Tulin mökille ja täällä on paisunut oikein vuosisadan sato herkkusieniä. En millään pysty syöttämään niitä perheelle viikonloppuna tuoreeltaan ja säilöntäapua tarvitsen. Voiko niitä pakastaa ja paistetaanko ne ennen ilman rasvaa/rasvalla, voiko kuivata ja pitääkö sitten liottaa ennen käyttöä.
Etikkasäilöntä ei oikein pure perheelle eikä lahjoitettaville. Kiitos neuvoista.
Voi tavaton
auttakaa nyt
8
1075
Vastaukset
- nimistössä
Eli kyseessä on herkkutatti ja muut kolmen tähden tatit. Meillä kun yleensä huudetaan löydön tehtyämme, että täällä on herkkusieni.
- voivat olla madonsyömiä
Kuivaus on juuri paras säilöntätapa niille - niistä tulee jopa parempia kuivattamalla. Tottakai pitää sitten liottaa ennen käyttöä. Liotusvesi pannulle sitten mukaan, ei siis viemäriin!
Itse en ainakaan käytä rasvaa pakastimeen meneville. Rasva säilyy huonosti, eikä sitä muutoinkaan tarvita.- Ohjeet siis herkkutatille
Herkkusieniä en ole koskaan kuivattanut, mutta pakastaminen sopii niille ainakin. Kai niitä voi rauhassa kuivatakin, mutta aika vaikea niitä nykymetsätalouden jäljiltä on enää löytää niin paljon. Kaik kuusikot menneet jo autuaammille metsästysmaille. Pian ei kerätä kuin korvasientä jos sitäkään :(
- kuivattuna
Kuivana voit murskata ne vaikka jauheeksi, eikä liotusta silloin tarvita. Herkkutatin maku vain paranee kuivattaessa. Parempaa keittoa ei saa mistään!
- vastanneille
Rupean nyt kuivauspuuhiin, ja sienien ystävät saavat kukkakimpun asemesta kuivattuja tatteja.
- pieniksi siivuiksi
Levitä hyvin ohuelti. Joku tuuletin ois hyvä olla, että ilma kiertää. Lämmittää ei saa.
- kuivatus on tarkkaa
pieniksi siivuiksi kirjoitti:
Levitä hyvin ohuelti. Joku tuuletin ois hyvä olla, että ilma kiertää. Lämmittää ei saa.
Meillä on rakennettu täällä mökillä ritilä hellan yläpuolelle ja siellä kuivattelen yrtit ja suppikset. On mahtava systeemi, hellan uunissa en oikein onnistu, kotona käytän jääkaapin päällä olevaa kaappia kuivatukseen. Ne herkkutatit on nyt kuivumassa ja varmaan 8 litraa pientä tavaraa. Ei ole koskaan ollut tällaista satoa. Nyt saunaan ja sitten unia näkemään, on ollut melkoinen savotta.
- ei kaupan naksuja
kuivatus on tarkkaa kirjoitti:
Meillä on rakennettu täällä mökillä ritilä hellan yläpuolelle ja siellä kuivattelen yrtit ja suppikset. On mahtava systeemi, hellan uunissa en oikein onnistu, kotona käytän jääkaapin päällä olevaa kaappia kuivatukseen. Ne herkkutatit on nyt kuivumassa ja varmaan 8 litraa pientä tavaraa. Ei ole koskaan ollut tällaista satoa. Nyt saunaan ja sitten unia näkemään, on ollut melkoinen savotta.
Herkkusieniä kuivana voi syödä kuin sipsejä!
Muutama ihana naksu illassa riittää! Jopa pelkkä nuuhkaisu!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persujen mukaan rasismi on huumoria
Vaan kun koomikko kutsui Halla-ahoa fasistiksi, niin piti haastaa oikeuteen. Mihin se huumorinitaju yhtäkkiä hävisi? ⠀2196232Rasismia kaikkialla näkevät ovat Suomen tyhmimpiä ihmisiä
ja monillahan kuluu myös mielialalääkkeitä, eli päässä on ongelmia. Mutta he eivät tajua kuinka paljon ja ihan todellis1805791Ei kahta sanaa etteikö Petteri Orpo hyväksy rasismia
Koska jatkaa hallituksessa rasistisen perussuomalaisiksi itseään kutsuvan puolueen kanssa. Se on Petteri Orpon arvomaai155424BOIKOTOIN - Ei mitään Suomi.fi postilaatikoita käyttöön
Ainakaan minulle! Vai että pitäisi alkaa siellä käyädä katselemassa tammikuusta 2026 siis periaatteessa päivittäin että2514310Mitkäs nuorisoporukat ovat toisia nuoria ryöstelleet (selvää rassismia)
No poliisi kertoo, että maahanmuuttajataustaisia ovat, ja isot porukat sillä yhden suomalaisen uhrin kimpussa on ollut j714059- 2503775
Hallitus on kaadettava ja Orpon on erottava
Mikään muu hallitus ei ole oman elämäni aikana tuhonnut näin paljon tämän maan taloutta ja työllisyyttä sekä suomen main1393452Lasse Lehtonen vaatii persuja pyytämään anteeksi aasialaisilta
Persut ova romahduttaneet Suomen maakuvan parissa päivässä negatiiviseksi rasismillaan ja se alkaa vaikuttamaan jo Suome1283269HS 12/25 kysely: persut romahti, demarit raketoi
Kyyti on kylmää persuleirissä, saattaa vetää siellä silmätkin viirulleen. Sen sijaan SDP:n puoluetoimistolla voidaan pok212976Töppö-persut ovat todella tyhmiä
sen kertoo tämäkin avaus: "Persujen suosio vain laskee" Töppö-persu vaan unohtaa, että ennen tätä galluppia persujen kan22439