Mistä tunnistan sappitatin herkkutatista? Tänään tuli iso kasa pieniä tatteja. Jalka pääsääntöisesti ohuehko, jalka vaalea mutta verkkokuvio tumma, pillit vaaleat ja osalla sienistä enemmän punertavat kuin kelertävät. Tuntomerkkien perusteella siis arvioisin sappitateiksi mutta makutestin jälkeen en olekaan varma. Leikkauspinan nuolaisu ei aiheuttanut mainostettua irvistystä vaan vaivatta pystyn noita syömään raakana tai paistettuna. Onko siis sappitatti vain vähän kitkerä vaiko niin pahan makuinen että erehtymisen vaaraa ei maistamisen jälkeen pitäisi olla?
Apua aloittelijalle
vattuPassi
51100
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Herkkutatin verkkokuviointi on vaalea ja erottuu parhaiten jalan yläosassa.
Pillistö muuttuu vanhemmiten kellertäväksi ja myöhemmin vihertäväksi.
Se, onko kyseessä sappitatti jää arvailun varaan, voi se olla joku muukin.
http://www.luonnossa.com/Sienilajit/Sappitatti/sappitatti.html
Tuon näköisiä ne oli ja hatun halkaisija sellaiset 3 - 6 cm. Sappitatiksi epäilin mutta kun ei maistu karvaalle... :-/. Maku on melko mieto eikä ainakaan nuolemalla pillistöä, kuten kirjoissa neuvotaan, noista saanut mitään makua irti. Osalla jalka oli kyllä puleampi ja ihan vaalea kaiken kaikkiaan mutta pääsääntöisesti tuon näköisiä.
Kyllä se sappitatti maistuu tosi pahalta. eli ne erottaa helposti maistamalla. Sienestys on kivaa! ;P
Eli lienevät sitten kuitenkin herkkutatteja... Oli mitä oli. Tehdään sitten vaikka sappitattikeittoa jos ne niitä ovat. Tatit on jo kuivattu ja niitä tuli mukavasti. Kuivattunakin melkein litra joten saa nähdä minkälainen soppa syntyy. Ei nuo ainakaan myrkyllisiä ole.
Ei kannata kadehtia sappitatin löytäjää vaan sitä valkoverkkosukkaisen löytäjää - herkkutatilla on valkee sukka!