Missä on ko testin tulokset? Kiinnostaa kovasti missä pizzapaikoissa on laatukamaa ja missä ei..
##################
http://www.turunsanomat.fi/mielipiteet/?ts=1,3:1009:0:0,4:9:0:0:0;4:139:0:0:0;4:140:0:0:0;4:8:0:1:2008-12-07,104:8:580963,1:0:0:0:0:0:
Julkaistu 7.12.2008 1:31:00
Pelastakaa pizza pöpöiltä
Suomalaisten kansallisruoka on uhattuna. Turun kaupungin terveystoimi testasi 22 turkulaispizzerian leipomuksia. Keskimäärin joka toisesta pizzan täytteestä löytyi liikaa bakteereita, hiivoja, homeita ja muita pieneliöitä. Terveydelle vaarallisimmiksi höysteiksi osoittautuivat jauhelija ja kinkkusuikaleet. Eli ainakin pizza Bolognese kannattaa kiertää kaukaa.
Kaupungin eläinlääkärin Liisa Palmun mukaan täkäläisten trattorioiden hygieniassa on toivomisen varaa, samoin pizzatäytteiden varastoinnissa. Täytteet pitäisi säilyttää enintään kuuden asteen lämpötilassa, mutta selvityksen mukaan ainekset ovat usein esillä koko päivän lämpimässä.
Hyvänä puolena Palmu pitää sitä, että nyt testattiin täytteitä, jotka pizzan mukana paistetaan. Herää kuitenkin kysymys, minkälaista ovat alkujaan täytteiden raaka-aineet, jos ne vielä kypsennettyinäkin sisältävä näin paljon pöpöjä.
##################
http://www.turunsanomat.fi/mielipiteet/?ts=1,3:1009:0:0,4:9:0:0:0;4:139:0:0:0;4:140:0:0:0;4:8:0:1:2008-12-07,104:8:580963,1:0:0:0:0:0:
Julkaistu 7.12.2008 1:31:00
Pelastakaa pizza pöpöiltä
Suomalaisten kansallisruoka on uhattuna. Turun kaupungin terveystoimi testasi 22 turkulaispizzerian leipomuksia. Keskimäärin joka toisesta pizzan täytteestä löytyi liikaa bakteereita, hiivoja, homeita ja muita pieneliöitä. Terveydelle vaarallisimmiksi höysteiksi osoittautuivat jauhelija ja kinkkusuikaleet. Eli ainakin pizza Bolognese kannattaa kiertää kaukaa.
Kaupungin eläinlääkärin Liisa Palmun mukaan täkäläisten trattorioiden hygieniassa on toivomisen varaa, samoin pizzatäytteiden varastoinnissa. Täytteet pitäisi säilyttää enintään kuuden asteen lämpötilassa, mutta selvityksen mukaan ainekset ovat usein esillä koko päivän lämpimässä.
Hyvänä puolena Palmu pitää sitä, että nyt testattiin täytteitä, jotka pizzan mukana paistetaan. Herää kuitenkin kysymys, minkälaista ovat alkujaan täytteiden raaka-aineet, jos ne vielä kypsennettyinäkin sisältävä näin paljon pöpöjä.
Vastaukset 7
Vanhimmat
tiedät mitä syöt.
Noin 3-4 euroa maksavia annoksia kannattaa varoa, koska silloin ei ole puhtaat jauhot pussissa. Tukkukauppiaat voivat myydä yrittäjille pian vanhoiksi meneviä lihoja puoleen hintaan. Kova kilpailu ajaa yrittäjät säästämään, Tulonen kertoo.
"- Puolet viime aikoina testaamistani kebab-ravintoloista ovat tarjoilleet lihaa, joka ei olisi kelvannut edes koiralle. Ruokamyrkytyksen vaara on näissä paikoissa ollut olemassa, Tulonen sanoo."
http://www.turunsanomat.fi/kotimaa/?ts=1,3:1002:0:0,4:2:0:1:2008-08-04,104:2:556545,1:0:0:0:0:0:
liha olisi kelvotonta,
vaan miten, sitä on säilytetty.
Kaupastakin saa ostettua lihaa,
jonka päiväys on umpeutumassa.
Käsittelemällä sen paistaen tai
keittäen, sille saadaan käyttöaikaa
lisää. Kannattaa hyödyntää.
Tärkein pointti onkin säilytyslämpötila.
IS
http://www.iltasanomat.fi/uutiset/kotimaa/uutinen.asp?id=1623755
Olkaas tarkkana, mitä ostatte!
Tuskinpa Turun alueelta löytyy kebabravintolaa josta ei olisi saatu ruokamyrkytystä.Kebabliha pilaantuu helposti ja kun kebab ei käy uunissa,pilaantunutta tavaraa menee helposti myyntiin paremmassakin paikassa.
lista julkiseksi
Noi eivät ole julkista tietoa. Muutama vuosi sitten noi testasivat täällä kebab-paikkoja ja tulokset oli vielä pahempia. Eivät ne sillonkaan nimiä julkasseet vaan opastivat yrittäjiä.