Asiakas on aina oikeassa, ja pah.
Oma mielipiteeni on että asiakas on Melkein Aina Väärässä.
Enkä jaksa loputtomiin ottaa vastaan samoilta asiakkailta tulevia vittuiluja, arvosteluja ja syytöksiä.
Kaikkein pahimpia asiakkaita ovat keski-ikäiset ja sitä vanhemmat naishenkilöt.
Yleensä normaali työpäivä ravintolassani sujuu oikein mukavasti, teen ruokia ja tarjoilen pöytiin ja saan kiitokseksi hymyileviä kasvoja ja tippiäkin. Kaikki hyvin, asiakkaat ja henkilökunta tyytyväisiä. Jos jotain huonoa sattuu,kuten joku tietty siiderilaatu pääsee loppumaan, selitän asian pahoittelujen kera ja yleensä asiakas suostuu ottamaan toisenmerkkistä. Kaikki hyvin.
Vaan kun ovi aukeaa ja sisään astuu porukka 40v "hienompia" rouvia, saan huokaista syvään ja varautua henkisesti tulevaan piinaan.
Näille tapauksille mikään ei koskaan ole hyvin. Jos tarjoilu on nopeaa ja kohteliasta, ei kiitoksen sanaa kuule koskaan. Vaan jos pienikin toive jää täyttämättä, esim. juurikin tietty juomalaatu sattuu olemaan lopussa, voi sitä tuhahtelujen, rääpimisen ja valituksen määrää!
Ihan kuin pieni syrjäinen ravintola voisi olla jatkuvasti varautunut siihen että YKSI ainoa asiakas sattuu vaatimaan jotain erikoista juomaa. Ei meillä ole resursseja pitää varastoissa juuri niitä eksoottisia juomia tai ruoka-aineita joita joku on joskus sattunut jossain maistamaan!!
Ja kun nämä mainitsemani hienot, keski-ikäiset rouvat ja miehetkin juovat muutaman paukun, äänentaso nousee sietämättömäksi, raakutaan ja heilutaan kuin euroopan omistajat ja vittuilu, pään aukominen ja yleinen rasittavuus senkun kasvaa.
Tekisi mieleni kääntää tällaiset porukat suoraan ovelta pihalle vaan kun laki sattuu sen kieltämään.
Nuoriso ja rankannäköiset hevari/rokkariporukat yleensä käyttäytyvät oikein hyvin ainakin meidän ravintolassa vaikka heitä yleensä paheksutaan.
Että terveisiä vain mikäli joku tunnisti itsensä tästä tekstistä.
Jouluja! :)
Oma mielipiteeni on että asiakas on Melkein Aina Väärässä.
Enkä jaksa loputtomiin ottaa vastaan samoilta asiakkailta tulevia vittuiluja, arvosteluja ja syytöksiä.
Kaikkein pahimpia asiakkaita ovat keski-ikäiset ja sitä vanhemmat naishenkilöt.
Yleensä normaali työpäivä ravintolassani sujuu oikein mukavasti, teen ruokia ja tarjoilen pöytiin ja saan kiitokseksi hymyileviä kasvoja ja tippiäkin. Kaikki hyvin, asiakkaat ja henkilökunta tyytyväisiä. Jos jotain huonoa sattuu,kuten joku tietty siiderilaatu pääsee loppumaan, selitän asian pahoittelujen kera ja yleensä asiakas suostuu ottamaan toisenmerkkistä. Kaikki hyvin.
Vaan kun ovi aukeaa ja sisään astuu porukka 40v "hienompia" rouvia, saan huokaista syvään ja varautua henkisesti tulevaan piinaan.
Näille tapauksille mikään ei koskaan ole hyvin. Jos tarjoilu on nopeaa ja kohteliasta, ei kiitoksen sanaa kuule koskaan. Vaan jos pienikin toive jää täyttämättä, esim. juurikin tietty juomalaatu sattuu olemaan lopussa, voi sitä tuhahtelujen, rääpimisen ja valituksen määrää!
Ihan kuin pieni syrjäinen ravintola voisi olla jatkuvasti varautunut siihen että YKSI ainoa asiakas sattuu vaatimaan jotain erikoista juomaa. Ei meillä ole resursseja pitää varastoissa juuri niitä eksoottisia juomia tai ruoka-aineita joita joku on joskus sattunut jossain maistamaan!!
Ja kun nämä mainitsemani hienot, keski-ikäiset rouvat ja miehetkin juovat muutaman paukun, äänentaso nousee sietämättömäksi, raakutaan ja heilutaan kuin euroopan omistajat ja vittuilu, pään aukominen ja yleinen rasittavuus senkun kasvaa.
Tekisi mieleni kääntää tällaiset porukat suoraan ovelta pihalle vaan kun laki sattuu sen kieltämään.
Nuoriso ja rankannäköiset hevari/rokkariporukat yleensä käyttäytyvät oikein hyvin ainakin meidän ravintolassa vaikka heitä yleensä paheksutaan.
Että terveisiä vain mikäli joku tunnisti itsensä tästä tekstistä.
Jouluja! :)
Vastaukset 2
Vanhimmat
olen itse huomannut aivan saman asian.
mokomat vaihdevuositammat voisivat painua vaikka eläkeläisten päivätansseihin jahtaamaan unelmien prinssejä, ja samalla pysyä kaukana tavallisista kuppiloista.
top 5 baarin kamalimmat asiakkaat:
1. kamapäät, jotka alkaa riehumaan
2. edellä mainitut vanhemmat naikkoset, jotka aloittavat valittamisen
3. känniset junttiköriläät, jotka alkaa riehumaan (miksi vasta sijalla 3? niitä pystyy käsittelemään ja ne saattavat kuunnella järkipuhetta, toisin kuin kohdat 1 ja 2)
4. pissisblondit, joiden äo ei riitä juomien tilaamiseen/maksamiseen mutta notkuvat silti tiskillä valittamassa
5. säälitapaukset, jotka vonkaavat henkilökunnalta, koska eivät ole muualtakaan saaneet
Kamapäät jotenkin saadaan ovella karsittua, mutta noi neljän muuta tyyppiä on kyllä tullut tutuksi.
Mikä oikein vaivaa niitä miehiä, jotka jää pilkun jälkeen kinuamaan naispuolista ravintolatyöntekijää mukaansa? Ei onnaa.