Meillä tehdään sitruunaista siikawokkia. Siiat on itse pyydystetty. Eilen tuli ruoka-ohje lehden mukana, mutta sama löytyy myös netistä:
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/paaruoka_r_/fi_FI/sitruunainen_kalavokki/
Lisäksi samaisesta lehdestä lauantaina mies aikoi kokoata broileri-kormaa:
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/paaruoka_a_c/fi_FI/broileri-korma/
Viikonloppua ajatellen pakasteessa on naudan paahtopaistia odottomassa!
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/paaruoka_r_/fi_FI/sitruunainen_kalavokki/
Lisäksi samaisesta lehdestä lauantaina mies aikoi kokoata broileri-kormaa:
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/paaruoka_a_c/fi_FI/broileri-korma/
Viikonloppua ajatellen pakasteessa on naudan paahtopaistia odottomassa!
Vastaukset 18
Vanhimmat
Sitä laitan tänään kun on vuoroni kokata.
Meillä laitetaan ruokaa vuorotellen. Minä yleensä teen kala- tai yksinkertaisia liharuokia, Justiina taas sitten niitä erikoisuuksia, johon kuluu paljon aikaa. Minun pinnani kun ei kestä mitään näpertelyä.
KAla on minun herkkauni aina. Etenkin uunissa kypsennetty kala. Sitruunaa ja tilliä ja hiukan suolaa niin se on parasta. Ei edes kermaa tarvi. Kyytipojaksi perunamuusia ja jotain salaattia.
Minä hoidan yleensä meillä ruuanlaiton. Etenkin arkisin. Viikonloppuisin mies kokkailee jonkun verran ja saan itselleni hiukan vapaa-aikaa
syödään tanään peruna-palsternakka muhennosta, krillattuja hirvenlihapullia ja kanttarellikastiketta. Myöskin kaikki tarpeet omasta takaa.
Huomenna on meillä lohipäivä.
Tuossa Yhteishyvän ruokalehdessä on hyviä ohjeita. Minä kans olen tehnyt niillä ohjeilla.
Kasvatatteko itse palsternakankin. Tarviiko sitä esikasvattaa vai riittääkö siementen heitto maahan? Voisi kokeilla tisekin aksvatusta. Menee nimittäin nykyään paljon tuota palsternakkaa.
Itsekin tykkään yhteishyvän ruokaohjeista. Ja jos ei ihan mieleinen ole niin on helppo muokata itselleen sopivaksi.
tu peruna-palsternakka muussi. paljon parempaa kun ihan tavallinen perunamuussi.
ja kanttarellikastike on kanssa tosi hyvää.nam.
Se kylvetään keväällä ihan samoin kuin lanttu, nauris, porkkana, tai yleensä juurekset. Harvennetaan myös kuin muutkin. Kestää myös pakkasen syksyllä ja voi jopa jättää talvenalle osan. Se on keväällä ihan uuden tuoretta, kun nostaa maasta pois.
Laita ensikeväänä vaan kasvamaan, se on hyvin helppo kasvattaa.
Minä jätän aina syksyllä osan nostamatta ja nostan keväällä kellariin, säilyy uuteen satoon asti.
Minä söin lounaaksi kaalikeittoa ja isäntä ilmeisesti maksakastiketta kera perunoiden. Mulla oli jälkkäriksi kiisseli, ja isännällä pannari.
Ystävällinen naapuri toi sankollisen tuoreita muikkuja joten meillä on nyt herkuttelupäivä karvoihin katsomatta! Itselle luultavasti ne joko keitän tai paistan paistinpannulla.. Hyväääääää!
Meillä ollaan alkuviikko syöty kaalilaatikkoa ja lihakeittoa. Tuli tehtyä sen verran siot annokset. Helpottaa kummasti arkea, kun ei joka päivä tarvi olla tekemässä ruokaa, kun kerralla tekee hiukan enempi.
muikut, meillä myös kaalikeittoa, hyvää toki sekin mutta paistetut muikut on suoranaista herkkua ja että oikein sankollinen, olen aivan vihreä kateudesta.
kannattaa kadehtiakin, sillä HYVÄÄ oli :) Vielä parempaa olisi ollut, jos olisi voinut muikut paistaa mökkirannassa muurikalla.. Mutta hyvää tuli kyllä paistinpannullakin! Nyt sitten vain elukoiden kanssa röhötetään mahat palloina (he nautiskelivat kalan raakana) ja röyhtäillään, mies rukka palasi takaisin sorvin ääreen.. Huomenna meillä sitten kai syödään taas keitettyä makaronia, paitsi että karvajallut toki saavat kunnon ruokaa :)
myös kalaruokaa tänään. seitä uunissa, perunoita ja tillikastiketta.
eilen syötiin parsakaaligratiinä ja lihapullia.
kananrintafile oli tarjouksessa että siitä tulee jotakin viikonloppuna.
en ole muuten kuullut tuota sanaa korma. ihan outo sana. mitä se oikein tarkoittaa?
http://www.santamaria.fi/servlet/se.daddy.sm.web.servlets.ProductServlet?a=1&p=p3c2&c=3&s=4&id=5552&co=2
Porkkanavellin valmistin itsekasvatetuista porkkanoista ja valkosipulista. Oivallista leivän kanssa.
on tuo porkkanavellikin. siihen pitää laittaa aitoa voita sekaan. mums.
en viitsinyt lähteä hakemaan.
lihapullia ja salaista spaghettikastikettani.
Helppoa, hyvää ja nopeaa kun tää päivä on mennyt lauantain pirskeiden valmistelussa.
syön parin minuutin päästä, nyt piti saada nopeata ruokaa, pitkän ja painostavan työpäivän jälkeen. :) Ja sitten lenkille, ja sitten "jälkkäriksi" loput kalapihvit...