Löysin viikonloppuna Turun saaristosta valkoisen tatin, eli lakki oli valkoinen, jalka valkoinen ja myös pillit valkoiset. Varsi oli niin sitkeä, että kun ilman välineitä yritin katkaista sen se vaan levisi vaikka muuten sieni oli toukaton ja oikein hvyän näköinen. Varsi muuttui voimakkaan violetiksi kosketuskohdistaan. Jalassa ei ollut nukkaa tms. Jos todella tarkkaan syynäsi, erotettavissa oli hienoista vaalean ruskeata verkkokuvioita jalassa, mutta olemukseltaan tatti oli ihan valkoinen.
Sieni on nyt syöty ja maistui hyvälle, kuitenkin jäi vielä mietityttämään, että mitä lajia tämä mahtoi olla?
Vielä aloittelijana varmistaisin tietäviltä, että eihän suomessa ole mysrkyllisiä tattilajeja lukuunottamatta piruntattia, jonka luultavasti tunnistaisin helposti?
Valkoinen tatti
15
12367
Vastaukset 15
- paras ratkaisu
Suomessa ei ole vaarallisia tatteja.. Tosin Suomessakin taisi kuolla yksi perhe, kun söi nuoria valkokärpässieniä, joita luuli herkkutateiksi.. Nehän ovat hieman samanlaisia..
Samanlaisia herkkutattejahan kasvaa luonossakin mitä myydään kaupassa -> valkoisia, joiden pillistö tummuu mitä vanhemmaksi ne tulevat.. Tosin kannattaa aina olla 100% lajinmääritys, ettei rupea syömään tuntemattomia lajeja.
Ainoastaan sappitatti pilaa yleensä kaikki muut ruoat vaikka myrkyllisiä tattilajeja ei olisikaan.- Anonyymi
On Suomessakin piruntatti joka on myrkyllinen.
- ****
Edellisellä vastaajalla on kyllä menneet herkkutatti ja herkkusieni pahasti sekaisin. Tateilla on pillit, ei helttoja, ja tatteja harvemmin myydään kaupassa. Herkkusienet ovat "niitä valkoisia mitä kaupassa myydään", niiden heltat tummuvat vanhemmiten ja ne saattaa kokematon sekoittaa valkokärpässieneen.
Oletan että alkuperäinen kirjoittaja on varmuudella tunnistanut tatin tatiksi. Monista tateista on olemassa albiinomuotoja, itse olen löytänyt ainakin valkoisia lehmäntatteja, nokitatteja, voitatteja, punikkitatteja ja herkkutatteja. Sinistyminen viittaisi punikkitattiin, verkkokuvio taas ei. Näin jälkiviisaana voisin kyllä sanoa, ettei ikinä saisi syödä sientä, jota ei varmasti tunnista. Piruntatin lisäksi myös tauriontatti on myrkyllinen ja kaunojalkatatti ja veritatti syötäväksi kelpaamattomia. - Tatatatti
Tatteihin iskee joskus homesieni tai bakteeri, en nyt ihan tarkkaan muista kumpi. Tattien lakit ovat silloin valkoisia. Kehottaisin varmuussyistä jättämään tällaiset tatit syömättä. Voivat olla hyvinkin haitallisia terveydelle.
- Valkolehmäntatti
Ole varovaisempi vastaisuudessa, monet kokeneetkin sienestäjät jopa tunnistavat väärin - sieniprofessoritkin joutuneet munuaiskoneeseen , syötyään myrkkysienen ja sinä söit sienen jota et tuntenut. Ennen yllytettiin syömään lähes kaikki sienet ja väitetiin, että tappavan myrkyllisiä ei ole kuin pari helposti tunnistettavaa, toisin on osoitettu. Sienimyrkyt vaikuttavat joskus hitaasti jopa 2-3 viikon päästä oireilevat ja tuhoavat munuaiset jne. Tunetemattomia sieniä on metsät täynnä, harvinaisuuksia esim.
