Elikkäs ollaan nyt kohta kuukauden ajan syötetty pojalle porkkanaa ja perunaa soseena. Poika syö niitä tosi isoja määriä joten nyt oon alkanu miettimään soseiden pakastamista.. voiko niitä pakastaa kun teen soseet korvikkeeseen ja olin lukevinaan jostain että korviketta ei saisi pakasta joten miten itse teette?
Soseiden pakastamisesta
nortia
4381
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Korvikkeen voi lisätä tarjoiluvaiheessa. Peruna ei oo hyvää pakastaa, sotkettunakin se meni huononmakuiseksi.
Alkuun keitin just esim. pottua ja porkkanaa ja jätin hieman keitinvettä joka notkeutti soseen. Lisäsin tarjoiluvaiheessa tipan vettä tai rintamaitoa jos oli liika paksua.
Pakastan ruokia nykyään pilttipurkeissa mutta alkuun pienempiä (max pikkuisen pilttipurkin verran) pakastin pienissä minigrippusseissa.
Pottua oon pakastanu siinä missä mitä tahansa muutakin. Ei ole mielestäni kärsinyt.
Nykyään keitän kattilallisen kerrallaan esim. lihaa, kasviksia ja yrttejä -> sauvasekoittimella hiemoksi ja purkkeihin -> pakkaseen.
Keittelen yleensä pakkaseen possuruokaa, nautaa, broileria ym. noin viikon tarpeiksi.
josta tulikin vielä mieleen että minkäs ikäsenä alotetaa noita lihaa kalaa kanaa?
aloitin antamaan perunaporkkana sosetta, kun poju oli 4kk: ikäinen, kun sai korviketta ja always hungry.nyt poju 7kk. sit oon vähitellen lisänny ruokatarvikkeiden määrää. lihaa aloin antaan 5,5kk:n iässä. ja edelleen sama ruoka lystää pojalle: porkkanaa 1kg, pottuja n.500g, jotka keitän. sitten laitan kuorittuja, lohkottuja omenia uunissa, kun ne on paaaljon paremman makuisia, kuin keitetty(sillä keitetty ei maistu yhtään ,miltään), siis omenia noin 5-6kpl, sitten kesäkurpitsan puolikas myös uuniin. ja nämä sopivassa suhteessa sauvasekoittimella mössöks, keitinvedellä jatkettuna. pakastan ne uudelleenkäytettäviin pakastusrasioihin 0,3litraa, en suinkaan minigrippeihin ja tuhlaa näin turhaan muovipusseja. ja sitten eri kattilassa keitän lihan(noin 200-250g,eli puolet kanafilepaketista, toisen puolen pakastan) ja soseutan sen myös ja lisään noin 1,5rkl (tai itse laitan vain semmoisen löräyksen sitä turhia mittomatta sitä)kasvissoseen joukkoon.
tämä kasvissoselihamösjönjemösjöö riittää noi 5-6 pv, kun sitä syö kahdesti päivässä.
lisäksi olen tehnyt ruokaa samalla kaavalla, mutta korvannut perunan riisillä. sekä lisännyt ananasta liemineen.
joskus myös laitan päärynän omenoiden lisäksi uuniin paistumaan.nam.
seuraavaksi itse aion kokeilla mausteita pojan ruokaan...eli oreganoa ja tilliä. sekä luumuja olen aikonut lisätä muutam keitoksiin.
herneitä kokeilin, mutta vauva sai valtavia vatsaoireita.
ai niin silloinkun, vauva oli oikein pieni eikä syönyt paljoa, niin pakastin soseet, sekä lihat erikseen jääpalamuotteihin. meillä meni esim. 1 lihajääkuutio sekä 5 kasvissosekuutioita. lisäksi pakastin maissipuuron, jota pojalle aloin 4kk:n ikäisenä syöttämään. vaikka kaikki ruuat ovat olleet pakastettuja niin hyvin ovat hälle maistuneet. maitoa en ole ruokiin ikinä laittanut...vain pullosta. nyt meinaan alkaa keittään manna-ja kaurapuurot korvikkeeseen vaikka ravintolisät katoavatkin, mutta maistuupahan paremmalle :)
toivottavasti sait jotain apua.