Olisiko jollakulla kertoa vinkkiä vauvan kasvissoseisiin?
Kokeiltu on seuraavien aineksien yhdistämistä, mutta jotain uutta ja hyvänmakuista yhdistelmää etsitään:)
-pataatti
-porkkana
-peruna
-kukkakaali
-herne
-parsakaali
Oletteko kokeilleet esim. punajuurta, lanttua, naurista, ruusukaalia, purjoa, selleriä tvs. Jos olette, niin ovatko sopineet vauvan masulle?
Vihanneksien pakastuskestävyydestä soseeksi keittämisen jälkeen tiedä, mutta jos joku tietää hyvän sellaisenkin, niin vinkkaapa reseptillä!:)
Myös kovasti kiinnostaisi, että mistä soseesta on tullut teille vauvan nro. 1 eli hittijuttu?:)
Kokeiltu on seuraavien aineksien yhdistämistä, mutta jotain uutta ja hyvänmakuista yhdistelmää etsitään:)
-pataatti
-porkkana
-peruna
-kukkakaali
-herne
-parsakaali
Oletteko kokeilleet esim. punajuurta, lanttua, naurista, ruusukaalia, purjoa, selleriä tvs. Jos olette, niin ovatko sopineet vauvan masulle?
Vihanneksien pakastuskestävyydestä soseeksi keittämisen jälkeen tiedä, mutta jos joku tietää hyvän sellaisenkin, niin vinkkaapa reseptillä!:)
Myös kovasti kiinnostaisi, että mistä soseesta on tullut teille vauvan nro. 1 eli hittijuttu?:)
Vastaukset 12
Vanhimmat
Väsyneen äitin ajatuskatkoksia;D
Eli siis aivan viestin alussa kyselen vinkkejä vihannes- ja juuressoseisiin, mutta kasvissosevinkkejä kaivataan ihan yhtälailla.
Lanttu, nauris ja punajuuri eivät ole sallittuja.
Meillä oli peruna, kukkakaali, porkkana, bataatti, parsakaali, kesäkurpitsa...Sekottelin niitä eritavoin ja maustin yrteillä.
Osta kaupasta. Pääset helpommalla.
Vauvanruoka on puhdasta ja itse tekemällä rahansäästö on olematon.
..etenkin jos olet jo väsynyt.
Kyllä niistä vihanneskiloista saa paljon enemmän ruokaa kun purkeista. Eikä se aikaa vie kauheasti tehdä itse.
Annan ehdottoman ja tärkeänkin vinkin. Mausta vauvan ruuat! Saat lisää makuelämyksiä, ja lapsi tottuu mausteisiin. Suolaahan ei saa tietysti laittaa, eikä voimakkaita pippureitakaan suositella. Vauvallekin sopivia mausteita ovat kuitenkin mm. valkosipuli (helppo jauheena), timjami, tilli, paprikajauhe...
Niin ja soseita voi pakastaa. En tarkkaan tiedä kuinka kauan säilyvät, mutta hyvin voi tehdä vaikka viikon tai parin soseet kerralla, ja laittaa pakkaseen. Sieltä sitten sulattaa ennen ateriaa. Toimii!
Meidän poika on jo kohta 8kk, ja syö myös lihaa, pikkuisen leipää, kananmunaa ym. Olen tehnyt niin, että kasvissoseet teen valmiiksi, ja esimerkiksi lihan tai kananmunan ja mausteet tai tuoreen tomaatin lisään vasta ennen aterian tarjoamista. Liha on sillä tavalla helppo erottaa ennen suolan lisäämistä muun perheen lihoista. Joskus harvoi teen lihamössöjä pakkaseen. Tämäkin näin vinkkinä sitten kun aloitatte lihankin antamisen.
Kurpitsa-riisi-mössö oli suuri suosikki. Etenkin näin syksyllä kurpitsa-aikaan myös halpaa. En tiedä, miten sitten siellä Suomessa kurpitsan saatavuus.
Kesäkurpitsa-peruna
Palsternakka-peruna
Porkkana-maissi
kävivät myös kaupan.
Meidän ykköshitti on silti porkkana-peruna-kana, jossa porkkanan osuus on suurin ja vielä mininokare suolatonta voita sekaan, niin bon appetit.
Itse olen pakastellut surutta kaikki soseet ja hyvin ovat kelvanneet.
Ne, jotka ei anna lihaa vauvoilleen tai sitten ns. välipäivinä, kun ei anneta lihaa voi kasvissoseen joukkoon keittää linssejä (10kk->). Siis sellaisia nopeasti kiehuvia, 10-15min linssejä...joita itse kyllä keitän varuiksi vielä 10min.
Usein kasvissoseeni sisältää pari perunaa ja sitten pakastevihanneksia fiiliksen mukaan. Toisina päivinä heitän kattilaan kruunuvihannespussin (parsa- ja kukkakaali porkkana), toisina päivinä sekavihannespussin jne. Eli keitän tuoreita ja pakastevihanneksia sekaisin. Toistaiseksi kaikki on uponnut.
