

        Nypi rasva jauhot, lisää vesi. Sekoita tasaiseksi pehmeäksi palloksi.
        Voitele uunivuoka. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
        Leikkaa kinkku, paprika ja purjo pieniksi kuutioiksi ja levitä taikinan päälle.
        Sekoita munamaito mausteet ja kaada piirakan päälle.
        Raasta juusto ja levitä piirakan päälle.
        Paista 225 asteessa n. 0,5h kunnes pohja on kypsynyt ja täyte hyytynyt.

        Ja täytteet voi tietysti valita oman mielensä mukaan, vaikkapa välillä kalaa, kanaa tai kasviksia.

        Kiitos vinkeistä, pitääpä kokeilla tuota piirakkaa :)


    • jos leipoo

      Mikäli olet itse kiinostunut leipomaan, voi millä ohjeilla vaan leipoa kunhan vaihtaa jauhot gluteenittomaksi. Minä olen tehnyt lähes kaikki leivonnaiset gluteenittomana kaikille vieraille, kukaan ei eroa huomaa varsinkin jos ei tarvitse käyttää luontaisesti gluteenittomia jauhoja. Pulla ainoastaan on vaikeampi saada onnistumaan.
      Kaupan tuotteita toki voi tarjota mutta niihin aika moni keliaakikko on senverran kyllästynyt että on oikein mukavaa jos saa itse leivottua.
      Täytekakkupohja tulee jopa parempi gluteenittomilla jauhoilla.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Näitä venäjä-faneja tuntuu edelleen vaan riittävän - kummallista

      ja lähinnä siis ihan suomalaisia. Mitä hienoa ja hyvää he näkevät maassa joka on diktatuuri, maassa jossa ei ole sananv
      Maailman menoa
      407
      3203
    2. Sanna on pakottaja, domina

      Pakotti sadistisessti työttömät hakemaan töitä, josta seurasi hirmuinen työttömyys. Näin on asia, jos uskomme Hesarin k
      Maailman menoa
      94
      2375
    3. Ulkoistin makuaistini Yleisradiolle

      Nyt voimme luottaa siihen, että Virallinen Totuus tekee maistelutyön puolestamme. Me persulandiassa arvostamme priimaa,
      Maailman menoa
      1
      2319
    4. Skodan hankintaan painostaminen toi potkut

      Kylläpä on kovat keinot käytössä, kun on yritetty pakottaa hankkimaan Skoda painostuskeinoilla. Kyllä valinnan pitää oll
      Skoda
      21
      1990
    5. Niinistö neliraajajarrutteli Natoon liittymistä vielä sodan alettua

      Myöntää nyt itsekin, mikä jo aikaisemmin tiedettiin. Marin vei Suomen ja Ruotsin Natoon. "”Myönnän auliisti jarruttelle
      Maailman menoa
      181
      1504
    6. Kokoomus on Suomen kommunistisin puolue

      "Hallituksessa on erimielisyyttä siitä, kuinka suuri osa veronkiristyksestä hyvitetään datakeskuksille uudella erillisel
      Maailman menoa
      11
      1347
    7. Sukupuolen merkitys elämässäsi?

      Jäin tuossa toista ketjua lukiessani miettimään seuraavaa ... Kuinka paljon koet sukupuolesi vaikuttavan/vaikuttaneen el
      Sinkut
      201
      1139
    8. Kyllä minua hävettää nainen tämä tilanne

      niin kuin se teki silloin aiemminkin. Monellakin tasolla ei minulta sopivaa. Herätät minussa vain niin vahvoja tunteita,
      Ikävä
      44
      1082
    9. Nainen rakas

      Mulle on alkanut tulla sellainen olo että meistä tulee ehkä pariskunta vielä 😌
      Ikävä
      92
      979
    10. Iltalehden evästeasetukset

      No nyt pomppas! Avasin Iltalehden sivut ja niin kuin silloin tällöin sattuu, sivusto kysyi evästeasetuksia, joihin ylee
      Maailman menoa
      119
      972
    Aihe