Todennäköisesti löysit valkolehmäntatin, joka on yleinenkin ja syötävä, joten voimme kaikki nukkua rauhassa. - Valkolehmäntatti
Valkolehmäntatti kirjoitti:
Ole varovaisempi vastaisuudessa, monet kokeneetkin sienestäjät jopa tunnistavat väärin - sieniprofessoritkin joutuneet munuaiskoneeseen , syötyään myrkkysienen ja sinä söit sienen jota et tuntenut. Ennen yllytettiin syömään lähes kaikki sienet ja väitetiin, että tappavan myrkyllisiä ei ole kuin pari helposti tunnistettavaa, toisin on osoitettu. Sienimyrkyt vaikuttavat joskus hitaasti jopa 2-3 viikon päästä oireilevat ja tuhoavat munuaiset jne. Tunetemattomia sieniä on metsät täynnä, harvinaisuuksia esim.
Todennäköisesti löysit valkolehmäntatin, joka on yleinenkin ja syötävä, joten voimme kaikki nukkua rauhassa.Lisäys vielä, että jos se jalan väri muuttui samoin kuin punikkitatin, kyseessä voi olla myös kalvaspunikkitatti. Molemmar syötäviä.
- voi myös
iskeä= sieni sienessä.
- Anonyymi
Olen löytänyt tänä kesänäkin v. 2019 tällaisia valkolakkisia tatteja Varsinais-Suomen alueelta. Toin kotiin, mutta en syönyt. Näin metsässä paljon myös niitä homehärmän peittämiä kivitatteja (=herkkutatteja). Kyseiset valkolakkiset tatit olivat aivan terveitä yksilöitä.
- Valkolehmäntatti
Aloittelijana älä koskaan syö sientä, jota et tunne, olen sienestänyt lapsesta asti ja lukenut sienikirjat moneen kertaan. Olen syönyt kerran huonona sienivuotena kangaskärpässienen kangashaperona. Kun katselee kirjaston laajaa teosta, vähenee turvallisten sienien määrä huomattavasti. Valkoista sientä en ota koskaan, ellei se ole 100% valkoinen herkkusieni ja tuoksu esim. anikselle. Tappavan myrkyllinen valkoinen kärpässieni on riittävä uhka. Ne tattien pillikerroksetkin voivat olla niin matalat ja toisaalta rouskujen, kärpässienten ja haperoiden heltatkin vielä supussa, että erehtyä voi.valkohome ym sienirihmat voivat muuttaa sienen ulkonäköä.
Tattien luetteloon voi lisätä sappitatin, jota ei saa syödä. Sappitatin voi sekoittaa syötäviin tatteihin nuorena. Pilaa koko satsin maulla, eikä amhdollisesta myrkystäkään voi olla täysin varma, tutkittavaa riittää. - lactarius volemus
Löysin myös itse viime lauantaina Piikkiön tienoilta yhden valkoisen punikkitatin, täysin terveen näköisen itiöemän. Ihmettolin sitä suuresti, mutta kyseessä taitaa tosiaan olla joku albiinokappale.
Myrkyllisiä tatteja ei suomessa tiettävästi ole, mutta sappitaati ja äikätätti eivät ole varsinaista herkkua. Voitatin pintakelmu olisi hyvä poistaa, sillä se on muistaakseni aiheuttanut joitakin oireita sekä kaikki punikkitatit olisi syytä kypsentää huolellisesti, ettei tulisi vatsanväänteitä. - maikki11
Kiitos vastauksesta. Kuvaus on samanlainen kuin mitä minäkin löysin.
Jalassa verkkonukaa.En huomannut värivaitelevuutta,mutta sienet olivat
aika nuoria.EN vain ole ennen törmännyt tällaisiin tatteihin. Maistoin, ja maku oli mieto. - sienineuvoja
Kalvas punikkitatti tuli minullakin ensin mieleen, kun luin sinistymisestä, muuten olisin sanonut valkolehmäntatiksi. Olet toki varmaan niin valistunut sienestäjä, ettet sanoisi tatiksi, jos ei ole pillistöä. Etkä tietenkään söisi tai edes keräisi tatinriesan pilaamaa sientä, se on kuin homeessa olisi koko sieni. Herkkutateilla alkava riesa voi ilmetä voimakkaana paksuntumisena, kuin "turvonnut" tatin jalka.