Ja mitä maustamiseen tulee, niin valkosipulijauhetta laitan joka ruokaan ripauksen, koska me syödään v-sipulia niin usein...täytyy nappulankin tottua siihen. Lisäksi jeeraa eli juustokuminaa olen käyttänyt, paprikaa, maustepippuria, tilliä, ruohosipulia ja purjoa. Laitan aina myös useampaa maustetta (siis ripauksen) yhteen ruokaan, kuten normaalistikin teen. Mitä vain maustetta, missä ei ole suolaa.
Miksi turhaan tekmään joka päivä alusta asti ruokaa. Iso satsi esim. jauhelihaa pilttipurkkeihin ja sieltä jääkaappiin sulamaan. Helppoa ja nopeaa ja kuitenkin itse tehtytä eikä mitään eineksiä. Ehtiihän tuota antamaan esim. perunaa vielä moneen kertaan suoraan kattilasta. Näin meillä toimitaan vieläkin, vaikka tyttö on jo 11 kk.
meillä poika tänään juuri 9kk ja ikuna ei ole hänelle kaupan valmispiltit maistuneet, mistä olen hyvilläni. ja liian suuri rahareikä se olisi ostaa 2xpäivässä alle euron hintaisia pilttejä...
minä keitä noin 4l kattilan ruokaa poijjaalle(josta riittää viikoksi, kun määrä pienenee kun sen mössää)...ja nytteemmin vatkaimella hienonnan en enää sauvasekoittimella...laitan lihat( 1-2rkl) pakastimeen soseen joukkoon ja pakastan semmoisissa 0,3l jääkarhu rasioissa...
meillä hittinä on...että laitan paljon omenaa ruuan sekaan eli uuniomenia siis..ei omenaa keittymään ja sitten sekaan...juuri uunissa siihen tulee makua!!!
eli noin määrinä 1kg porkkanaa ja pottua, omenia uunissa 5-7kpl, uunissa myös muutama tomaatti ja sit kuoret veks ja päärynä, bataattia, kesäkurpitsaa, joskus laitan uunissa sipulin, kun siitäkin tulee silleensä makeempi...öö kukkakaalia ja parsakaalia vähemmän eikä aina.
potun tilalla voi käyttää riisiä ja sinne sekaan ananasmurskapurkki...mut sillo soseuttaa sauvalla.
jauhelihaa maustan basilika, oregano ja paprika ja joskus sipuli. sit kanalle samat mausteet ja olempa jopa hunajamarinoitua kanaa pojalle laittanut ruuaksi. lisäksi olen yrittänyt totutta kalaan aina välillä...omaa uunilohtani laittanut mössön sekaan ja johan maistuu. meillä pikkumies on syömässä aina minun porkkanapaloja ja muita keitettyjä kasviksia, lihapullia ja kalaa minun haarukastani mielellään. ja jopa vahingossa syötin lindströmin pihvejä ennenkuin muistin ettei punajuurta alle 1v.porkkanaraastetta joskus annan, mutta koostis ei vielä pojua miellytä. ja tomaatteja ja kurkun sisälmyksiä syö myös.
makaroonia olen harvemmin keittänyt ja soseuttanut, mutta josku sitäkin.
mielestäni yhden lapsen äideillä pitäisi olla aikaa ja viitseliäisyyttä tehdä itse ruuat lapsilleen. meillä poika yökkii jos joutuu purkkisapuskaa syömään, sitten mummi maistoi kerran ruokaa ja sanoi et kyllä hänelläkin yökki tulis jos tuollasta pitäs syödä!
itse haluan opettaa lapsen syömään terveellisesti alusta asti, niin itsekkin pysyisin siinä linjassa sitten, ei tulis i niin kauhe eines ja limupojua sitten. niin ja näin pienempänä en anna pillimehuja ja muroja...ne siihen sokerikierteesen ajaa!!!
Taisin hieman epähuomiossa jättää mainitsematta, että en minäkään tosiaan joka päivä soseita alusta asti tee. Käytössä on tosiaan pikkuiset pilttipurkit joihin olen noita kasviksia erilaisina yhdistelminä pakastellut. Lähinnä uusien kasvisten/vihannesten/juuresten hyvien yhdistelmien perään kyselin, kun tuntuu ettei kaupassa oikein vaihtoehdot riitä. Tai sitten niitä ei vain ole.
Tietty nuo viljat ja riisi ovat jo ruokavaliossa, mutta puuroina. Lihaakin piakkoin, meinasin senkin itse keitellä ja lisätä noihin soseisiin.
Jotenkin tosiaan maku itsetehdyissä soseissa on parempi kuten joku mainitsikin. Eikä vaivakaan paljon kerralla tehdessä ole suuri. Enemmän vaivaa olisi niiden uusien purkkien raahauksesta ja kierrätyksestä, puhumattakaan rahanmenosta!
En silti kritisoi niitä jotka purkkiruokia vauvoilleen antavat, sillä annan joskus tosin harvoin itsekin eli niissä tilanteissa joissa omat soseet ovat päässeet loppumaan yllättäin pakastimsesta. Varmasti yhtä terveellisiä valmissoseetkin ovat.
Kiitos muuten muistutuksesta, että lanttu, nauris ja punajuuri ovat kiellettyjen listalla!:) Olin aivan unohtanut sen. Oliko muita kiellettyjä? Hunaja ainakin mahdollisesti allergisoivan vaikutuksen vuoksi. Tietty suola..