Koiraharrastuksen ohella miellyttävimpiin kokemuksiini kuuluu ruuanlaitto. Ei pakosta harjoiteltu vaan mielenkiinnosta. Mitään simpukkakeittoa tai mustekalaa en laita; suomalaisia perusruokia senkin edestä.
Nyt ostin aineet kaalikääryleihin. Kaali on kypsymässä parast´aikaa ja jauheliha ruskistettuna. Lihan sekaan laitan hiukan nypittyä homejuustoa, tällä kertaa, viimeksi motzarellaa, ja kruununa savukinkkua.
Miltä kuullostaa???
Toivottavasti onnistuu, riskillähän tässä meikäläisen kokailussa pelataan kun ilman ohjeita ja kokeillen kaikkea kokkaan.
Nyt ostin aineet kaalikääryleihin. Kaali on kypsymässä parast´aikaa ja jauheliha ruskistettuna. Lihan sekaan laitan hiukan nypittyä homejuustoa, tällä kertaa, viimeksi motzarellaa, ja kruununa savukinkkua.
Miltä kuullostaa???
Toivottavasti onnistuu, riskillähän tässä meikäläisen kokailussa pelataan kun ilman ohjeita ja kokeillen kaikkea kokkaan.
Vastaukset 15
Vanhimmat
minä teen juuri kaalipataa.Se on meidän herkkuruokaa vaikka vatsan väänteitä sitten illalla onkin.Yhdellä jos toisella.Juusto siinä kääryleen lihaosuudessa kuullostaa hyvältä ja oon muistaakseni sellasta joskus syönykkin.
Meillä syödään kaikkea muuta paitsi hapankaalia. Sitäkin tosin edes tuttava tarjosi piiraan sisälle käärittynä ja olihan se silloin ainakin hyvää.
Se oli joku venäläinen perinneruoka.
Suurinta herkkua on tuo hapankaali. Eikä mistään saa niin hyvää hapankaalia, kuin Venäjältä.
Sen valmistuksen ne kyllä taitavat.
Siitä tulee tosi hyvää kaalipiirakkaa.
vatsa mouruaa. Ajattelin pärjäillä pienillä eväillä. Sait ruokahaluni heräämään ja eväät eivät nyt riitä,,eli lounaalle, joko päivän keitto, tai sitten seisovan pöydän herkut.
siihen seisovaan pöytään.
Oletko muuten taas jo siellä töissä vai missä lounastat???
kuin ennen ja tässä vierellä on ruokala. Edullisesti saa jos haluaa syödä. Tässä on toinenkin ruokapaikka lähellä. Täällä toimistossa myös istun ja hommat ovat hyvin erilaiset. Vaihtelu virkistää.
Sä mitää ruokaa osaa tehä niinkus et mitää muutakaa.
Mutta nythän onkin pulinoitten satutunti menossa.
en siis osaa tehdä mitään mutta olen kohta 35 vuotta ollut naimisissa, elättänyt perheeni, ostanut asunnon ja kesämökin ja harrastanut sakemannien kanssa kaikkea kivaa. Samoin aikani on riitänyt myöskin lapsilleni. Vaimostani puhumattakaan.
Mutta koska en osaa mitään, niin se varmaankin on vain kuvittelua. Vai osaanko kuvitellakaan???
vaikka kuka tekisi ja miten,jo ekalla luokalla sain niihin sellaisen kammon etten ole sen koommin syönyt.Mitä taas tulee kokkaamiseen niin tykkään koitella kanssa kaikenlaisia uusiakin reseptejä joilla perusruokaa voi kenties(ei aina)vähän parannella =)
minä ainakin senkin pidän.
Justiina on monesti sanonut, että laita jotain hyvää, se kun luottaa jo ruuanlaittotaitooni.
Siitä vaan sitten mielessäni jo illalla kehiotän jotakin ja seuraavana päivänä sen toteutan.
Mainittakoon kuitenkin, että joskus olen joutunut antamaan paistinkin koirille.
miten yrittäisi mutta minkäs sille voi että maailmassa on niin paljon huonoja reseptejä? ;)
Kerran kokeilin ihanaksi kehuttua persikkapiirakkaa aivan ohjeen mukaan...hyi kamala,sitä ei olisi syönyt koirakaan.(en kyllä antanutkaan)
Olet sinä aika epeli, tarkoitan tuota viitseliäisyyttäsi. Ihania ovat kaalikääryleet, mutta suhteellisen suuritöisiä.
Meilläkin isäntä on moukunut noita kääryleitä jo pitemmän aikaa, taidampa pistää hänetkin tekemään niitä.
No, kaalia syömme tänään. Kukkakaali gratiinia kanttarellikastikkeella.
Tuo, että kokeilee "riskillä" erilaisia juttuja on ihan kivaa, kun ei koskaan tiedä, onko onnistunut, vai ei.
Noinhan kaikki reseptit ovat syntyneet.
Hyvää päivänjatkoa ja nauttikaamme kaaliruoista tänään.
omatekoiset kaalikääryleet. Njam!
"Kokeilevassa kotikeittiössä" voi aina uusiakin vivahteita makunystyröille tarjota tuttujenkin raaka-aineiden yhdistämisellä, saatikka eri mausteiden suomasta vaihtelusta. :-)
Mulla mottona ("kokki")kokeiluissa on: "Maista, maista ja vielä muutaman kerran maista". :-D
sekoita noita juttuja kaalikääryleisiin!Kun se kaali on kuitenkin pääosissa,homejuusto on voimakas maultaan.Menee kääryleiden idis ihan mettään.