Olet kenties käynyt joskus ulkomailla ja
koittanut kävellä siellä rantakatua?
Olet huomennut että siellä on baarin ovella
sisäänheittäjä, ei ulosheittäjä?
Tuo suomalaisen kulttuurin dinosaurus, jota
portsariksi kutsutaan, työskentelevät muualla
maailmassa vain clubeissa joissa ovella on aina
kymmenien metrien jonot ja vara oikeasta valita
asiakkaansa. Tokihan suomessakin on muutama
tällainen paikka, mutta lähikuppilan kaljatiskiä
jossa Kalle ja Joonas istuvat jälleen kahdestaan
päivittäisellä aamupallallaan tuskin on
sellainen.
koittanut kävellä siellä rantakatua?
Olet huomennut että siellä on baarin ovella
sisäänheittäjä, ei ulosheittäjä?
Tuo suomalaisen kulttuurin dinosaurus, jota
portsariksi kutsutaan, työskentelevät muualla
maailmassa vain clubeissa joissa ovella on aina
kymmenien metrien jonot ja vara oikeasta valita
asiakkaansa. Tokihan suomessakin on muutama
tällainen paikka, mutta lähikuppilan kaljatiskiä
jossa Kalle ja Joonas istuvat jälleen kahdestaan
päivittäisellä aamupallallaan tuskin on
sellainen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
sitä että täällä härmässä otetaan "vähän" toisella
tyylillä sitä häppää, kuin jossain ulkomailla.
Portsarit eivät ole ovella vittuilemassa
asiakkaille vaan turvaamassa juhlioiden
illanviettoa.Aina löytyy näitä valopäitä jotka
aloittavat otsaanlyöntikilpailun baarissa jotku
jopa jo baarin ulkopuolella. Portsari on
järjestyksenvalvoja joka palvelee asiakkaitaan
monin tavoin, valitsee asiakkaat (ei liikaa
ottaneita,agresiivisia,ravintolan imagon
mukaisia,ym) pitää tällätavoin huolta asiakkaiden
turvallisuudesta ja mahdollistaa
turvallisemman työympäristön ravintola
henkilöstölle, vastaa siitä ettei ravitola tule
liian täyteen, poistaa häiritsevät asiakkaat ja
tyhjentää baarin illan tultua päätökseen,
kuuntelee asiakkaiden huolet,murheet, turhat
toiveet sekä todella paljon vittuilua...
Tuo oli varmaan todellakin jokin päiväunien
portsari. Tai sitten todellakin käyt vaan suomen
mittapuulla harvinaisissa "hyvissä" paikoissa.
Sillä portsari on usein paikan "jumala". Ok,
sillä on osittain vastuu siitä mitä baarissa
tapahtuu. Mutta joo. Mitäpäs se ikänsä salilla
käynyt ja useinmiten myös peruskoulun jälkeen
työttömäksi jäänyt lihaskimppu siellä ovella
muutakaan osaa.
moniin keskustan yökerhojen portsareihin.Suurinosa
"ovimikoista"jotka minä tunnen, tekevät kyseistä
työtä päivätyön ohessa, tai sitten rahoittavat
sillä opintojen aikaista elämää. Ja mitä paikoihin
tulee , niin ei "hyvissä paikoissa" ole varaa
pitää"jumalaa" ovella, mutta jos siihen tullaan
neljän promillen nousujohteisessa elvistelemään,
samanlaisella asenteella kuin sinulla tuntuu
olevan, niin voit olla varma ettei se kohtelu ole
yhtä mukavaa kuin joitakin muita asiakkaita
kohtaan. Sitä saa mitä tilaa. Mutta jos käyt vain
jossakin paikallis kuppiloissa ja valintasi
määräytyy "ison" hinnan mukaan, niin voit olla
varma että näet niitä jossainmäärin kuvauksesi
mukaisia pilleristejä, mutta sielä kun joutuu
painimaan neljä kertaa illan aikana niin se myös
näkyy asiakaspalvelussa.