- Anonyymi
On suomessa joitain erittäin harvinaisia tatteja, jotka ovat myrkyllisiä. Kasvavat vain eteläisimmässä suomessa harvinaisena. Tämä ainakin tuli nyt mieleen:
https://fi.wikipedia.org/wiki/Tauriontatti - Anonyymi
Tässä olisi kuvat harvinaisemmasta kalvaspunikkitatista
https://fi.wikipedia.org/wiki/Kalvaspunikkitatti
https://www.velutipes.com/natural/leccinum_versipelle_v.htm - Anonyymi
jo vain, eilenkin näin yhden kalvaspunikkitatin mutta en ottanut sitä mukaani, ja punikeista muutenkin nappailin mukaan vain niitä pienimpiä ja kirkasvärisimpiä, kovamaltoisimpia. Pääosin jahtasin herkkutatteja ( = herkkiksiä) n. 3 pv. sitten saamaani tilaukseen. (Kiitos Lauri T-N.!) Ne etsintäkuulutetuimmat ( = Kivitatit siis) olivat lähes kaikki vanhentuneet siinäkin metsäsaarekkeessa. Tänä kautena niitä on ollutkin erityisen runsaasti, ainakin useimmissa paikoissa, mutta yöhästyin aika paljon niitten keruussa. Huippusato sitten ennätysvuoden 2003. Laatu on ollut vain onnettoman huonoa... tai heikkoa. Nehän kehittyvätkin näin lämpiminä aikona mahdottoman nopeasti. Punikkeja on myös valtavan paljon. Sanotaan että herkkiksistä saadaan huippusato kerran kymmenessä vuodessa. Että näin pitkälle saatiin odotella...
Muita kauppasieniä on hämmästyttävän vähän, haperot puuttuvat, keltavahveroita olen löytänyt toistaiseksi vain 2 kappaletta. Voitatteja on sentään jälleen hulppeasti. Kuiva kesä vaikutti siis näinkin rajusti satoon. Löysin myös pari kaunista koivuseitikkiä joka muistuttaa hyvin paljon arvostettua monivyöseitikkiä. Seitikit saa jättää kaikki rauhaan, ihastellaan vain niitä!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1161467
- 50960
Perhoseni (miehelle)
Miksi et usko, että mun rakkaus sinuun on aitoa ja vilpitöntä? Tai että se oli jo silloin? Miksi ajattelet, ettet ole r146754Myönnetään, tunnen lämpimiä tunteita kohtaasi
Vaikutat tosin liian hyvältä ollaksesi totta. Komeita miehiä on maailma pullollaan mutta sinussa on jotain.....50746- 70676
- 67626
- 53617
- 59596
Onko Sofia jälleen jätetty?
Moni asia viittaisi siihen, että hän on jälleen sinkku.118550Rekat seisovat dieselin hinnan takia . Ala ei kestä tällaista hintatasoa, sanoo yrittäjä .
EU:n kallein diesel on kova paikka kuljetusalalle. Ajoja on jätetty ajamatta kannattavuusongelmien vuoksi, sanoo alan e118533Mies, näetkö minut myös
Seksuaalisena ihmisenä ja naisena? Haluatko minua seksuaalisesti? Vai olenko mielestäsi tyttönen?20500- 5488
Voiko se ikinä toimia
Voiko meistä ikinä tulla mitään? Näin kauan aikaa on kulunut ja mitään ei tapahdu... En usko, että sinä mietit minua het32488- 55478
- 34477
Nainen, mitä mieltä olet kodittomista?
Ja heistä jotka eivät kykene huolehtimaan asioistaan, itsestään eikä terveydestään? Miten heidän kanssaan tulisi toimia?118466- 49457
Mitä jos...
Susta tykätään poikana enemmän, kun tyttönä? Miten asian käsittelet tai otat tiedon vastaan? T nainen gubetellija herät142453- 42420
- 4419