Sienisalaatin ohjetta...

...hamuava!

Voiko sienisalaatin tehdä vasta ryöpätyistä sienistä, niin että ei suolaa sieniä? Eli hakkaa sienet pieneksi, lisää hienonnetun sipulin ja ripottelee suolaa sekaan? Olen tehnyt sienisalaatin aina suolatuista säilösienistä.

6

6295

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • onnistuu

      Ihan hyvin voi tehdä, minä kyllä lisään kermaviilit ja oikeata kermaa. Ei se myrkyllistä ole, jos on ryöpätty oikein, erittäin hyvää myös "tuoreeltaan".

      • Ruma mies

        Hyvää sekin on, mutta ei ehkä yhtä hyvää kuin suolasienistä. Testasin kerran perheenjäsenillä ja useimmat olivat sitä mieltä, että liotetuista suolasienistä tulee parempi salaatti kuin suolalla maustetuista vasta ryöpätyistä.

        Voisikohan suolauksen aikana tapahtua joku prosessi, joka parantaa makua?


    • * Uroskokki
    • ainakin...

      Pakastan rouskut aina (tästä ollaan montaa mieltä kannattaako niin tehdä...).
      Suolaaminen ja liottaminen tuhoavat sienten vitamiineja. En ole huomannut, että pakastaminen tekisi rouskuista jotenkin "huonoja". Joten kun teen salaatin, niin suolaan samalla kun hakkaan sienet pieneksi. Ja käytän kerman tai smetanan sijasta kermaviiliä. Olen kait lapsena tottunut sen makuun. Kermaviili vain tuntuu ainoalta ja oikealta sienisalaatissa :)

      • on herkkua

        Teen sienisalaatin aina suolasienistä. Liotan sopivan miedon suolaisiksi. Silppuan sipulin ihan pieneksi, samoin sienet.
        Vaahdotan kerman aina. Ainoa mauste sienissä olevan suolan lisäksi on valkopippuri.

        Vaahdotan kerman, sillä tämä salaatti on ihanaa vaikka ruisleivän päällä, sillä pysyy koossa, ei valu.

        Joulu ei ole joulu ilman sienisalaattia!


      • pimu
        on herkkua kirjoitti:

        Teen sienisalaatin aina suolasienistä. Liotan sopivan miedon suolaisiksi. Silppuan sipulin ihan pieneksi, samoin sienet.
        Vaahdotan kerman aina. Ainoa mauste sienissä olevan suolan lisäksi on valkopippuri.

        Vaahdotan kerman, sillä tämä salaatti on ihanaa vaikka ruisleivän päällä, sillä pysyy koossa, ei valu.

        Joulu ei ole joulu ilman sienisalaattia!

        ...Eikö kukaan laita sienisalaattiin etikkaa? Kannattaa ehdottomasti kokeilla!

        Siis ei litrakaupalla vaan "loraus"...


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Onko kaivattusi ulkonäkö

      tarpeeksi miellyttävä? 🥕
      Ikävä
      95
      1679
    2. Toivotko koskaan mies...

      Että nähtäis ja aloitettais alusta, puhtaalta pöydältä tutustuminen. Olit oikeassa ei me kunnolla tunnettu. Olin hölmö.
      Ikävä
      126
      1559
    3. Satuolennoista tarinointi ei kuulu peruskoulun tehtäviin

      Opetustunteja on muutenkin käytössä vain rajallinen määrä. Eli nämä satuhommat koulun ulkopuolelle vapaaehtoisiin harras
      Maailman menoa
      76
      1355
    4. Svty paska työpaikka

      Elekää kukaan hakeku sinne töihin.
      Suomussalmi
      30
      1282
    5. Kyllä näin 45 vuotiaana miehenä pitää sanoo, että 40-50v naiset näyttää vanhoilta

      Niin väsynyttä, silmäryppyä, harmaata hiusta jne jne
      Ikävä
      126
      1103
    6. Lahkokasteen ja kristillisen kasteen erot

      Raamatun mukaan Kristillisessä yhdessä kasteessa Jumala pesee ja puhdistaa ihmisen sydämen ja poistaa perisynnin kirouks
      Kaste
      422
      1001
    7. Olisin valmis salaisiin tapaamisiin

      Juuri sinun kanssasi mies. Olet saanut minun pääni pyörälle ja ajatukseni pyörimään ympärilläsi. Hittoon velvollisuudet
      Intohimo
      46
      998
    8. Onko viisikko aktivoitunut

      Taas ruumis !! Viisikko ryskää kukaan ei pärjää
      Seinäjoki
      22
      977
    9. Olisit voinut olla...

      ....ihan tavallinen ihminen, terve mieleltään ja kropaltaan, hyvä seuraihminen ja luotettava kumppani. Mutta ei, olit n
      Ikävä
      66
      848
    10. Olet ihana mies

      Mun söpöliini 🙊😘
      Ikävä
      46
      783
    Aihe