Olisko kellään hyvää ohjetta Karvarouskukastikkeeseen tms? Pitääkö paikkansa, että esim suppilovahvero- tai kanttarellikastikkesta tulee parempi kun sinne lisää ns. suolasieniä esim karvarouskuja?
NEUVOJA KARVAROUSKUT
amatöörisienetär
4
3277
Vastaukset
- Ruma mies
Käristä voissa kuutioituja rouskuja, hakattua sipulia ja silputtua pekonia. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Lisää kermaa ja anna muhia vähän aikaa.
Variaatioita:
- Mausta suolan sijasta soijakastikkeella tai teriyakilla. Tämä on tehtävä ENNEN kerman lisäämistä.
- Jätä pekoni pois.
- Lisää ENNEN kermaa kupillinen valkoviiniä ja anna sen kiehua suurimmaksi osaksi pois.
- Sulata poreilevaan kermaan sulatejuustoa, homejuustoa tai punaleimaemmentaalia.
- Mausta suolan ym sijasta lihafondilla (ennen kermaa).
- Tee kermapohjaisen kastikkeen sijasta Thai-kastike tai kiinalaistyylinen kastike (niitä on valmiina saatavissa).
Rahastan rouskuja, mutta olen sitä mieltä, että yleensä ne eivät sovi samaan ruokaan suppisten ja kanttarellien kanssa, rouskujen maku on niin paljon rajumpi. Kyllä Karvalaukut ovat selaisenaan hyviä sieniruuan tekoon mutta kannattaa kerätä mukaan Kagasrouskuja ja Haaparouskuja niistä saa hyviä sekasieniä moneen ruokaan Esim:http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/80861/Paistetut suolasienet ja:http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/36934/ Sienisalaatti noista osoiteesta löydät jotain kun klikaat osoitteen kohdalta.
T. Uroskokki- Köksä.
Linkkien pitää olla erillisinä, edes parin välilyönnin verran. Eivät muuten toimi.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/80861/Paistetut suolasienet
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/36934/ Sienisalaatti - S Hessu
Köksä. kirjoitti:
Linkkien pitää olla erillisinä, edes parin välilyönnin verran. Eivät muuten toimi.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/80861/Paistetut suolasienet
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/36934/ SienisalaattiKiitos kun korjasit virheeni, nyt osaan laittaa netti osoiteen oikein.
T. Uroskokki
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 561328
Pitkäaikaistyöttömyys Suomessa harvinaisen paha
Karut työttömyysluvut, korkein luku yli neljännesvuosisataan.1601260Janni Tikkanen ohjattiin miesten pukuhuoneeseen
Vai olisko sittenkin Janne Tikkanen? Jos siellä jalkojen välissä on miesten killukkeet, mieshän tämä Janni on. Ja kuuluu571201Mitä vastaisit
Jos kysyisin, että lähdettäisiinkö lenkille yhdessä? Vain sinä ja minä, kaksin? Miehelle601125Tiedän ettet tehnyt tahallasi pahaa
Asiat tapahtuivat, ristiriidat ovat meitä vahvempia. Olemmeko me niin vahvoja, että selviämme tästäkin vielä? Aika paljo1041101Rakastan ja ikävöin sinua
Ei helpota tämä ikävä millään. Pelkäsin että tämä ajanjakso tulee olemaan juuri näin vaikea. Siksi halusin ennen tätä pä58907Nyt tiistain galluppi alkaa....
Kuka on sun elämän rakkaus? Ketä kaipaat edelleenkin? Nyt nimiä vaan rohkeesti tuohon alle.Tää on ikäväpalsta, eikä mikä56873KIIKKUSTUOLI
Aloitetaan taas uudella alustalla, nuo pitkiksi venyneet ovat hankalia etsiä uusia viestejä, joskus vastauksia tulee sin78823- 51817
Miten aiot saada kaivattusi?
1) loukuttamalla 2) kidnappaamalla 3) huijaamalla 4) jokin muu, mikä?54795