Kokeilin ensímmäisen kerran nokkosia ja haluaisin kysyä kokeeneemmilta että teinkö jotain väärin? vai voinko syödä ihan huoletta nokkoseni :) Eli hain nokkoset läheisestä maastosta, irrotin lehdet, käytin pari minuuttia kiehuvassa vedessä,valutin lävikön läpi, murskasin terävällä veitsellä ja pakastin pakasterasioissa.
nokkosista!!
kokkailija
61145
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
mikset kuivattanu niitä?
Paljon helpompaa.
Ite olen kuivattanu jo eräänkin paperipussillisen talvea varten.
kuivatin minä puolet keräämistäni nokkosista:)
kannattaa kuivata reilusti talvee varten nokkosia.
neuvoppa vähän pesetkö nokkoset ennen kuivausta ja mitenkä osaat annostella oikein kuivattua nokkosta käyttäessäsi sitä ruokiin ja leivontaan.
Meidän takametsässä on valtavasti tuoreita nokkosia en vaan ole osannut käyttää niitä.KIITOS VASTAUKSESTA!
itse olen kerännyt, kiehauttanut ja juhanut yleiskoneella mössöksi, pakastanut annoksiin joita käytän. Minusta kätevää, halpaa ja terveellistä. Sämpylöihin, pestoon ym.
http://www.yrttitarha.com/kanta/nokkonen/
Itse olen pakastanut yrtit minicrippiin ja ennen pussin sulkemista luiru hyvää ruojkaöljyä. Se estää paakkuntumisen ja saat tarvittavan nokareen irroitettua.