Koska pitää kerätä talvikurpitsat? Paleltuuko pienistä pakkasista harson alla? Missä huoneenlämmössä voin sitä säilyttää kun ei ole kellaria? Voiko säilyttää ulkovarastossa ja miten suojattuna? Kurpitsat ovat pienehköjä ja vihreitä. Kai niitä voi jo syödä? Tulevatko maultaan tai muuten paremmaksi jos säilytän niitä viileässa ja en heti tee niistä pikkelsiä?
talvikurpitsat
pois maalta
1894
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Tuleentuneet kurpitsat säilyvät koko talven huoneen lämmössä. Parhaiten kuivassa viileähkössä (18-20) paikassa. Tuleentuneen kurpitsan siemenet ovat pulleita ja itämiskykyisiä. Kuori on kova ja vahapintainen, jolloin se ei nahistu säilytettäessä. Keskenkasvuiset kurpitsat on syytä käyttää tai säilöä muutaman viikon sisällä.
Jos kurpitsasi ovat vielä aivan vihreitä, ne eivät luultavasti säily kovin pitkään.
Kurpitsoita voi syödä aivan alusta lähtien. Kesäkurpitsatkin muuttuvat kasvaessaan kovakuorisiksi ja säilyvät tuleentuneina aivan kuten talvikurpitsat. Toisaalta nuoria talvikurpitsoita voi käyttää kesäkurpitsan tapaan.
Sama kasvi on kyseessä. Eri lajikkeet vain kasvavat eri kokoisiksi ja maku väri vaihtelevat hieman. Koristekurpitsat eivät kuitenkaan enää tuleentuneina ole syötäviä. (Ovat kovia ja puisevia)