Minusta parasta on pottulaatikko.
Mikä paras jouluruoka?
Anttu-vaari.
13655
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 13
Vanhimmat
eipä lipeäkalan voittanutta kaikkine tykötarpeineen.
Kevytsuolainen lohi kuumien kuorittujen perunoiden ja tillisilpun kera on hyvää. Samoin rosolli. Eipä paljon muuta tarvitsekaan.
on lipeäkala!!
On tosi jouluruokaa koska sitä ei saa kun joulun seutuvilla.Hyvääää!
Kolmesta en osaa valita. KRP (ei Keskusrikospoliisi), vaan kinkku rosolli perunalaatikko. Sen kyytipojaksi kotikalja.
Imelletty perunalaatikko, jonka teossa olen mestari, rosolli ilman silliä ,mutta runsaasti kirpeällä kermavaahdolla hunnutettuna. Jos kolme vain saa valita, kinkun tilalle graavisiika.
Jos ainoastaan yhden saisi valita, se olisi rosolli. Halvaksi tulisi tämän mummon jouluateria , ja kotikalja minullekin maistuisi, jos vain osaisin tehdä. Osaisikos joku opastaa?
Tuossa se jo tuli selväksi, kyllä liekkilohi on minun ruokapäydässäni, myös suolattuna.
Suutarinlohta ja silliälaitan omalla reseptillä.
Pottuja keittelen ja rosollit ja jotain laatikkoa ostan valmiina.
Kahvipöytään leivon itse kranssin...se on siinä!
Mutta sillisalaatti eli rosolli sillin kera, imelletty perunalaatikko ja tietysti kinkku - siinähän ne ovat.
Muitakin herkkuja tietysti pöydässä on, mutta ahmin noita lempiruokiani niin paljon, ettei vatsaan muuta mahdu.
Kotikalja kuuluu palan painikkeeksi.
Kotikaljan teossa tarvitaan maltaita. Tuoppi-kaljamallaspussin kyljessä on teko-ohje.
kalja onnistuu, pussin kyljessä hyvä ohje.
Minä laitan juomalasillisen maltaita, kiehautan osan vedestä ja kaadan maltaiden päälle, annan kannen alla hautua.
Sokerin voi laittaa myös maltaiden kanssa sulamaan.
Kun "mäski" on haaleata lisään vettä viitisen litraa, laitan pienen nokareen hiivaa (vajaa puoli teelusikkaa) sekoitan ja kansi päälle ja lämpimään paikkaan käymään.
Yön yli kun on käynyt, jos pinnalla on pientä poreilua, kaljan voi siilata ja pullottaa.
Jos ei käymistä ole tapahtunut, voi antaa vielä käydä, välillä hämmentäen.
Maku antaa myös vinkin kaljan valmiudesta.
Varoitan myös laittamasta pulloja liian täyteen, kalja tulee ulos, varsinkin, jos ei ole jääkaappi kylmää.
Mallasuutteesta saa helpommin myös hyvä kaljan, pussin ohjeiden mukaan.
Jäljelle jääneistä maltaista(mäskistä) olen tehnyt joululeipää, siirappia ja vehnäjauhoja sekoittaen, hiivaa tietenkin.
Kumina hyvä maun antaja jos tykkää.
Minä en pidä rosollista, ihmettelen kun se on niin monen lempiruoka jouluisista herkuista.
Joulukalat kaikessa muodossaan on minun mieleen.
Makuasioistahan ei kiistellä;))
Sain hirvenpaistia 2 kg, mureaksi riiputettua. No, siitähän tuli oivallinen suikalepata kastikkeessaan joulun ajaksi.
Uhrasin aikaa, mietin höystöt ja mausteet enkä kärventänyt suikaleita kuiviksi. Sehän vie kielen mennessään ! Kinkkua ei hankita.
Jaoin ruoan viiteen 5 dl pakasterasiaan, jäähdytin parvekkeella. Sitten nimet ja päiväykset päälle ja rasiat pakastimeen. Nyt on jo kaksi lajia, joita ottaa.
Ensiksi tehty oli appelsiini-porkkanaraaste.
Huomenna teen lanttuporkkanasoseen, siis yhdistelmän, ettei tarvitse eri laatikoita valmistaa. Jotain uutta siihen tulisi keksiä.
Monen monia perinneruokia en tee. Vain omatekoinen rosolli on maultaan vertaansa vailla. Kevennyksenä myös uudenmakuiset silakkarullat on kohta tehtävä lasipurkkeihin.
Vielä riisipuuro ja sen seuraksi sekahedelmä-marjakeitto.
Meidän ensteks' paras maultaan on suikalepata hirvenpaistista !
Onpa vaikeaa..En ole jouluruokiin kovin ihastunut..
Teen jälkiruuaksi aina luumurahkaa( Yksi Bona-Luumu)
Minusta se on hyvää..Rosoli on aika hyvää,ilman silliä ja se vaaleanpunainen kermavaahtokastike on piste iin päälle.Pari kinkunsiivua..Eiköhän se siinä ole.
Oli riisipuuron kera hyvää se lakkakiisseli tai sekahedelmäsoppa. Kaikki hyvät on maisteltu.
Marketeissa myydään 300 g:n purkeissa Lieksan kokkelia. Se on mahdottoman hyvää välipalaksi tai jälkiruoaksi mustikkakeiton kera.
Mustikkahan vaikuttaa edullisesti näkökykyyn!